Hantverksbira tog sig upp till huvudstaden och fick en pratstund med Jack, en av grundarna, av Belgobaren. Visionen för Belgobaren är att skapa norra Europas bästa belgiska mötesplats. Givetvis är det full fokus på belgisk mat och belgisk öl här. Moules & Frites eller kort och gott musslor är Belobarens specialitet. De självklara tillbehören är pommes och majonäs. Hela 2500-3000 kg musslor per månad köps in från Mollösund på västkusten och serveras i restaurangen. Gå in på www.belgobaren.se för att prenumerera på

Ha en fin lyssning!

Och kom ihåg - Jag älskar feedback :)

Cheers!

I avsnitt 94 har Hantverksbira Podcast med sig Ola från sidan whisky.nu. Ola var en flitig gäst i poddens begynnelse och nu var det dags igen. Han är en jävel på fatlagrade destillat och i detta avsnitt snackar vi whisky, cognac, rom och givetvis hantverksöl.

Vi provar:

-High Coast Altitud - en svensk single malt whisky

-Remy Martin VSOP - cocnac

-Diplomático Reserva Exclusiva - rom

-Sigtuna Agitator Midvinterblot - imperial porter lagrad på fat från Agitator single malt whisky

Tack Ola för att du delar med dig om din kunskap kring fatlagrad sprit.

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Hantverksbira ends up this amazing Bad Seed Weekend with an interview with Fredrik, the founder of Bad Seed Brewing. Fredrik give us his story and vision of the brewery. We also taste and discuss their fancy Pilsner called Neu Pilsner. Fredrik also was very kind to send us some samples of his beers. I would really love some feedback on this episode. Cheers!

Hantverksbira Podcast har i avsnitt 92 med sig Christian från Brekeriet. Förutom att vi såklart snackar om Brekeriet uppkomst så pratar vi också lite extra om deras två senaste släpp Flemish Reddish och Eric. Tyvärr laggar ljudet lite ibland...

Sen vill jag också pusha för Hantverksbiras ölprovning hos

Det vore skitkul om just du kunde komma.

Ha en fin lyssning.

Cheers!

Vi hör mer eller mindre varje vecka om svenska hantverksbryggerier som tvingas stänga ner verksamheten. Hantverksbira Podcast besöker Christian på AKiA Brygghus för att för höra hur det uppfattas från insidan. Vad kan rädda branschen och vad kan vi som konsumenter göra för att bidra? Tack Christian för pratstunden.

Kom gärna med feedback på avsnittet!

Cheers!

Hantverksbira Podcast tar sig en närmare titt på ett av de, för tillfället mest hypade, brittiska bryggerierna. Nämligen Pomona Island Brew baserade i Salford i utkanten av Manchester. Ölen från Pomona Island Brew importeras till Sverige av Moestue & Cask AB som också mycket tacksamt har försett oss med varuprover. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!

På självaste nyårsafton sammanfattar Hantverksbira vårt fantastiska år 2023. Och detta på bara 60 minuter!!

Lyssna, njut, kom med feedback och önskemål om framtida poddavsnitt.

We love you all!

When Hantverksbira visited ÖrebrewFest earlier this autumn we got a super friendly chat with Leon from Brauhaus Bevor. The Swedish importer of this brewery is BeerDeer. Brauhaus Bevog is an Austrian brewery located more or less on the border to Slovenia. Bevog is very environmental careful. From a certain serie of beers the donate 5% of the sales to project for the planet.

They have three main ranges of beer:

-Year Round Beer

-Limited Editions

-Barrel Aged Series

Bevog has recently also brewed a beer together with the Slovenian rock band Siddharta. Today you can buy two beers from Bevog at Swedish Systembolaget.

-Imperial Raspberry Stout 10,2% ABV art. no. 10007

-Hagger 0433, 2023 12% ABV art no. 10464

Listen to the story of Brauhaus Bevog and come with loads of feedback please!

When you think beer - think Bevog!

Cheers!

Hantverksbira fick nyligen möjligheten att besöka Akkurat i Stockholm. Sveriges, Europas eller ja, kanske världens bästa ölbar! Efter att ha provat självrunnen öl för första gången fick jag komma ner i Akkurats cuvée-källare och där podda med CC och Rasmus från Akkurat. Tycker ni om hantverksöl och allt som det står för är detta ett avsnitt för just dig! Mer än så kan jag inte avslöja ;) Tack än en gång CC och Rasmus för att jag fick besöka er på Akkurat. Ha en fin lyssning och kom gärna med feedback!

Cheers!