HOTEL-PODCAST

Florian Wichelmann hat ein Ziel: 20 Häuser bis Ende des Jahres.

Soeben erst eröffnete das neueste Haus von Nena in München. Kurz zuvor waren Katharina und Ronald zu Gast in Berlin.

Fast hätten wir uns auf dem neuen Nena Hausboot getroffen, doch dieses war dann doch ausgebucht. Am Ende ging es in die Nena Apartments Metropolpark in bester Lage im angesagten Bezirk Mitte.

Seit 2009 ist Florian unternehmerisch aktiv und hat darüber viel zu erzählen. Was treibt ihn an und was findet er eigentlich an Hostels so spannend?

Prof. Dr. Vanessa Borkmann und die Fraunhofer-Gesellschaft haben sich gesucht und gefunden. Und das bereits vor 20 Jahren.

Es wurde nun Zeit, dass Katharina und Ronald dieser Geschichte einmal auf den Grund gehen. Herausgekommen ist eine Episode, die bis nach Saudi-Arabien führt.

Früh begeisterte sich die Stuttgarterin für Kunst und Architektur. Heute führt sie Forschung, Unternehmertum und Innovation ganz im Sinne von Joseph von Fraunhofer zusammen.

Als Geschäftsreisende hielt sie sich früh und viel in Hotels auf. Wohlbefinden vielerorts Fehlanzeige. Was kann man hier besser machen, und dabei wissenschaftlich fundiert?

Spannende Zeiten liegen hinter uns. Und noch spannendere Zeiten vor uns. Gemeinsam mit unseren offiziellen Partnern J.J. Darboven, DAZN und JUNG halten wir die neuesten Entwicklungen stets im Auge.

Dominik Klein baut das Portfolio der McDreams Hotels konsequent aus.

Anpacken ist derzeit in Stuttgart angesagt. In nur sechs Wochen entsteht hier der erste Standort in der Schwabenmetropole.

Die Marke Ibis musste weichen, das Personal von 19 auf 3 Mitarbeiter reduziert. Aber wer sagt, dass darunter der Gästekomfort leidet?

Wer kam auf den Namen McDreams und wohin geht es als nächstes? Nürnberg, Würzburg, Köln, und?

Familie Klein scheint früh auf den richtigen Markt gesetzt zu haben, es bleibt spannend.

Stuttgart blüht auf! Im Fußball, wie in der Hotellerie.

Nebst dem VfB Stuttgart, ist das EmiLu Design Hotel mit den Gastgeberinnen Emilia Bräutigam und Sabrina Ochs ein purer Glücksfall für die Landeshauptstadt.

Im Herbst 2021 eröffnet, liegt das luxuriös anmutende Hotel im Herzen der Stuttgarter Innenstadt und feiert dieser Tage seinen bereits dritten Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch!

Die Entstehungsgeschichte ist bemerkenswert, der Weg bis zur Eröffnung herausfordernd. Am Ende wurde aber auch hier der unternehmerische Mut von Familie Bräutigam belohnt.

Über 20 Jahre spielt Thomas Althoff mit dem Gedanken, im Mai 2021 ist es dann schließlich soweit: das Weingut Schloss Ortenberg stößt zur Familie Althoff.

Was waren die drei wichtigsten Voraussetzungen hierfür und wofür steht der zusammen mit Matthias Wolf, Andreas Schmitt und ihrem Team erarbeitete Masterplan?

Im Jahre 1975 machte sich der Hotelier (mit einem Faible für Wein) selbstständig. Heute umfasst sein Unternehmen die drei Marken Althoff Collection, Ameron Collection und Urban Loft Hotels. Und ein Weingut mit über 600 Jahren Tradition.

Welche drei Säulen finden sich bei jeder der vielen „Hotelpersönlichkeiten“ wieder und wie geht’s in Frankfurt und Köln eigentlich voran? Was war sein langer Plan mit Frank Marrenbach?

Katharina und Ronald erfüllten sich mit dieser Episode einen Kindheitstraum, alles unmöglich ohne unsere offiziellen Partner J.J. Darboven, DAZN und JUNG.

Vielen Dank an alle, wir sehen uns nächstes Jahr auf jeden Fall wieder!

Markus Kaplan kann nicht nur Hotels, sondern auch Musik. Es geht auf jeden Fall rhythmisch los, reinhören lohnt sich!

Zu besprechen gibt es viel rund um die BWM Designers & Architects, im Mittelpunkt steht aber das brandneue The Hoxton, Vienna.

Ennismore hat die Marke nun nach Österreich gebracht, die Hauptstadt erfreut sich über den Londoner Blick auf die 50er Jahre.

Erneut hat JP Immobilien hier zugeschlagen, diesmal ein denkmalgeschütztes Bürogebäude aus der Feder von Carl Appel.

Wir sprechen über einen nachhaltigen Umgang mit Ressourcen (nach dem Krieg allein aus Kostengründen), höheren Baukosten im Rahmen der Sanierung, aber auch den vielen Vorteilen für Investoren.

Und natürlich bleibt die Frage nicht aus, wo es Markus Kaplan noch hinzieht bzw. welchen Juwel er auf halbem Wege zwischen Triest und Wien an einer Bahnstrecke gefunden hat.

Jetzt aber hoch ins Cayo Coco, der neuen Rooftop-Bar mit 360-Grad-Blick auf Wien. Prost!

Let’s open a new chapter and welcome Katharina Beatriz Varga as our new Co-Host of HOTEL-PODCAST.COM.

Furthermore, we teamed up with JUNG as our third official partner. Thank you very much!

Our first journey took us to the exciting city Milan. Theo Bortoluzzi introduced us to the surprising concept of 21 House of Stories.

After the founding vision of Alessandro and Mauro Benetton in 2020, the brand will now expand across Europe.

What makes the company so special and what does „Italian Ospitalità“ mean in the end?

You’re warmly welcome to tune in and watch our first podcast in Italy, we’ll definitely go there again. Have fun listening!

Tobias Berghäuser und sein Team sind der Perfektion dicht auf den Fersen. Ich habe mich gefühlt wie ein König.

Um dies sicherzustellen, greift der Gründungsdirektor des immer noch jungen Hoteljuwels auf zum Teil unkonventionelle Methoden zurück. Der Erfolg gibt ihm recht und macht nicht nur den Investor Jörg Woltmann glücklich.

In meiner Bauhaus-Suite kommt all dies zum Ausdruck, der rote Faden zieht sich von Tiefgarage bis Dachterrasse durch.

Eine einzigartige Geschichte. Ist es da nicht an der Zeit, bereits an ein zweites Haus zu denken?

Vor der herrlichen Kulisse des Dachsteingebirges begrüßen wir dieses Mal Florian und Julian Mayer, die Köpfe hinter den Familux Resorts.

Im Jahre 1988 legten ihre Eltern, Ernst und Andrea Mayer, den Grundstein für die heutige Erfolgsgeschichte als Pioniere der Familienhotellerie.

In der nunmehr zweiten Generation zählt das Unternehmen insgesamt vier Standorte in Österreich und Deutschland. Und wohin geht es als Nächstes?

Begonnen hat alles mit einer kleinen Pension in Lermoos und viel Arbeit, sieben Tage pro Woche. Freundschaften hielten damals selten länger als sieben Tage.

Seitdem wurde das Konzept Jahr für Jahr weiter perfektioniert, dabei geht immer alles vom Gast aus. Die Geschwindigkeit bleibt hoch, ein Ausruhen auf dem Erschaffenen kam für die Brüder nie in Frage.

Was bedeutet dies konkret und was dürfen Gäste und Geschäftspartner bereits in den nächsten gut zwei Jahren erwarten? Hört oder schaut rein, es wird spannend!

Kick-off für Burak Ünver bei den Titanic Hotels. Nur einen halben Monat später haben wir ihn jetzt in Berlin besucht.

Die Geschichte von Aytaç Aygün und seiner Familie liest sich wie in Tausendundeine Nacht, aber woher kommt der Name „Titanic“ eigentlich?

Sind neben Berlin noch weitere deutsche Städte im Visier und wo hat das Unternehmen dreistellige Millionenbeträge aus eigener Tasche investiert?

Real Talk vom Feinsten über seine türkischen Wurzeln und warum genau diese in der Hotellerie von entscheidendem Vorteil sein können.

Auch zieht er ein Zwischenfazit zum bisherigen Geschäft rund um die UEFA EURO 2024, dann verabschiede ich mich in Hamam und Sauna.