Het is niet gemakkelijk om een genuanceerd gesprek te voeren over Israël, en al zeker niet met vier snikhete dagen op Graspop achter de kiezen. Maar met Nicholas Matte lukte het blijkbaar toch aardig! Die jongen dropte onlangs zelf een bom op het Facebook platform Beer Geeks met de vraag "Wat moeten we aanvangen met brouwerijen die nog steeds exporteren naar Israël?". De reacties waren fel en niet bepaald opbouwend... dus bespreken we de kwestie head on! What could go wrong? Nog genoeg andere gespreksonderwerpen want één van die brouwerijen bracht vorige week de eerste Geuze in blik uit, er staat vanalles op de agenda en jullie stelden weer heel wat heerlijke vragen. Dat alles en meer in aflevering zeven!

Timestamps:

00:00:00 Introductie, Graspop en Velomaat

00:09:04 Wat met brouwers die exporteren naar Israël?

00:38:26 Tilquin lanceert de "eerste" Geuze in blik!

00:45:48 Agenda (zie hier onder)

01:01:22 Vragenvuur: Pastry Sours en nieuwe Geuzemakers?

01:05:28 Vragenvuur: IPA? NZIPA = NEIPA?

01:11:28 Vragenvuur: Vijf bieren voor altijd?

01:16:53 Vragenvuur: Zatte Matte?

01:17:57 Afronden

Agenda:

- Opening Dolfijn (al geweest):

- Copacobana (27 - 29 juni, Gent) https://copacobana.be/

- Van Moll Fest (5 - 6 juni, Eindhoven Nederland) https://vanmollfest.com/nl/

- La Source Terras (Heel de zomer, Brussel) https://lasourcebeer.be/

- Leuven Innovation & BXLBeerfest... geen data want afgelast :(

Links:

Love Letter To Ghent in Brewers Journal: https://issuu.com/meatpacking/docs/brewers_journal_uk_-_summer_2025

Volkslied Uytzet (en heel wat anders): https://drive.google.com/drive/folders/1CrykHQYtsrmmBdZxO_OC-B5PwS6xX6jk?usp=drive_link

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Untappd - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Website - ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠⁠⁠⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/

Amai, deze zesde podcast is een stevige (glazen) boterham! Met mijn collega Janos De Baets hebben we het uitvoerig over de historisch Gentse bierstijl Uytzet, en hoe we die terug relevant kunnen maken. Verder overlopen we even de bieragenda van de maand, ontdekken we hoe gevoelig Vlaanderen is als het over bier in blik gaat, herdenken we de legendarische overleden bierhistoricus Martyn Cornell, en waarom de opleiding Bierkenner verdwijnt in het volwassen avondonderwijs. Ook krijgt Janos, of is het Jarno, een resem vragen naar zijn hoofd gegooid! Entertainend is het zeker... maar de opname kwaliteit is door de locatie (de brouwerij Dok Brewing Company) niet ideaal. Ach, het is ook zo erg niet.

Timestamps:

00:00:00 Context geluidskwaliteit

00:00:49 Introductie en kennismaking met Janos

00:04:00 Uyteenzetting over Uytzet (en Carnivale Brettanomyces)

00:35:49 Bieragenda van de maand

00:43:24 Bier in Blik in de media

00:51:45 RIP Martyn Cornell

00:55:16 Besparingen Avondonderwijs - RIP Opleiding Bierkenner

01:00:09 Opening Taproom Geuzestekerij Odilon

01:01:19 Brand Taproom Brouwerij Kluiz (Kluizbar)

01:02:42 Vragenvuur: Dok Brewing Festival?

01:06:04 Vragenvuur: Pastry Stouts & Sours?

01:13:54 Vragenvuur: TV programma over bier?

01:16:18 Vragenvuur: Jarno?

01:17:43 Afronden

Bieragenda van de maand:

- 10 jaar L'Amuzette (9 - 14 juni, late feestelijke opening op do 12/06, Gent) https://www.lamuzette.be/

- Badin Beer Fest (13 - 14 juni, Bodø Noorwegen) https://www.baadin.com/beerfest

- Carnivale Brettanomyces (19 - 22 juni, Utrecht Nederland) https://wildegist.nl/

- Droesem (22 juni, Gent Sint-Pieters Abdij) https://www.instagram.com/droesem.wine/

- Van Moll Fest (5 - 6 juni, Eindhoven Nederland) https://vanmollfest.com/nl/

Links:

Uytzet op Verloren Bieren: https://verlorenbieren.nl/verloren-bieren-28-uitzet/

Vertaald document "Dissertation on how to make Uytzet and its health Benefits" van Pierre-Engelbert Wauters: https://docs.google.com/document/d/1K57l4d3T1aCDTB1rFcQaPZhGgPxuhX6WiUr0FMa3pZE/edit?usp=sharing

Martyn Cornell's blog Zythophile: https://zythophile.co.uk/

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠⁠

Instagram - ⁠⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠⁠

Untappd - ⁠⁠⁠⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠⁠⁠⁠

Website - ⁠⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠⁠⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/

In onze vijfde aflevering praten we met vaste gast Leopold over de nieuwe collab tussen St. Bernardus en Weihenstephan, wat onmiddellijk ook mijn 5.000ste check-in op Untappd is! Verder heel wat nieuwe Gentse bieren in het verschiet, maar we hebben het ook over triest nieuws: verhuis van de productie van Bolleke Koninck (ok, dat is niet zooo triest), maar ook over het overleiden van mijn oma, de overname van Brouwerij De Ryck, stopzetting van Little Earth Project en de "doorstarts" van Brockhorster Brewing Company en En Stoemelings. Afsluiten doen we met het hebben over Zines, afschaffen van alcohol in het Federaal Parlement en enkele rechtzettingen. Dat lijkt veel, maar het is ons wonderbaarlijks gelukt om dat allemaal te coveren in een klein uurtje!

Timestamps:

00:00 Introductie

01:04 St. Bernardus & Weihenstephan's nieuwste collab

08:54 Gentse nieuwe Collabs

12:52 Afscheid nemen van Marie-José Lagrou

14:14 Bolleke Koninck verhuist

18:33 Afscheid nemen van Brouwerij De Ryck

23:47 Afscheid nemen van Little Earth Project

30:37 Doorstarts van Brockhorster Brewing Co. en En Stoemelings

37:08 Pintjes, de Beer Zine!

41:17 Geen alcohol meer in de Federale Regering

48:28 Rechtzetting: De Apotheek & Melanie's World

50:41 Afronden en Copa Dok

Links:

Pintjes Zine #2: https://brusselsnotes.substack.com/p/100-whats-the-worst-bar-in-brussels

Eoghan Walsh "Ask me anything": https://brusselsnotes.substack.com/p/99-announcing-pintjes-vol2-amaBier Gedronken:

- Brouwerij St.Bernardus & Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - Kombine 2025: https://untappd.com/b/brouwerij-st-bernardus-kombine-2025/6215586

- Little Earth Project - Organic Harvest Saison 2020 (White Wine Barrel Aged): https://untappd.com/b/little-earth-project-organic-harvest-saison-2020-white-wine-barrel-aged/4392083

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠

Instagram - ⁠⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠⁠

Untappd - ⁠⁠⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠⁠⁠

Website - ⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/

In de vierde aflevering komt niemand minder dan ons land's bekendste zytholoog Sofie Vanrafelghem praten over haar laatste artikel in Het Laatste Nieuws, en de uitdagingen die daar bij komen. Ze slaagt er ook in mij een Blond Abdijbier te doen proeven... en zelfs nog relatief lekker te vinden. Wie had dat gedacht? Verder hebben we het over het sluiten van volkscafé's, Belgian Beer World die een gigantische lening aangaat en Minister Vandenbroucke's war on alcohol (and all things fun). Maar ook over zomerplannen en nieuwe café's, dus it's not all doom and gloom!

Timestamps:

00:00:00 Introductie & kennismaking met Sofie

00:02:04 Blonde Abdijbieren

00:20:36 Volkscafé's verdwijnen zienderogen

00:33:44 Belgian Beer World verdwijnt echter voorlopig niet

00:47:55 Zomerplannen en The War On Alcohol

01:02:27 Rechtzetting Cold IPA

01:04:12 Afronden en house-keeping

Links:De beTOOGing: https://debetooging.be/

De Kroegtijgers: https://www.facebook.com/profile.php?id=61573732224233

HLN Artikel Blonde Abdijbieren: https://www.hln.be/eten/dit-is-een-soort-tongerlo-van-den-aldi-hln-biersommelier-proeft-16-abdijbieren-buist-er-2-en-vindt-3-toppers~a847a620/Tournée Staminee - De Laatste Gentse Volkscafés: https://www.youtube.com/watch?v=hQ3TOC2fBig

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠

Instagram - ⁠⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠⁠

Untappd - ⁠⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠⁠

Website - ⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/

In onze derde aflevering van onze bierpodcast komt mijn vriend Leopold Schneider terug langs om te praten over mijn mid-week tripje naar Misery Beer Co., enkele favoriete biermomenten in ons leven en Chinese snoodaards die bestaande Lambic brouwerijen proberen te patenteren. We hebben het jammer genoeg niet enkel over goed bier, maar ook over de nieuwe Duvel Imperial Blond... gelukkig komt Alberto de poes ons genoeg afleiden tussendoor.

Timestamps:

00:00 Introductie & kennismaking met een Italian Pilsner

03:58 Bed & Beer bij Misery Beer Co. in de Ardennen

09:24 Een nieuwe Hoppestraat YouTube video!

18:08 Duvel's nieuwste ongeïnspireerde telg

36:31 Chinese patenten van Belgische brouwerijen

44:21 Een blik in de toekomst

Links:

YouTube filmpje over mijn Vijf Favoriete Biermomenten: https://youtu.be/KvLqMERK4AU

Misery Beer Co op Airbnb: https://www.airbnb.com/rooms/52756832?source_impression_id=p3_1744199323_P3KOQYvZ_G9p138I

Bieren gedronken:Misery Beer Co. - Italian Pilsner: https://untappd.com/b/misery-beer-co-italian-pilsner/6039112

Duvel Moortgat - Duvel Imperial Blond: https://untappd.com//b/duvel-moortgat-duvel-imperial-blond/6203637

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠

Instagram - ⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠

Untappd - ⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠

Website - ⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠https://hoppestraat.be/

SURPRISE! Een EXTRA aflevering van de Hoppestraat Podcast!

Deze keer een audio/podcast versie van mijn laatste YouTube filmpje dat je hier kan bekijken:

Ik krijg elke week wel eens de vraag "Wat is jouw favoriete bier?". Ik kan er met zo veel te geproefd te hebben niet meer op antwoorden... maar wat ik wel kan bedenken zijn mijn vijf favoriete bier...MOMENTEN! Daarom zat ik samen met de vrienden die er bij waren, om die momenten eens terug op te halen... en wie weet, wel nieuwe herinneringen te creëren! Wat zijn jouw favoriete biermomenten? Zet ze gerust in de comments!

Links:

Petitie om de Engelse pubcultuur te beschermen (UK only):https://petition.parliament.uk/petitions/716686

Keep Cask Alive reeks van de Craft Beer Channel:https://www.youtube.com/watch?v=_ud_eTwY4nc&list=PLyDTS7ZG3zcO7XACFuZOR-nPxMDhCwYdd

The Covenant:https://www.youtube.com/@UCT0_zqao2b2kJBe-bmF_0og

Verslag Londen en Cask Ale:https://www.facebook.com/hoppestraat/posts/pfbid0G7jY5T9Brf7Ag9CrUWrvjuNYQK8sPtaEthNUtjCgcDQNMdyUu4An8crpwmPuBBfhl

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Podcast - https://linktr.ee/hoppestraat

Facebook - ⁠⁠⁠ / hoppestraat

⁠⁠⁠Instagram - ⁠⁠⁠ / hoppestraat ⁠⁠⁠

Untappd - ⁠⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠⁠

Website - ⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet, Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠

SURPRISE! Een EXTRA aflevering van de Hoppestraat Podcast!

Julie Wartell is docent en onderzoeker bij de afdeling "Urban Studies and Planning" aan de Universiteit van Californië San Diego en mede-auteur van het boek "Craft Breweries and Cities - Perspectives from field". Met haar achtergrond in criminaliteitsanalyses en liefde voor Craft Beer brengt ze deze samen in het onderzoek die ze de voorbije weken voerde in opdracht van de Universiteit van Gent. Ook benieuwd? Check dan deze extra aflevering waar we de Gentse beerscene bekijken en hoe die criminaliteit hebben beïnvloed. Even geen specifiek biernieuws overlopen, maar de kans om met deze fantastisch interessante dame te praten kon ik niet laten liggen!

Links:

Boek bestellen: https://www.amazon.com.be/-/en/Julie-Wartell/dp/1032443154/

PubQuest: https://www.pubquest.com/

PubQuest Facebook: https://www.facebook.com/pubquest

YouTube aflevering van Stroom: https://www.youtube.com/watch?v=Q62N8MdJltM

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠

Instagram - ⁠⁠  / hoppestraat  ⁠⁠

Untappd - ⁠⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠⁠

Website - ⁠⁠https://hoppestraat.be/⁠⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠⁠https://hoppestraat.be/

In de tweede aflevering van onze bierpodcast heb ik het met de prachtige man genaamd Leopold Schneider van Brouwerij 't Verzet over wurgcontracten (de niet kinky versie), De Untappd Community Awards alsook de Belgian Beer Awards resultaten en hoe ver die uit elkaar liggen. Maar met onze verstopte neuzen hebben we het verder ook over de Crowd Funding van La Source Beer Co., The Beer Experience, Franse Schnapps en Oscar winnende films (wel de kinky versies). Ook deze keer weer wat West-Vlaams, mo je ku hieder dor tegen.

Timestamps:

00:00 Introductie & kennismaking met Leopold

04:34 't Verzet tegen wurgcontracten groeit!

19:22 Untappd Community Awards

33:17 Belgian Beer Awards

44:09 Crowdfunding La Source Beer Co.

52:38 The Beer Experience

56:29 Slot

Links: Artikel BMA op VRT NWS: https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2025/01/16/concurrentiewaakhond-start-onderzoek-naar-machtsmisbruik-door-ab/

Artikel Wurgcontracten VRT NWS: https://www.vrt.be/vrtnws/nl/2025/03/01/cafegangers-protesteren-volkscafe-wurgcontracten-redden/

Untappd Community Awards: https://awards.untappd.com/region/belgium/

Belgian Beer Awards: https://www.beerawards.be/badf/badf-2024/

La Source Crowdfunding: https://miimosa.com/projects/la-source-beer-co-on-s-agrandit/articles/onze-nederlandse-versie

The Beer Experience: https://www.thebeerexperience.be/beer/

Bieren gedronken:

Northern Monk - Heathen Heartbreak: https://untappd.com/b/northern-monk-heathen-heartbreak-hazy-red-ipa/6156600

BramBrass & De Meester - Kaffee Jubilee: https://untappd.com/b/brambrass-kaffee-jubilee/5655784

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook - ⁠  / hoppestraat  ⁠

Instagram - ⁠  / hoppestraat  ⁠

Untappd - ⁠https://untappd.com/user/Hoppestraat⁠

Website - ⁠https://hoppestraat.be/⁠

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op ⁠https://hoppestraat.be/

In deze allereerste aflevering heb ik het met mijn goede vriend Nicholas Matte over de sluiting van onze favoriete (en enige) Genste Craft Beer bar Bar Beenhouwer en of dit dus het laatste slachtoffer is van de krimpende Belgische Craft Beer cultuur, en over de documentaire over IPA's op de Nederlandse Openbare Omroep in de reeks Keuringdienst van Waarde. Maar we hebben het ook over katten vernoemd naar Reggae termen en Pyromaanse verlangens om de hopvoorraad van Yakima Chiefs in brand te steken. Het gaat er soms wat West-Vlaams aan toe, maar dat moet ook kunnen ;)

Timestamps:

00:00 Introductie

01:35 Kennismaking met Nicholas Matte

04:25 Sluiting Bar Beenhouwer

25:18 IPA documentaire Keuringsdienst van Waarde

51:45 Slot

Links:

Interview Hoppestraat met Bar Beenhouwer: https://www.youtube.com/watch?v=WUoAdXtzxY0

Documentaire Keuringsdienst van Waarde: https://npo.nl/start/serie/keuringsdienst-van-waarde/seizoen-25/keuringsdienst-van-waarde_91/afspelen

Volg Hoppestraat op Sociale Media!

Facebook -   / hoppestraat  

Instagram -   / hoppestraat  

Untappd - https://untappd.com/user/Hoppestraat

Website - https://hoppestraat.be/

Muziek: Café des Sports - Café des Sports (from the album Ongeveer, Own Management, Use with the artist's permission, 2018)

Hoppestraat is een project van Jasper Pollet,

Lees meer over Hoppestraat op https://hoppestraat.be/