De twintigste aflevering alweer. Het Naadje van de Taus viert een ‘bigi jari’. Het einde van de coronamaatregelen brengt Sarriel in een weemoedige bui. Maar hij heeft wel zin in de lente. Nadia is juist geïrriteerd en van slag vanwege onduidelijkheid en halve maatregelen. Twee jaar pandemie wordt nabeschouwd. Helaas lijkt het erop dat we er niets van hebben geleerd. Sarriel heeft weer een idee: het Nationale Boomer Alert. Om tien uur naar huis is hem best goed bevallen. Nadia leest veel slecht nieuws en Sarriel vertelt over zijn liefde voor de risotto  allo zafferano van zijn idool Giorgio Locatelli. De komende twee weken is Nadia afwezig. Sarriel mag van haar opzoek naar leuke vervanging. 

Het Naadje van de Taus beluisteren? Zie link in bio voor alle players. Geen zin in de zoveelste talkshow? Kijken kan ook via Youtube.

Het Naadje van de Taus beluisteren?
Kijk op https://nederlandse-podcasts.nl/podcast/het-naadje-van-de-taus-podcast voor alle players. Geen zin in de zoveelste talkshow? Kijken kan ook via Youtube.

Volg ons op Insta voor de leukste clips en laatste nieuws.

Dank aan Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog
Speciale dank dit keer aan Alexine.

Nadia Zerouali: Insta Facebook

Sarriel Taus: Insta Facebook

Zet in je agenda:
Het Eerste Nederlandse Podcastcongres
Vrijdag 27 en zaterdag 28 mei
@droog 
Staalstraat 7B Amsterdam

Nadia is er niet helemaal bij want haar zoon moet afrijden. Nadia (2 vinkjes) bekent dat zij met regelmaat zekere plaatjes ontvangt via Insta. Sarriel (4 vinkjes) heeft er nog nooit een verstuurd. De Olympische Winterspelen zijn begonnen. Sarriel vindt het echt iets voor witte mensen. Het boek 7 Vinkjes van Joris Luyendijk kan niet onbesproken blijven. Nadia en Sarriel vinden hem, in tegenstelling tot veel Nederlandse 6- en 7-vinkers, een bondgenoot. 

Wij slaven van Suriname is uit. Er wordt nagedacht over een nieuw boek. Er komt een gast, maar wanneer is nog de vraag. Nadia deelt een heerlijk Syrisch recept: harak asboa. Sarriel leert dat ‘tamarinde’ van tamar hindi (Indiase dadel) komt.

Recept

Het Naadje van de Taus beluisteren?
Kijk op https://nederlandse-podcasts.nl/podcast/het-naadje-van-de-taus-podcast voor alle players. Geen zin in de zoveelste talkshow? Kijken kan ook via Youtube.

Volg ons op Insta voor de leukste clips en laatste nieuws.

Dank aan Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog
Speciale dank dit keer aan Alexine.

Nadia Zerouali: Insta Facebook

Sarriel Taus: Insta Facebook

Zet in je agenda:
Het Eerste Nederlandse Podcastcongres
Vrijdag 27 en zaterdag 28 mei
@droog 
Staalstraat 7B Amsterdam

Nadia en Sarriel zitten al vroeg in de studio. Nadia heeft slecht geslapen. Sarriel begint zijn week waardeloos met inbraak en stormschade. Maar hij heeft ook een leuke ochtend gehad met studenten van Hogeschool Inholland. Nadia vertelt over de assiocate degree duurzame gastronomie die  Aeres Hogeschool in samenwerking met  Flevo Campus in augustus gaat starten.
Sarriel maakt een kapitale genderfout en wordt door de twee vrouwen in de studio stevig gekapitteld.
Nadia vindt het typisch mannelijk van Sarriel om te zeggen dat hij een goede chef zou zijn en  in de Couscous Bar moet hij onderaan beginnen. 
Nadia en Sarriel vergeten niet de cultuur en praten over kunstenaar Kehinde Wiley. De recensie in NRC wordt uitgebreid besproken. Het werk van de kunstenaar is een goede opmaat naar het boek van Anton de Kom, Wij van Slaven van Suriname. Volgende keer lezen zij - of in ieder geval Sarriel - het boek uit.
Sarriel heeft een maatschappelijk 'business' idee.  En Nadia plugt op de valreep het nummer De leven van Sef in de 'witte' uitvoering van S10 en Joep Beving.
Misschien is er volgende keer een gast. Maar dat blijft een verrassing.

Opleiding Gastronomie en Ondernemerschap

Solliciteren bij de Couscousbar

Kunstenaar Kehinde Wiley bevraagt de smaak van de ‘witte wereld’ (artikel NRC)

Wij Slaven van Suriname - Anton de Kom

De Leven (Sef) - S10 en Joep Beving

Het Naadje van de Taus beluisteren?
Kijk op https://nederlandse-podcasts.nl/podcast/het-naadje-van-de-taus-podcast voor alle players. Geen zin in de zoveelste talkshow? Kijken kan ook via Youtube.

Volg ons op Insta voor de leukste clips en laatste nieuws.

Dank aan Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog
Speciale dank dit keer aan Alexine.

Nadia Zerouali: Insta Facebook

Sarriel Taus: Insta Facebook

Zet in je agenda:
Het Eerste Nederlandse Podcastcongres
Vrijdag 27 en zaterdag 28 mei 2022 
@droog Amsterdam

Sarriel was jarig en Nadia is attent en heeft een cadeau voor hem gekocht.  Nadia's zoon is ziek en heeft trek in licht eten. Ziek zijn heeft op Sarriel een compleet andere uitwerking. Deze ontboezeming leidt tot grote hilariteit. Sarriel heeft de citroenkip van Ottolenghi gemaakt. Volgens Nadia is dat een oeroud Marokkaans recept. Natuurlijk wordt de week besproken en de never ending story van racisme bij de Belastingdienst.

Nadia en Sarriel hebben de eerste 45 bladzijden gelezen van 'Wij slaven van Suriname'. Nadia is ontdaan en kan het bijna niet lezen. Toch gaan zij door, want het is een onderdeel van de Nederlandse geschiedenis. Volgende keer lezen zij tot aan 'Het tijdperk der vrijheid'.

Vrolijkere leestip is de essaybundel 'In de Keuken' van Bowi van Onna uitgegeven door Das Mag. Nadia geeft ter afsluiting nog een Netflix kijktip:  Ashab Wala A’az (geïnspireerd op de populaire Italiaanse film Perfect Strangers)

Het Naadje van de Taus beluisteren?
Kijk op https://nederlandse-podcasts.nl/podcast/het-naadje-van-de-taus-podcast voor alle players. Geen zin in de zoveelste talkshow? Kijken kan ook via Youtube.

Volg ons op Insta voor de leukste clips en laatste nieuws.

Special dank aan; Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog

Nadia Zerouali: Insta Facebook

Sarriel Taus: Insta Facebook

Zet in je agenda:
Het Eerste Nederlandse Podcastcongres
Vrijdag 27 en zaterdag 28 mei 2022 
@droog Amsterdam

Ook Nadia en Sarriel kunnen de commotie rond de uitzending van Boos niet onbesproken laten. Het emotioneert Nadia behoorlijk. Sarriel vindt de sensatiezucht maar matig. 

De horeca mag hopelijk weer open. Sarriel heeft zin om leuke dingen te organiseren. Zo sprak hij Goudenkookboekwinnares Vanja van der Leeden voor een optreden bij Droog. Nadia lepelt direct een recept van haar op. Sarriel heeft een heerlijk gerecht met orzo gemaakt van Yotam Ottolenghi (dank Suze voor de tip). 

Nadia had een fotoshoot met haar Souq-partner Marijn. Zij mag in Nadia’s potje roeren. Fotograaf Sven Benjamins krijgt een paar dikke veren in zijn kont. 

Deze week beginnen Nadia en Sarriel in het boek Wij Slaven van Suriname. Wij lezen tot de Bostochten. 

Nadia heeft bij het afsluiten van de podcast nog even een cliffhanger. Volgende week zal zij het verband tussen het boek van Anton de Kom en het gedrag van Ali B. uitleggen. Sarriel is heel benieuwd. 

https://www.nadiaenmerijnsouq.nl/

Sarriel’s lekkere recept (Simpel-Yotam Ottolenghi)
https://homemadechefs.nl/blog/ottolenghi-orzo-garnalen-tomaten-feta-venkel-simpel

Nadia’s Tip van de Week:
de podcast Gezond Gesprek van Karine Hoenderdos (https://www.gezondheidsnet.nl/podcast-gezond-gesprek)

Vanja@droog: 17 februari (tickets op www.droog.com)
Website Vanja van der Leeden https://www.indorockcooking.com/blog

Zet in je agenda:
Het Eerste Nederlandse Podcastcongres
Vrijdag 27 en zaterdag 28 mei 2022 
@droog Amsterdam

Het Naadje van de Taus beluisteren?
Kijk op https://nederlandse-podcasts.nl/podcast/het-naadje-van-de-taus-podcast voor alle players.

Volg ons op Insta voor de leukste clips en laatste nieuws.

Special dank aan; Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog

Nadia Zerouali: Insta Facebook

Sarriel Taus: Insta Facebook

Nadia beleeft een week met een lach en traan en vertelt over de bevalling van haar zoon, precies 17 jaar geleden - Sarriel heeft ook wat verhalen over de geboorte van zijn kids - en de band met haar overleden tante.  Hoe gaat het er eigenlijk aan toe in Marokko als er iemand overlijdt? 

De Belg Jeroen Meus wint de Johannes van Damprijs en er worden herinneringen opgehaald aan de illustere naamgever van deze award. 

Sarriel was in Zuidoost en scoorde daar een lekker nieuw drankje op basis van dadels. In de studio werd geproefd. Nadia was ook in Zuidoost om een seafood broil van QueenD in de World of Food  te halen. De lekkerste van Nederland. De personal trainer van Nadia krijgt een vette shoutout. 

Nadia heeft naar Fantastic Fungi, een documentaire over paddestoelen, gekeken en wil er graag een keer mee experimenteren. Sarriel suggereert een keer Edwin Flores bellen. Hij kookte in november bij Droog en schreef er een een wildplukboek over.  
De tip van Taus: the Lost Daughter (*****). Aanrader. 
Maar nu eerst luisteren naar het Naadje van de Taus op Spotify en Apple Podcast.  En als je het wat vindt, deel het dan met al je vrienden en familie. En geef vooral heel veel sterren.

Dagelijkse kost met Jeroen Meus 

Fantastic Fungi (Netflix)

Edwin Flores - Casa Foresta  

The Lost Daughter (Netflix)

Queen D, World of Food (Develstein 100, Amsterdam Zuidoost)

Dade Tree (Abdelaziz Aouragh)

Personal Training  Nadia Punch!

Het Naadje van de Taus is te beluisteren op Spotify en Apple Podcast
Volg ons op Insta voor de leukste clips. 

Special dank aan; Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog

Nadia Zerouali: Insta Facebook
Sarriel: Insta Facebook

Sarriel houdt niet van de jaarwisseling. Nadia gaat met frisse zin het nieuwe jaar in. Over fris gesproken: Sarriel raakt niet uitgesproken over zijn nieuwe wc met billendouche. 

De booster: nemen of niet? 2G? Kies je voor de gemeenschap of kies je voor jezelf? De meningen lopen behoorlijk uiteen. 

Het hoofdonderwerp past goed bij de start van het nieuwe jaar: hoe word ik een  attenter persoon voor de mensen om mij heen? Het was te verwachten dat Sarriel zichzelf erg attent vindt. Hij heeft namelijk gekookt voor daklozen bij het Stoelenproject. (en raadt het iedereen aan ook een keer te doen)

Zij buigen zich over de gekleurde leden van het nieuwe kabinet. Sarriel is blij met de eerste minister met Surinaamse roots. Nadia had haar schoonzus wel een plek gegund. Helaas is zij van de verkeerde partij. 

Kijktips. Nadia: The harder they fall en Pose. Sarriel: Emily in Paris. En een film mer zijn idool Sandra Bullock, The Unforgivable. 

Als nabrander geven zij nog wat ‘no waste’ tips en maken zij plannen om een gast uit te nodigen voor de podcast. Jullie nog ideeën? 

Het Stoelenproject
https://www.blijebillen.nl
Hoe word je een attenter persoon voor de mensen om mij heen? (Volkskrant/Topics)
The harder they fall (Netflix)
Pose (Netflix)
Emily in Paris (Netflix)
The Unforgivable (Netflix)
Nel Schellekens (voor de lekkerste bonen)

Het Naadje van de Taus is te beluisteren op Spotify en Apple Podcast
(zoek op het n**dje van de taus. Naadje is door Apple gekuist)
 Volg ons op Insta voor de leukste clips. 

Special dank aan; Olaf, Pepe, Tonny Media en Droog

Nadia Zerouali: Insta, Facebook
Sarriel: Insta, Facebook

#13 - overgang

Alweer de laatste aflevering van het eerste jaar van het Naadje van de Taus.  Wat een plezier om deze podcast te maken. Wij hopen dat jullie onze maatschappijkritische 😉 podcast in het overwegend sneeuwwitte ❄️❄️❄️podcastlandschap kunnen waarderen. 
Feedback altijd welkom  en je enthousiasme delen met zoveel mogelijk anderen is lief ❤️

Nadia is moe en heeft last van de overgang. Sarriel heeft last van PVSS (post-verhuisstresssyndroom). Maar schoonmoeder Wil sleepte hem er doorheen.  Last van minder zin hebben zij geenszins, want de vonken spatten na wekenlang postcastonthouding er weer als vanouds vanaf. Niet in de laatste plaats door de regelmatige opvliegers van Nadia. Sarriel doet ook een duit in de penopauzezak en deelt natuurlijk zijn verhaal. Er zijn shout outs en een wrap up van het Gouden Kookboek. (Spoiler: Sarriel doet zijn krokettenbloopers uit de doeken).  In verband met afwezigheid van Olaf die wij natuurlijk omstandig dankbaar zijn voor zijn goede werk het afgelopen jaar, speciale dank dit keer voor Pepe Producties. 

Wij wensen alle luisteraars fijne (luister)dagen 🥂🍾en een heel goed 2022 🧨🎆🎇

Dank voor het luisteren en blijf gezond! 

Het Naadje van de Taus is te beluisteren op Spotify en Apple Podcast (zoek op het n**dje van de taus. Naadje is door Apple gekuist)
Volg ons op Insta voor de leukste clips. 

Sarriel heeft heerlijk gewandeld (en gegeten en gedronken) in Noord-Spanje. Nadia kan weer een fantastische functie op haar CV zetten en treedt in de voetsporen van illustere voorgangers. De nieuwe opzet van hun maatschappijkritische podcast bevalt Nadia en Sarriel heel goed. Natuurlijk wordt de formatie besproken en de eerste week van de coronacheck-app in de horeca. Volgens de Staat van de Stad zijn Amsterdammers iets minder gelukkig geworden. Nadia is daarentegen 'diep' gelukkig in Almere. Sarriel heeft in NRC een artikel gelezen over het geven van complimenten. Hij vindt het maar ingewikkeld. Nadia kan een compliment wel waarderen, zolang het welgemeend is. Sarriel is fan van het boek An An van Mai Nguyen. Nadia bespreekt Tanger van het Amsterdams Andalusisch Orkest. Als uitsmijter maakt Sarriel nog even ongegeneerd reclame voor de tentoonstelling 'The World as We Don't Know It' in Droog.

Complimenten (maar wel oprecht) of vragen? Volg ons op Insta (hetnaadjevandetaus) en shoot! Het Naadje van de Taus-podcast is te beluisteren op Spotify en Apple Podcast en te zien op Youtube 

Nadia en Sarriel kiezen voor een nieuwe opzet van hun maatschappijkritische podcast. Sarriel heeft video's gezien van podcastgoeroes. De toverwoorden zijn 'urgent' en 'actualiteit'. Vandaar. Natuurlijk wordt de formatie en aftredende ministers besproken. En het gaat over columns die niet meer via social media mogen worden verspreid. De Best Chefs Award deed Amsterdam aan en vanzelfsprekend hebben zijn een mening over de coronacheckapp. En wordt vleesloos vliegen en sof of een hit? Zoals altijd wordt er afgesloten met een paar goede boekentips, waaronder de nieuwe vertaling van de Hill we Climb van Amanda Gorman.

Het Naadje van de Taus is ook te zien op Youtube

Delen is lief!