HORA DO GOLE - Aquela pausa entre umas e outras

Ela é sommelier, barista, professora, apresentadora, criadora de conteúdo e editora de uma revista sobre gastronomia com um nome que dá água na boca. Conheça Bia Amorim e descubra como ela aproveitou cada pausa pra construir sua super carreira. Vem junto!

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FATOS DO PAPO

Bia Amorim: https://www.instagram.com/biasommelier/

Frases da Bia: “Uma cerveja na mão e um bom assunto na outra, nem precisa de queijo. É a harmonização perfeita.”

Livro ainda não publicado: “Os 200 textos perdidos de Bia Amorim”

Curta “Tarantino’s Mind”: https://youtu.be/btylym_jhIU

Cervejas do papo: MBeer Séries Nativas com Cervejaria Bragantina e Eisenbahn Session IPA Hilda

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Ele é jornalista de formação, sommelier de cervejas, professor, empresário e ainda arruma tempo pra ser estrela de cinema e comandar o blog mais antigo sobre cerveja em atividade, o bardocelso.com. Conheça Luis Celso Jr. e descubra como ele fez de uma pausa de 1 ano de cama por causa de um acidente no início dessa super carreira. Vem junto!

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FATOS DO PAPO

Luis Celso Jr: https://bardocelso.com/sobre-o-celso/

Instagram: https://www.instagram.com/bardocelso/

Blog Bar do Celso: https://bardocelso.com/

Clube de cervejas: https://bardocelso.com/clube-bardocelso/

Filme “Em Busca da Cerveja Perfeita”: https://globoplay.globo.com/v/7804105/

Frases: “Antes mesmo da gente ensinar algo, a gente tem que criar curiosidade.” - Rubem Alves; “A gente tem que criar fome antes da gente dar o que comer” - Celso Jr

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Ela publicitária, lidera as campanhas mais inovadoras do Grupo Heineken no Brasil e ainda arruma tempo pra ser mãe, cantora e inspirar pessoas através de seu podcast, o “Lado B de Brandão”. Ela é Vanessa Brandão, e nesse episódio você vai descobrir como ela aproveitou cada pausa pra chegar até aqui. Vem junto!

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FATOS DO PAPO

Vanessa Brandão: Diretora de Marcas Premium do Grupo Heineken

Instagram: https://www.instagram.com/vanessa.brandaoo/

Podcast: Lado “B” de Brandão: https://ladobdebrandao.simplecast.com/

Heineken #ObrigadoSenna: https://youtu.be/P2kfov2_f48

Heineken Rock in Rio: https://youtu.be/AJBQtpZhtTY

Final da Copa Kaiser 2012: http://encurtador.com.br/ntzBE

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Ela é economista de formação, trabalhou em bancos e bebeu muito café de escritório até atravessar o mundo e descobrir sua grande paixão: o café. Ela é Flavia Pogliani, fundadora do menor café do mundo, o The Little Coffee Shop, e nesse episódio, você vai descobrir como cada pausa fez dela uma das profissionais mais influentes do mercado de cafés especiais. Vem junto!

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DICAS/DADOS FLAVIA:

The Little Coffee Shop: Rua Lisboa, 357 A

Instagram: /https://www.instagram.com/thelittlecoffeeshop

Site: www.thelittlecoffeeshop.com.br

Workshop: “Por que abrir uma cafeteria (ou não)”

Inspirações: Grupo Grão Coletivo

Podcasts recomendados: 40 e contando, Pura Caffeína, Arm Chair Expert Pod, Table’s Manners

Cachaça Maria Isabel: http://mariaizabel.com.br

Crédito/Foto: Ezyê Moleda/Folhapress

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Ele é publicitário, viveu o ritmo alucinante do trabalho em agências, ganhou prêmios, conduziu grandes contas, mas fez uma virada para estudar, se reinventar e lançar uma das cervejarias artesanais mais criativas e inovadoras do mercado, a Cerveja Avós. Ele é Junior Bottura, e nesse episódio você vai descobrir como ele aproveitou cada pausa pra chegar até aqui. Vem junto!

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DICAS/DADOS JUNIOR:

Instagram: https://www.instagram.com/cervejaavos/

e-mail: [email protected]

Podcast: “De papo com a Véia”, disponível no Spotify.

Clube de cervejas: Clube Avós Fresh Lager, foco nas cervejas frescas, envasado em latas.

Entregas: http://avosemcasa.com.br, plataforma em parceria com a Loggi para comprar avós sem sair de casa.

Véia de Havana: cerveja colaborativa com Havana Club.

Hypeness 2.0: cerveja colaborativa com o blog Hypeness.

Baltic Negroni: cerveja medalha de ouro no Festival da Cerveja, em Blumenau.

Referência: Cevejaria Jack’s Abby https://www.instagram.com/jacksabbycraftlagers/

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Ela é petropolitana, sócia diretora da produtora e "casa de criatividade" Café Royal, tem um longa premiado e alguns a caminho, dezenas de comerciais entre os mais famosos da tv brasileira e, não à toa, é uma das mais importantes e premiadas diretoras de cinema e de comerciais do país. Ela é a Joca. Mas nesse episódio de Hora do Gole, você vai descobrir como a pequena e curiosa Georgia Guerra-Peixe saiu de Petrópolis, na serra carioca, encarou a vida e aproveitou cada pausa, até quando foi telefonista de ninguém menos que Tizuka Yamasaki, para chegar até aqui. Vem junto!

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DICAS/DADOS DA JOCA:

Telefone: 11 98160-6286

Instagram: https://www.instagram.com/georgiaguerra

Vimeo: https://vimeo.com/georgiaguerrapeixe

Playlist Luiza e Joca: https://open.spotify.com/playlist/ 5k9J5iQAeVlKvVJoeTvJdF?si=s7tiBc_FQmadLNvebn6T2w

Música da Elza Soares: https://youtu.be/gllh5rhEpO4

Filme "A Primeira Noite de um Homem": https://pt.wikipedia.org/wiki/The_Graduate

Projeto pessoal que ela transformou em um livro, publicou só pra ela, mas você ainda vai ouvir falar: "Pra onde olho quando caminho"

Produtora Café Royal: http://caferoyal.art.br | https://www.instagram.com/caferoyal.art

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Ela já foi bailarina, mas resolveu viver seu sonho no ambiente industrial das grandes cervejarias. Ela é engenheira de alimentos, tem pós em gestão industrial, é bier sommeliére, mestre cervejeira, professora, mãe, ela é Kathia Zanatta. E nesse episódio, você vai saber como a fundadora do Instituto da Cerveja Brasil aproveitou cada pausa para construir as oportunidades que transformaram sua vida e sua carreira. Vem junto!

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KATHIA ZANATTA NAS REDES

https://www.instagram.com/kathia_zanatta

https://www.instagram.com/institutodacerveja/

https://www.institutodacerveja.com.br/

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Ele já trabalhou em editora de livros, foi representante comercial na indústria farmacêutica da família, é apaixonado por livros, por estudar e entender, e numa dessas pausas foi conhecer mais sobre cerveja no Colorado, EUA, e escreveu seu nome na história pra sempre. Ele é Marcelo Carneiro, fundador de uma das cervejarias mais famosas do Brasil, a Colorado, e nesse episódio você vai saber como esse carioca do Distrito Federal e que vive em Ribeirão Preto aproveitou cada pausa que teve e chegou até aqui. Vem junto!

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EXTRAS DO EPISÓDIO

Autor preferido: Jorge Luis Borges

Parceria com Cineclube Cauim, de Ribeirão Preto

Cerveja do Edu: Lagunitas Pilsen

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