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¿Alguna vez te haz preguntado por qué los vampiros se asustan con el ajo? o ¿Cuál es el origen de un platillo tan emblemático de Francia como la sopa de cebolla? Alan y Montse, dos licenciados en ... more
FAQs about Historias de Sazón:How many episodes does Historias de Sazón have?The podcast currently has 114 episodes available.
June 26, 2023Un té con EscoffierEn el episodio de hoy te contamos la parafernalia que significa una ceremonia de té tradicional japonesa; además, te contamos sobre uno de los pilares de la gastronomía moderna: Escoffier....more1h 9minPlay
June 12, 2023Salsa revolucionaria y comida SamuraiEn el episodio de hoy te contamos el origen del nombre de una de las salsas más representativas de nuestro país, una salsa que involucra una historia "Mulanesca";además, te contamos quienes y que hacían los samurais y sus tabúes alimenticios....more39minPlay
June 05, 2023Tempura de alcachofasEstamos de vuelta! En el episodio de hoy te contamos un chisme traído directo desde Japón, un chisme que involucra esclavitud y tempura, además, te contamos como un miembro de la mafía se adueño de las alcachofas en EUA....more37minPlay
May 15, 2023Unos desgraciados y snacks policíacosEn el episodio de hoy te contamos sobre un nefasto crimen que intentó ser encubierto en un restaurante chino, además, te contamos como surgió la idea que las donas son sinónimo de policías....more37minPlay
May 08, 2023Ayuno sagrado y ayudas miserablesEn el episodio de hoy te contamos otra tradición de otra religión, el ayuno de Ramadán, una práctica de gran importancia para el Islam; además, te contamos sobre el muy inteligente programa que desarrolló el gobierno británico para erradicar la pobreza....more40minPlay
May 01, 2023Festejo judío y alcoholes baratosEn el episodio de hoy te contamos la historia del Pesaj, también llamado Pascua Judía, un festejo judío donde la comida tiene gran relevancia para narrar la historia de esa cultura; además te contamos la corta pero irónica historia del Tonayán, una bebida alcohólica con la mala fama de poder dejarte ciego....more40minPlay
April 18, 2023Harina a la moda y leche-servicio a la comunidadEn el episodio de hoy te contamos como el Crack del 29 causó que sacos de harina sacaran de apuros a la sociedad estadounidense en temas de vestido; además, te contamos como fue que los rostros de niños perdidos terminaran en cartones de leche....more50minPlay
April 10, 2023Guías llanteras y tacos monchososEn el episodio de hoy te contamos un poco de la historia de la Guía Michelin, la más prestigiosa guía gastronómica a nivel mundial y que si, tiene que ver con llantas; además, te contamos como fue que un taco de pastor cambio de nombre por un absurdo temor dental....more28minPlay
March 27, 2023Dulces pedos y palillos orientalesEn el episodio de hoy te contamos la historia de unos dulces cuyo nombre podría dar mucho a desear y a sospechar; además, así como la semana pasada conociste la historia del tenedor, hoy conocerás el por que de los palillos chinos....more30minPlay
March 20, 2023Cubiertos femeninos y enchiladas imperialesEn el episodio de hoy te contamos la historia de un invento femenino que causó revolución a la hora de comer, aunque este no fue muy bien recibido; además, te contamos como el imperio de Maximiliano nos dejó un acervo gastronómico y cultural muy importante....more39minPlay
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