Asperges koken moeilijk? Nee hoor, zeggen heel veel foodsites. Maar geef drie verschillende koks een kistje asperges en ze schillen/koken het witte goud totaal anders. Want is een aspergepan eigenlijk wel zo handig? En wat is nou de exacte kooktijd? Samen met teler Sem Broersen en Bernd Gerats van Restaurant Ruig in Tuitjenhorn, ging ik op zoek naar dé ideale kook- en schilmethode.

Als je aan een cadeau voor Moederdag denkt, denk je waarschijnlijk aan bloemen! Logisch, want moeders zijn daar vaak erg blij mee. Je kunt een wilde bos kopen of juist een strakke biedermeier. Een boeket vol met roze accenten of juist herfsttinten. Kortom, de keuze is reuze! Niet zo gek dat veel 'kinderen' van moeders het niet zo goed weten als ze daar bij de bloemist staan. Je gaat snel voor kleur en zo groot mogelijk, maar wat geef je nou eigenlijk? Bloemen- en plantenexpert Judith Baehner weet precies wat je wel en vooral niet moet geven.

Soms zijn er van die hobby's dat je denkt: waarom? Zo bestaan er wedstrijden 'loeien als een koe', extreem strijken en het verzamelen van navelpluisjes. Zover wil ik vandaag niet gaan, maar ook kunstfluiten zie ik als een bijzondere hobby. Joop van Diepen uit Oosterblokker kan als geen ander iedere vogel nadoen. Sterker nog, ze komen zelfs op hem af.

Waarschijnlijk heeft iedere automobilist, motorrijder of vrachtwagenchauffeur het wel eens meegemaakt: je denkt te kunnen wisselen van rijbaan maar je zag door de dode hoek die ene medeweggebruiker over het hoofd. Tegenwoordig beschikken veel moderne auto's over sensoren die dit in de gaten houden en aangeven als er 'iets' in de dode hoek zit. Toch heeft meer dan 95% van de rijdende auto's in Nederland dit systeem nog niet en dus moeten we het nog met de spiegels doen. Maar hoe weet je nou of deze écht goed staan? Daar is een vuistregel voor! Rijschoolhouder Gert-Jan Bolweg uit Alkmaar legt jou graag uit hoe jij je spiegels het beste zó kunt zetten, dat je dode hoek het kleinst is.

De gelegenheden waarbij de Nederlandse vlag weer aan de gevel of mast gehesen kan worden, zijn voorlopig even voorbij. In Amerika is het vrij normaal om na festiviteiten of herdenkingen de vlag te wassen en netjes op te vouwen. En vouwen gaat daar volgens een protocol. Bij ons in Nederland draaien we 'm gewoon om de stok en zetten deze terug in de schuur. Onze Sjoerd dook vandaag in de Nederlandse vlag, hoe was je 'm, hoe vouw je de vlag en is er überhaupt een protocol voor? Hij ging langs bij dé vlaggenexpert van Nederland, Huib Faber.

Een goed restaurant heeft naast het eten vaak een bijpassend wijnarrangement. Ook bier begint steeds populairder te worden bij luxe eten, maar wat dacht je van een thee-arrangement! Alcoholvrij tafelen is zeker niet gek meer, sterker nog, het wint sterk aan populariteit onder vooral jongeren. Mariëlla Erkens is gespecialiseerd in thee en mag zich daarom ook theesommelier noemen. Ze is bezig met een boek genaamd "Bij elk gerecht past wel een thee, maar hoe weet je welke."

Soms zijn er van die dingen die je niet zo snel verwacht. Zo kwam ik er onlangs achter dat minigolf ook in Nederland op professioneel niveau wordt beoefend. Dus niet even meppen met een stickie, nee echt met dure sticks en tientallen verschillende ballen. "Minigolf, een sport met ballen", is één van de slogans. Want ja, het heet minigolf en dus geen midgetgolf meer. Doel van minigolf blijft ook onder de pro's hetzelfde: in zo min mogelijk slagen de bal in het gaatje krijgen. Toch ondervond ik een groot verschil met het minigolfen zoals ik het ken en de professionele wereld.

Ze is de Koningin onder de dieren: de vogelspin! Onlangs was er in het nieuws dat er eentje door het winkelcentrum van Deventer liep en daar het winkelend publiek de stuipen op het lijf joeg. De dierenambulance en heuse BOA's moesten eraan te pas komen om het dier te 'overmeesteren'. Hoe gevaarlijk is een vogelspin nou eigenlijk? Kun je van een beet van deze Koninginnespin doodgaan? Sjoerd ging hiervoor naar spinnenkenner Henk Prins in Medemblik.

Eén frikandel speciaal als ontbijt, een hamburger met bacon als lunch en een kapsalon als diner. Veel feestdagen zien er qua eten voor een grote groep Nederlanders zo uit. O, en vergeet de alcohol niet. Het is dan ook niet gek dat de maandag na een 'feestweekend' een dag is waarop veel mensen ziek thuis zitten. De maag draait rondjes en het toiletbezoek is zéér regelmatig. Om je maag wat meer rust te geven zijn er hele handige kruiden, puur natuur, die je weer op weg helpen naar het snel beter voelen. Dé kruidenvrouw van Nederland, Trudy van Diepen, heeft een paar super handige tips om je maag weer wat rustiger te krijgen.

Je zult het de komende dagen weer veelvuldig gaan horen op straat: het Wilhelmus. Samen met het Japanse is ons volkslied één van de oudste ter wereld. De tekst werd in 1570 geschreven op een bestaande melodie. Zonder tekst zou het Wilhelmus officieel het oudste volkslied zijn. Maar wie is toch die Wilhelmus? En wat is de betekenis van de rest van de 14 coupletten? Samen met Ineke Strouken, voorvechter van tradities en volkscultuur, ging ik het Wilhelmus ontleden.