Técnicamente la traducción literal de helado en ruso no es heladinsky. Pero sí es el nombre de un proyecto que encontró la mezcla perfecta de sabores y técnicas de Rusia y México para fabricar sus propios helados. Heladinsky es una heladería artesanal de fusión Ruso-Mexicana que ofrece helados con y sin alcohol. En las diferentes sucursales encontrarás sabores como el zar de chocolate o el mexicano macho de limón con tequila.

Platicaremos con Katerina Malisheva, quien junto con su esposo Luis Pineda, nos trajeron la mejor versión congelada de dos países diferentes.