في هذه الحلقة من بودكاست “معتدل”، نستضيف عبدالله صليبيخ، أخصائي تغذية حاصل على شهادة الدكتوراه ومؤسس مطعم “رايت كالوريز” للوجبات الصحية. نعود معه إلى البدايات الأولى، من حلم التأسيس عام 2018، مرورًا بمحاولات الإحباط والتحديات التي واجهها، وصولًا إلى التوسع مؤخرًا في مدينة الرياض.

الحوار يأخذنا إلى محطات حياته الأكاديمية والعملية، وكيف صاغت دراسته للتغذية رؤيته لمطعم يوازن بين الصحة والطعم. كما نطرح السؤال الجريء: هل المطاعم الصحية صحيّة فعلًا؟ ونناقش التسعير، الشفافية، ومعايير ما يُقدَّم كـ “صحي”.

🔹 كيف بدأت فكرة “رايت كالوريز” وتحولت إلى علامة بارزة في البحرين والخليج؟

🔹 لماذا يواجه أصحاب المشاريع الصحية محاولات إحباط؟

🔹 هل الأكل الصحي في المطاعم يختلف فعلًا عن الأكل التقليدي؟

🔹 لماذا أسعار الوجبات الصحية غالبًا أعلى؟

🔹 وما مستقبل الأكل الصحي في الخليج: موضة عابرة أم نمط حياة دائم؟

حلقة ملهمة وغنية تكشف رحلة شخصية ومهنية، تجمع بين التحدي، العلم، والنجاح.

📌 “آراء الضيوف لا تعبّر بالضرورة عن رأي القناة”

📅 كل ثلاثاء على قناة حكاية في يوتيوب 📹 وجميع منصات البودكاست

🎧برعاية:

⚖️ بومطيع ومجلي للمحاماة والاستشارات القانونية

☕ مقهى ٦٦٨

🏢 إنتر غلف لوساطة التأمين

🪵 دسر للأعمال الخشبية

🎬 فريق العمل:

🎙️ تقديم: عبدالله حجي

✂️ مونتاج: جهان بوبشيت

🎨 تلوين: عبدالرحمن البنمحمد

📷 تصوير: محمد العثمان، خالد عبدالغفار

📝 إشراف عام: يوسف أحمد

🎥 إنتاج: لينس ميديا

Hosted by Simplecast, an AdsWizz company. See pcm.adswizz.com for information about our collection and use of personal data for advertising.