Hoera! We zijn terug! Met collega Janos De Baets kijk ik terug op zijn deelname aan de Dutch Craft Brewers Conference, de zurige editie van de laatste Standaard Magazine, en kijken we naar de opkomende trends van 2026 in Bierland! Schenk maar al een Tango uit, want het wordt zéér nerdy, je gaat het nodig hebben!
Timestamps:
00:00:00 - Introductie
00:01:16 - Zuur in De Standaard Magazine
00:06:12 - Kveik in De Zytholoog
00:19:03 - Dutch Craft Brewers Conference
00:37:57 - Biertrends in 2026
00:50:45 - Agenda
00:53:50 - Vragenronde
01:00:37 - Afronden
Links:
Zuur in De Standaard Magazine: https://www.standaard.be/inspiratie/helpdesk/hoe-het-zuurtje-plots-onmisbaar-werd-in-de-keuken/125294758.html
Druug Ciders: https://www.druugcider.com/
Sainte Odile Azijn: https://www.sainteodile.com/
De Zytholoog: https://www.zythos.be/zytholoog/
Lars Marius Garshol Kveik Blog: https://www.garshol.priv.no/blog/
Dutch Craft Brewers Conference: https://craftbrouwers.nl/dcbc/
Charles Bamforth: https://bamforth.faculty.ucdavis.edu/who-am-i/
Jorge Fortuna Tomé: https://www.nederlandsebiercultuur.nl/databank/persoon/6226-jorge-tome
Jasper Yeast: https://www.jasperyeast.com/nl/home
Beer Experience Antwerp: https://beerexperience.be/en/
Charles Faram: https://charlesfaram.com/eu/
Em Sauter / Pints & Panels: https://www.pintsandpanels.com/
Audio fragment uit Man Bijt Hond - Vaneigens - Krak in 2: https://www.youtube.com/watch?v=Z-AGzvwgl-Q (Credits: Woestijnvis, used under fair use policy)
Publicaties vermeld:
Stephen Harrod Buhner - Sacred and Herbal Healing Beers: https://libris.nl/gent-paardvantroje/a/stephen-harrod-buhner/sacred-and-herbal-healing-beers/9780937381663
Charles Bamforth - In Praise of Beer: https://libris.nl/gent-paardvantroje/a/charles-w--distinguished-professor-emeritus--distinguished-professor-emeritus--uc-davis--california-bamforth/in-praise-of-beer/9780190845957
Jorge Fortuna Tome - The Shape of Brewing: https://libris.nl/gent-paardvantroje/a/jorge-fortuna-tome/the-shape-of-brewing/9798355380656
Em Sauter - Pints & Panel's Beer Style Guide PDF: https://www.pintsandpanels.com/store/p/beer-style-pdf
Agenda:
23/02/2026 - Beer Experience Antwerp: https://beerexperience.be/en/
28/02/2026 - Hopz Indoor Beer Festival: https://www.hopz.be/
12/03/2026 - La Calavera (ES) TTO + Collab bij Dok Brewing Company
21/03/2026 - Ostara Craft Beer Fest: https://lasourcebeer.be/pages/ostara-fest
21 & 22/03/2026 - The Beer Experience Heusden-Zolder: https://www.thebeerexperience.be/
16/04/2026 - Vijf Jaar Hoppestraat
17/04/2026 - Ginder's eerste show Elysée Oostende: https://fb.me/e/kiYNFzvXA
09 & 10/05/2026 - Tour de Geuze
Volg Hoppestraat op Sociale Media!
Facebook - / hoppestraat
Instagram - / hoppestraat
Untappd - https://untappd.com/user/Hoppestraat
Website - https://hoppestraat.be/
Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)
Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,
Lees meer over Hoppestraat op https://hoppestraat.be/