Tadaaah! De tiende aflevering alweer van de maatschappijkritische podcast van ondernemende culinaire duizendpoten Nadia Zerouali en Sarriel Taus. Dit keer over goede voornemens. Die komen meestal te voet en gaan te paard. Sarriel heeft er altijd wel een paar na de vakantie. Sinds een Spaanse vriend lachte om zijn 'Spanish Belly' moeten er een paar kilo's af en wil hij zijn uitstelgedrag nu eindelijk een keer veranderen. Nadia wil haar financiën beter voor elkaar hebben, maar een zus die het voor haar regelt.  De Bijbel van de Indiase Keuken van Paulami Joshi en Med van Claudia Roden worden besproken. Sarriel hengelt naar de opdracht om de Bijbel van de Surinaamse Keuken te maken. Nadia vindt dat hij vooral moet blijven dromen. Als goed voornemen besluit het duo dat het aantal luisteraars de komende maanden toch minimaal naar 10.000 moet stijgen. Dus als je fan bent en je wilt meer kleur in het bijzonder witte podcastlandschap, tip dan 'Het Naadje van de Taus'-podcast aan je familie en vrienden en help ze die 10.000 te halen.  Het Naadje van de Taus is ook te zien op Youtube. 

Na een welverdiende vakantie hebben de maatschappij-kritische foodlovers Nadia & Sarriel er weer zin in. Sarriel heeft last van de vakantieblues. Nadia weet (natuurlijk) de remedie. De vakanties, en vooral wat er gegeten is, worden doorgenomen. Natuurlijk worden er boeken besproken: dit keer Spanje van hun gezamenlijke heldin Claudia Roden en Eten uit de Natuur van Gina Rae la Serva. Nadia vraagt aandacht voor de Verspillingsvrije week. 

Nadia heeft zin in de Summer of Love, nam alvast een voorproefje maar weigert daarvan verslag te doen. Sarriel heeft zin in vakantie maar ook wel weer in de tijd erna. Sarriel heeft een opmerking gekregen over een foute grap wat aanleiding geeft tot het hoofdonderwerp van deze aflevering: welke grappen kun je (nog) maken en welke niet? Aan de hand van het pamflet 'de wederafbouw van de satire' van schrijver en cabaretier Arthur Umbgrove delen Nadia en Sarriel openhartig hun eigen ervaringen en geven natuurlijk hun ongezouten mening. Nadia gaat als ze de laatste Seven Sisters uit heeft, het boekvan Edward Zaid lezen en Sarriel vergeet de Netflix-serie Masters of None te noemen omdat daarin de stijlfiguur stereotypering tot kunst is verheven.

Foodduizendpoten en ondernemers Nadia Zerouali (Winterswijk 1975) en Sarriel Taus (Paramaribo 1964) praten over het leven, de actualiteit en natuurlijk over eten in deze wekelijkse maatschappijkritische podcast. Alles kan en mag besproken worden. Geen blad voor de mond. Wat houdt ze bezig? Waarover winden zij zich op? Wie zijn hun helden (en wie niet) en welke kookboeken of -programma's hebben zij gezien? Wil je het weten? Luister dan naar Het Naadje van de Taus via Spotify of Apple Podcast of kijk op Youtube 

Volg op Insta: https://www.instagram.com/hetnaadjevandetaus/

Nadia is weer beter met dank aan Surinaamse heri-heri mama’s. Sarriel loopt een beetje over, maar zit vol plannen. Nadia heeft eigenlijk nooit vervelende zaken meegemaakt als ondernemer, Sarriel vertelt over zijn bloopers. Kun je eigenlijk wel ondernemen met vrienden? En zijn vrouwen daar misschien beter in dan mannen? Wat doe je als het slecht gaat? En wat betekent een goede relatie met leveranciers. Om het belang van de 1 juli KetiKoti-viering te onderstrepen, wordt een deel van het Surinaamse kookboekenoeuvre besproken.

Foodduizendpoten en ondernemers Nadia Zerouali (Winterswijk 1975) en Sarriel Taus (Paramaribo 1964) praten over het leven, de actualiteit en natuurlijk over eten in deze wekelijkse maatschappijkritische podcast. Alles kan en mag besproken worden. Geen blad voor de mond. Wat houdt ze bezig? Waarover winden zij zich op? Wie zijn hun helden (en wie niet) en welke kookboeken of -programma's hebben zij gezien? Wil je het weten? Luister dan naar Het Naadje van de Taus via Spotify of Apple Podcast en te zien op Youtube. 

Nadia heeft een heerlijke week gehad in Frankrijk, maar is nog steeds moe. Sarriel heeft nieuwe thee, mocht weer een dagje in de keuken staan van  @droog en stelt zijn nieuwe keukenteam even voor. Nadia is trots op haar geslaagde zoon, maar is boos over de manier waarop er in Nederland met VMBO'ers wordt omgegaan. Naar aanleiding van een interview met hoogleraar antropologische wetenschap aan de UVA  Amade M'charek wordt de discussie in aflevering #3 (Durf te zeggen wat je denkt) voortgezet. Sarriel heeft de verhalen van mensen die vanwege hun huidskleur niet voor vol worden aangezien nu wel gehoord, maar wil toch een smeuïg verhaal vertellen over een eigen ervaring tijdens een koninklijk huwelijk. Nadia snapt wel dat mensen die dagelijks worden gediscrimineerd daar niet meer de lol van kunnen inzien en Sarriel vraagt zich af wat geprivilegieerde niet-zwarte mensen van kleur kunnen betekenen in de volgende stap voorbij de boosheid. Uiteindelijk blijkt het allemaal natuurlijk weer niet makkelijk maar blijven zij natuurlijk hun best doen..
Nadia's shoutout gaat naar radiopresentator Natasja Gibbs en Sarriel sluit zich daar volledig bij aan. Naar aanleiding van de bijval die Nadia krijgt ten aanzien van haar genuanceerde kijk op de kookboekenwereld en een opmerking van kookboekenmaakster en -handelaar Jonah Freud, bespreekt Nadia de klassieker met Mes en Vork van Mary F. K. Fisher. Zij weet namelijk hoe je goede recepten schrijft. Sarriel is een fan van Katinka Lansink Dodero die het boek Mi Casa Peru heeft gemaakt. Een ode aan de Peruaanse keuken.
Natuurlijk worden Olaf en Tonny Media bedankt en spreken Nadia en Sarriel plechtig af dat zij elkaar volgende week weer spreken.
Het Naadje van de kous is te beluisteren op Spotify en Apple Podcast en te zien op Youtube.

In aflevering 5 van het Naadje van de Taus Podcast hebben Nadia en Sarriel het over de Duurzame Nieuwe Nederlander, of zoals Nadia ze noemt 'Medelander'. Staan ze op de lijstjes? Kennen de lijstjesmakers deze mensen gewoon niet? Of is het misschien zo dat duurzaamheid Nieuwe Nederlanders maar matig boeit?  Nadia en Sarriel hebben er natuurlijk hun ideeën over en willen het Naadje van de Taus weten en hebben goede hoop.

Natuurlijk hebben ze weer wat meegemaakt waar ze blij of boos over zijn, heeft Sarriel wel een hele bijzondere shoutout en worden natuurlijk weer bijzondere en mooie kookboeken besproken. Het Naadje van de Taus Podcast is te beluisteren op Spotify of Apple Podcast of te zien op YouTube .

Sarriel ergert zich aan de Nederlandse Kookboekenkliek. Nadia probeert hem ervan te overtuigen dat het echt allemaal aardige mensen zijn en legt uit hoe je kookboekenbestsellerauteur wordt. (spoiler alert: ken mensen uit de kliek) Sarriel komt erachter dat je nooit rijk zult worden met het verzamelen van recepten en Nadia vertelt hoe zij haar laatste spaarcenten heeft besteed aan het maken van kookboeken. Sarriel ziet parallellen met Ajax in de Nederlandse competitie en Nadia is het daar natuurlijk niet mee eens. 
Nadia eert schrijfster Claudia Roden en Sarriel vindt Ramon Beuk een toffe gast die zonder kliek zijn ding doet. De shoutout van de week van Sarriel gaat naar burgemeester Femke Halsema die indrukwekkend optrad in College Tour. Oppas-oma en -opa Laura en Hans Kroon worden door Nadia in het zonnetje gezet. Want zonder deze schatten had Nadia nooit een kookboekenmaker van 'Oscar-niveau' kunnen zijn.

Nadia en Sarriel stellen zich beiden eens even lekker kwetsbaar op en hebben een stevig meningsverschil. Uit een onderzoek blijkt dat een meerderheid van de witte en gekleurde Nederlanders niet durft te zeggen wat ze denken over racisme. Wat zijn hun eigen ervaringen? Durven zij eigenlijk zelf wel te zeggen wat ze denken?  Nadia raadt het boek Wit Huiswerk aan. De Surinamer in Sarriel houdt het het toch weer gewoon bij eten en bespreekt Het Bijlmer Kookboek van Jenny van Dalen (en kan het niet laten om ook het Rotterdams Kookboek van Linda Rodenburg te noemen). Sarriel verbaast zich over een 'baquette' van € 7,45 en Nadia is gemengd vrolijk over pizza's bakken in haar houtoven. Nadia's shoutout gaat naar de dames van Kip Republic die weer heerlijke heri-heri gaan maken tijdens Keti-koti en Sarriel was op bezoek bij de nieuwe Surinaamse ambassadeur in Nederland, Rajendre Khargi, die hij al sinds zijn 7e van de radio kent. 

Sarriel maakt zich boos over mensen die rotzooi op straat smijten. Nadia is blij met de Nederlandse hip-hop scene die  Carre heeft veroverd. Wat heeft corona Sarriel gebracht en heeft Nadia al een vlucht naar verre oorden geboekt? Sarriel geeft Mara Grimm een hele dikke vette Pluim en Nadia vindt Soenil Bahadoer een held. 

In de eerste aflevering van het Naadje van de Taus Podcast stellen Nadia & Sarriel zich aan je voor. Ze vertellen waarom zij, ondanks dat iedereen al een podcast heeft, toch nog wat nieuws te melden hebben. De eerste shoutout naar een persoon die zich verdienstelijk heeft gemaakt heeft het licht gezien. Nadia maakt zich boos over de bezetting van Palestina en Sarriel zet daar een andere mening tegenover. Zij maken het weer goed met hun gedeelde liefde eten en bespreken Jeruzalem van Yotam Ottolenghi en  Sami Tamimi en het boek Zaitoun van Yasmin Khan.