Em 2015, o SBT lançou a primeira edição do Bake off Brasil – Mão na Massa, uma disputa entre confeiteiros amadores.

A vencedora foi Samira Ghannoun, a primeira muçulmana a vencer um reality show no Brasil.No Halal Cast, Samira relembrou sua trajetória no programa, incluindo as polêmicas – como recusar-se de usar álcool num tiramissu, correndo o risco de ser eliminada – e os aprendizados.

Vale muito a pena escutar esta conversa!

Neste episódio do Halal Cast, recebemos Alessandra Frisso, diretora da H2R Insights and Trends, para falar sobre o consumidor muçulmano.

• O que ele busca nas marcas?

• Quais são os valores que orientam suas escolhas?

• E como as empresas podem se conectar com esse público de forma genuína e respeitosa? 

Assistindo ao episódio, você entenderá as diferenças regionais no comportamento de consumo, a importância da certificação Halal e como o mercado muçulmano está crescendo.

90% dos lares brasileiros têm algum produto da Seara – seja frango, frios, empanados ou hamburgueres, entre muitos outros.

Resultado da qualidade atribuída à marca, sabor e inovação, além da oferta de um portfólio amplo, que contempla as mais diversas ocasiões e necessidades. 

O que muitas pessoas ainda não sabem é que a Seara tem uma atuação destacada no mercado Halal. Inclusive, foi uma das empresas que participou da primeira exportação de frango Halal do Brasil em 1975.

No Halal Cast, esta e outras histórias foram contadas por  Daniel Ávila, Diretor de Aves Pesadas da Seara desde 2021. Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal, também participou do episódio.

Você sabe o que é isto? É um sistema financeiro, baseado em princípios do Islam, que busca um modelo econômico mais justo, sustentável e equilibrado que beneficie todas as partes envolvidas.

 Aqui no Brasil, é algo totalmente novo, mas existem 1679 instituições financeiras islâmicas no mundo. Para explicar o que é e como funciona este sistema, o Halal Cast recebeu Angela Martins, executiva da área financeira há mais de 25 anos e CEO para a América Latina do First Abu Dhabi Bank, no Brasil. Ela é autora do livro “Banca Islâmica”, o único livro sobre finanças islâmicas em português.

Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal e presidente da International Halal Academy, também participou do bate-papo.

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O Halal Cast abre a segunda temporada com um convidado especial, Rubens Hannun. Ele é CEO da H2R Pesquisas, Cônsul Honorário da Tunísia e Ex-Presidente da Câmara de Comércio Árabe-Brasileira.

É também docente da International Halal Academy.Nossa conversa girou em torno do livro que ele está lançando, “Brasil e Mundo Árabe: negócios, marketing e Diplomacia Econômica Ampliada” pelo Grupo Novo Século.

Leitura obrigatória para quem deseja entender como nasceram e se estabeleceram os laços comerciais entre o Brasil e os países árabes, curiosidades que permeiam esta relação, bem como dicas e oportunidades para manter este comércio ainda mais forte e, claro, rentável.

A primeira temporada do Halal Cast chegou ao fim com uma entrevista imperdível: recebemos Miguel Gularte, CEO Global da BRF, a maior fabricante do planeta de produtos de origem animal Halal.

Dona de marcas muito conhecidas - como Sadia e Perdigão-, a BRF começou a vender aves para o Oriente Médio nos anos 70.

Hoje têm duas fábricas na região – em Kizad, nos Emirados Árabes Unidos – e em Damann, na Arábia Saudita, para atender este mercado considerado bastante estratégico.

Uma trajetória de sucesso que você precisa conhecer.

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Episódio 10 – A importância da rastreabilidade

Quando falamos em mercado Halal, confiança é palavra de ordem: os consumidores buscam não só qualidade, mas transparência e garantia de origem dos produtos.

No entanto, não é suficiente falar que um certo produto é confiável e seguiu rigorosamente o que o Halal preconiza.

É preciso provar! E neste sentido, a rastreabilidade é fundamental. Para falar sobre este tema, o Halal Cast recebeu um especialista: Flávio Redi, diretor da EcoHalal. Ali Zoghbi, vice-presidente da FAMBRAS Halal, a maior certificadora Halal da América Latina, também participou da conversa.

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vamos falar de Certificação Halal! Este é o primeiro passo para as empresas que desejam exportar seus produtos para os países muçulmanos.  

Você sabe como funciona este processo em detalhes? O que envolve e quais são as exigências? Para responder a estas perguntas, o Halal Cast convidou Elaine Carvalho, gerente de Qualidade Halal da FAMBRAS Halal e docente da International Halal Academy.

Foi uma conversa tão didática que, com certeza, quem ainda tem dúvidas sobre certificação não pode perder!

O Halal Cast recebeu Frederico Campos, Diretor Geral de Operações da Carapreta, que compartilhou conosco o trabalho e os diferenciais desta companhia.

Também participou do episódio o vice-presidente da FAMBRAS Halal e presidente da International Halal Academy, Ali Zoghbi.

Venha conosco entender como o Halal funciona na prática!

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Vocês já pararam para pensar que muitas das adversidades que enfrentamos hoje – no mundo, nas empresas, nas famílias – poderiam ser evitadas, minimizadas ou até solucionadas com uma boa liderança?

É sobre isto que conversamos no Halal Cast com o desembargador federal, Ali Mazloum. Ele acabou de lançar um livro pela editora Matrix que se chama “Liderança na Visão Islâmica”.

E apesar do título, não é um livro para muçulmanos, mas sim, como ele mesmo disse na obra, “a todos que querem melhorar. E todos podem melhorar”.

Não deixe de assistir!

O Halal Cast está disponível no You Tube e no Spotify.