HOTEL-PODCAST GERMANY

Zum Jahresausklang haben wir es uns auf beeindruckenden 820 Quadratmetern gemütlich gemacht.

Gabriela Basovska empfängt uns in der Royal Penthouse Suite des Park Hyatt Vienna.

In diesem exklusiven Rahmen sprechen wir über die Vision der Gründerfamilie Pritzker, die mit einem bescheidenen Motel namens „Hyatt“ begann und heute eine weltweite Hotelikone prägt.

Gabriela teilt mit uns ihre besondere Wertschätzung für ihr berufliches Umfeld und was es für sie so einzigartig macht.

Im Gespräch geht es um das Thema „Leben“ – den Menschen im Mittelpunkt und den Tourismus als Spielplatz für Geist und Seele. Eine kritische Reflexion über den Begriff „Lifestyle“ wird aufgeworfen, und wie das kürzlich von Hyatt übernommene Unternehmen Standard International hier neue Impulse setzt.

Ein spannender Gedanke: „Wenn wir ein Hotel eröffnen, wissen es alle. Wir haben nicht den Luxus, uns hinter tausenden anderen Hotels zu verstecken.“ Dieser Anspruch und die damit verbundene Herausforderung prägen den Charakter von Hyatt.

Mit der Marke me and all eröffnen sich zudem neue Perspektiven. Vielleicht gibt es ja bald ein Hotel in Kopenhagen?

Vielen Dank für die wunderbare Zeit in Wien – wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen!

Weihnachten in der JUNG Gründervilla: Zu Gast sind Robert van der Graaf (IHG Hotels & Resorts), Timo Patte (Lindner Hotel Group) und Moritz Wolfshöfer (The Chocolate on the Pillow Group).

In dieser festlichen Runde sprechen wir über die Highlights des Jahres: Wie etwa die Verdopplung des deutschsprachigen Portfolios der IHG Hotels & Resorts durch die strategische Franchise-Partnerschaft mit NOVUM Hospitality. Wer weiß eigentlich, wo dieser Deal unterzeichnet wurde?

Einig sind sich alle, dass die Branche zwar einen starken Puls hat, aber oft nur auf die Umsatzseite schaut, während der Kostendruck immens ist.

Wie teilen sich aktuell Neubau und Conversion auf? Und was passiert mit den alten Hotels in Top-Lagen, die nach neuen Lösungen suchen?

Der Weg zur Unterschrift dauert heute länger als früher. Doch am Ende zählt immer: nachhaltiges, vernünftiges Wachstum.

Was erwartet uns im Bereich „Loyalty“? Robert sieht darin einen zentralen Baustein der Zukunft. Timo gewährt spannende Einblicke in die Partnerschaft mit Hyatt – am Beispiel Mallorca.

Nun wünschen wir unserer gesamten Community und den großartigen Teams bei unseren Partnern J.J. Darboven, DAZN und JUNG frohe Weihnachten und freuen uns darauf, uns bald aus der größten Suite Wiens zurückzumelden.

Dieses Jahr feiern die ARCOTEL Hotels ihr 35-jähriges Bestehen – und auch Martin Lachout hat Grund zum Feiern: Seit exakt 10 Jahren leitet er das Unternehmen als Vorstand.

Was anfangs ein herausfordernder Start war, hat sich mittlerweile zu einem beeindruckenden Erfolg entwickelt. Heute präsentieren sich die Wiener stärker denn je, und schon bald werden zwei neue Hoteleröffnungen die Erfolgsgeschichte weiterschreiben.

In Linz erwartet die Gäste bald ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis – in der 27. Etage, auf höchstem Niveau. Und wer das Frühstück in einem der bald 12 Häuser noch nicht probiert hat, sollte das dringend nachholen.

Im Gespräch werfen wir zudem einen Blick auf die Gründerlegende Raimund Wimmer und die enge Zusammenarbeit mit der heutigen Inhaberin, Dr. Renate Wimmer. Lachout beschreibt sie mit einem Augenzwinkern als „seine beste Mitarbeiterin“ – natürlich mit einem Schuss Wiener Schmäh.

„Gastgeber aus Leidenschaft“ ist für die ARCOTEL Hotels mehr als ein Slogan – es ist eine Philosophie, die sich im Namen widerspiegelt: Der „Arche“ (dt. Bogen) symbolisiert die enge Verbindung zwischen Gastgeber und Gast.

Joern Siebke is back on the HOTEL-PODCAST, and this time, he’s also featured in our second format, the CONSTRUCTION-PODCAST.

What's his favorite project at the moment? You won’t guess what it is!

Known for his straightforward approach, Joern points out a growing trend: Everyone talks about revenue, but hardly anyone reports on profit. What does this mean for the industry in the long run?

The nature of projects has undoubtedly changed, and more and more, people are asking how to get the most for the least. As a result, many brands are starting to look indistinguishable from each other.

However, smaller gems in the countryside offer a different story. There’s still untapped potential for creating truly memorable moments in these places.

Lastly, we dive into the fascinating relationship between light and interior design—one can’t exist without the other.

Im 40. Jubiläumsjahr der Althoff Hotels machen wir nun endlich Halt in Hamburg. Auch hier gibt es einen Grund zu feiern: Das AMERON Hamburg Hotel Speicherstadt feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Bestehen.

Umgeben von historischen Lagerhäusern empfängt mich Gastgeberin Jennifer Schönau an einem ganz besonderen Ort – dort, wo früher die Büros der Kaffeehändler waren. Gemeinsam blicken wir auf die Anfangsjahre zurück und wie zur Eröffnung noch Lkw per Hand entladen wurden.

Wie fand sie ihren Weg in die Hotellerie, und wie führte ihre Reise sie über verschiedene Stationen in der Schweiz schließlich in die Hansestadt? Welche Strategien setzt sie um, um die DNA der Althoff-Familie auch hier zu bewahren? Und was ist ihr persönliches Erfolgsgeheimnis bei der Führung eines Hotels?

Ein herzliches Dankeschön für Ihre Gastfreundschaft und alles Gute für die Zukunft!

Das Nouri Hotel in Bad Krozingen feiert seinen ersten Geburtstag – herzlichen Glückwunsch!

An einem wunderbaren Sonntagmorgen blicken wir mit Florina Feninger und René Zerres auf die Entstehungsgeschichte des Hotels zurück – und werfen vor allem einen Blick in die Zukunft.

Wie entstand die Idee für ein Hotel in Bad Krozingen, nur einen Steinwurf entfernt vom familieneigenen Hotel Hirschen in Freiburg? Was passierte bis zur Eröffnung im Dezember 2024, und was meint René, wenn er von einem „Perfect Match“ spricht?

Ein Versprechen wurde gegenüber der Gemeinde abgegeben: Das Nouri Hotel sollte eine neue Zielgruppe für den Kurort ansprechen. Heute kann man mit Stolz sagen: Das ist mehr als gelungen. Jung, offen, entspannt und dennoch anspruchsvoll – genau so präsentiert sich das Hotel.

Besondere Highlights: die hauseigene Rooftop-Bar, die als perfekter Treffpunkt für Gäste dient, sowie die einladende Lobby mit Live-Piano. Und direkt nebenan befindet sich das Thermalbad Vita-Classica, das bequem und trockenen Fußes vom Hotel aus erreichbar ist. Aber auch das hoteleigene Spa hat einiges zu bieten – wie das beeindruckende Erlebnis der Kryokammer bei -110°C.

Der Standort im Dreiländereck ist ideal, um verschiedene Kulturen zu verbinden, doch auch die deutsche Klientel schätzt das Hotel sehr. Privat wie geschäftlich.

Großartig gemacht – das Potenzial der Marke Nouri ist enorm. Wir bleiben gespannt und freuen uns auf die weiteren Entwicklungen!

David Etmenan liebt zwar seine Arbeit, plant jedoch, in naher Zukunft etwas kürzerzutreten.

Bis dahin bündelt er all seine Kräfte, um die neue Partnerschaft mit IHG Hotels & Resorts zum Erfolg zu führen.

Aufgewachsen mit fünf Geschwistern, gründete sein Vater 1988 das erste Hotel im Hamburger Stadtteil St. Georg – und schon als Kind war klar, dass auch David eine Karriere in der Hotellerie anstreben würde.

Heute blickt er mit einer Mischung aus Staunen und Stolz auf die beeindruckende Entwicklung seines Unternehmens und insbesondere auf die eigene Hotelmarke the niu Hotels.

Besonders spannend wurde es, als die Briten als letzter der großen Player ihren Hut in den Ring warfen und bereits mit der ersten Seite ihres Konzepts überzeugten.

Diese Gründerstory ist einzigartig – ein inspirierender Blick hinter die Kulissen der NOVUM Hospitality, den man nicht verpassen sollte!

Anita Wandinger, Inhaberin des AWA Hotels in München, war bereits im November 2020 unser erster Gast bei HOTEL-PODCAST.COM.

Damals sprach sie ganz offen über die Herausforderungen, die mit dem Kredit verbunden waren, der ihr die Eröffnung ihres Hotels ermöglichte.

Jetzt, nur wenige Jahre später, ist sie nicht nur erfolgreiche Hotelierin, sondern auch junge Mutter.

In dieser Episode teilt Anita spannende Geschichten aus ihrem Alltag – von kuriosen Erlebnissen mit Gästen bis hin zu den Wünschen und Erwartungen typischer Bewerber.

Außerdem erzählt sie, warum ihr Vater für sie immer ein Vorbild bleiben wird, geprägt von der Wertewelt der „Generation Handschlag“.

Freut euch auf ein inspirierendes und authentisches Gespräch, live von der Independent Hotel Show Munich!

Für die heutige Episode trafen sich Katharina und Ronald auf ein entspanntes Feierabendbier mit Marco Weishaupt in Liechtenstein.

Genau hier begann vor 10 Jahren die beeindruckende Erfolgsgeschichte der b_smart selection.

Die Startbedingungen waren alles andere als ideal: kein Grundstück, keine Erfahrung in der Hotellerie und vor allem kein Kapital.

Heute betreibt das Unternehmen 26 eigene Betriebe und unterstützt zahlreiche weitere Hotels als kompetenter Servicedienstleister.

Besonders spannend ist die Geschichte des ersten Prototyps mit nur 8 Zimmern und die Vision, das Nahversorgungsprinzip eines Tante-Emma-Ladens auf die Hotellerie zu übertragen.

Wir gratulieren herzlich zum Jubiläum und wünschen weiterhin viel Erfolg!

Mit knapp 30.000 Betten gehört a&o Hotels und Hostels zu den größten seiner Art – und zieht dabei eine ganz besondere Gästeklientel an.

Die Erfolgsgeschichte begann im Jahr 2000 mit einem ersten Haus in Berlin. Oliver Winter, damals erst 24 Jahre alt, ließ sich auf einer Weltreise ohne großes Budget von der Backpacker-Kultur inspirieren – und legte dabei den Grundstein für a&o.

In dieser Episode:

➡️ Woher kommt der Name a&o?

➡️ Wie war ein solch rasantes Wachstum möglich?

➡️ Welche neuen Märkte sind besonders spannend?

➡️ Wie schafft es das Unternehmen, seinen ökologischen Fußabdruck auf lediglich 3 kg CO₂ pro Übernachtung zu reduzieren?

Das Credo „Die Dinge möglichst unkaputtbar zu machen“ mag auf den ersten Blick im Widerspruch zu Design und Funktionalität stehen. Doch die langjährige Zusammenarbeit mit BWM Designers & Architects beweist, dass beides auch harmonisch miteinander vereint werden kann.

Hört rein und entdeckt die spannende Welt von a&o!