Bio, Pestizide, TK-Beeren, Dosen, Proteine, Eisen & warum ich heute wieder Eier und Fisch esse
In dieser Folge gibt es ein persönliches Ernährungs-Update von mir: Was hat sich bei meiner Ernährung verändert, worauf achte ich heute beim Einkaufen und welche Lebensmittel landen aktuell besonders häufig in meinem Einkaufskorb?
Ich spreche darüber, warum ich überwiegend Bio kaufe, welche Lebensmittel ich dabei besonders priorisiere und wo ich persönlich entspannter bin.
Außerdem geht es um ein sehr aktuelles Thema: Tiefkühlbeeren. Nach mehreren Rückrufen wegen Hepatitis-A-Viren, Noroviren und aktuell auch Salmonellen bei bestimmten Heidelbeer-Chargen erkläre ich, warum ich TK-Beeren momentan nicht mehr einfach roh esse und worauf ich jetzt achte.
Außerdem:
→ Warum ich Lebensmittel lieber im Glas als in Dosen kaufe
→ Was es mit BPA und anderen Beschichtungen von Konserven auf sich hat
→ Warum ich heute nicht mehr strikt vegan lebe
→ Weshalb mein Körper aktuell wieder Lust auf Eier und hin und wieder Fisch hat
→ Worauf ich bei Eiern und Fisch achte
→ Warum Protein für mich heute einen viel größeren Stellenwert hat
→ Die essentiellen Aminosäuren und warum die Kombination pflanzlicher Proteinquellen interessant ist
→ Eisen und warum gerade Frauen ihren Eisenstatus im Blick behalten sollten
→ Meine persönlichen Lieblingsquellen: Kürbiskerne & schwarzes Sesammus
→ Warum dünner werdendes Haar auch mit Eisenmangel zusammenhängen kann
→ Warum Ernährung für mich heute weniger mit Regeln und mehr mit Körperwahrnehmung zu tun hat
Wichtig: Die Folge beschreibt meine persönliche Ernährung und meine persönlichen Prioritäten. Sie ersetzt keine individuelle Ernährungs- oder medizinische Beratung.
Ernährungsberatung bei meiner Mama Birgit: https://www.holibase.de/kurse-coachings-beratung-buchen
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