Hôtelièrement vôtre

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By Naïs & ClaireBusinessEducationCareers
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Hôtelièrement vôtre episodes

  • Épisode 5 : Réceptionniste dans l'art du luxe raconté par Magali Iknayan

    Dans cet épisode, retrouvez nous en compagnie de Magali Iknayan, professionnelle de la réception et spécialiste de l'industrie du luxe. Du certificat de LA Maison Blanche à son expérience en Polynésie en passant par sa reconversion dans la formation, partez à la découverte de son parcours et écoutez avec soin ses précieux conseils.


    Plongez au coeur du métier de réceptionniste de Palace et des enjeux financiers qu'il représente et surtout découvrez à quel point les codes du luxe sont fondamentaux pour la nouvelle génération d'hôteliers en puissance.


    Merci à Magali pour sa confiance et sa bienveillance dans ses conseils. 


    Bonne écoute et n'oubliez pas de trouver l'Easter Egg !


    Hôtellièrement vôtre,


    Naïs & Claire


    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    22 min
  • Épisode 4 : Gouvernante d'excellence, sur la voie des MOF

    Partez à la découverte du monde de l'Housekeeping. Souvent méconnus, ces postes ont pourtant une place centrale dans l'hôtellerie de luxe. Sans ce corps de métier, l'hôtel ne peut pas exister. Pour un tel sujet, il nous fallait bien interviewer une grande professionnelle Meilleure Ouvrirère de France : Julie Bonnot


    Julie confie à notre micro son parcours et nous en dit plus sur les postes qu'elle a occupés ainsi que sa préparation de longue haleine pour le concours du MOF.

    Merci infiniment à elle pour ce partage essentiel afin de comprendre les métiers de l'housekeeping.

    Bonne écoute et n'oubliez pas de trouver l'Easter Egg !

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    Naïs & Claire


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    27 min
  • Épisode 3 : l'univers des Sales & Marketing avec Jean-Pierre Soutric

    Nouvel épisode, nouveau thème, et cette fois-ci nous nous attaquons à un univers très prisé mais pourtant méconnu des "Sales & Marketing". Plongez avec nous dans ce métier au coeur de l'hôtellerie de luxe avec un invité qui fait référence dans ce domaine Jean-Pierre Soutric.


    Jean-Pierre livre à notre micro comment son histoire familliale le prédestinait déjà à devenir un hôtelier et les étapes crescendo de sa carrière dans les plus grands groupes hôteliers de luxe. Nous échangeons sur ses succès, ses recrutements mais aussi sur son activité actuelle.

    Merci infiniment à lui pour ce partage très riche et essentiel afin de mieux comprendre les Sales & Marketing.

    Bonne écoute et n'oubliez pas de trouver l'Easter Egg !

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    Naïs & Claire


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    28 min
  • Épisode 2 - Le management selon Constance Schutzendorf

    "Être à l'écoute, guider, encadrer, sans être injuste. " Dans cet épisode, Constance Schutzendorf, responsable de notre Campus Parisien distile à notre micro ses tips et conseils pour devenir un manageur dans le respect, la communication et la bienveillance. 


    Merci à Constance Schuetzendorf pour sa confiance et son partage précieux. 

    Surprise, écoutez bien notre introduction car nous avons caché dans cet épisode des "easter eggs". Il s’agit d’un indice dissimulé dans chaque épisode pour vous permettre de résoudre une énigme. Alors à vos écoutes et bonne enquête !


    Rendez-vous le jeudi 9 novembre pour un nouvel épisode.


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    Naïs et Claire


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    13 min
  • Épisode 1 - partie 1 : Hôtellerie ou mécanique ?

    Une conversation riche en anecdotes hôtellières et partage, une réflexion sur la notion de service.. bref un premier épisode que l'on te conseille de consommer sans modération.


    Merci infiniment à Jean-Jacques Yonnet pour sa confiance, son enthousiame et surtout pour avoir confié à notre micro ses meilleurs souvenirs de sa carrière de Concierge Clef d'Or.

    https://www.yonnet.org


    Rendez-vous prochainement pour la partie 2 afin de découvrir l'activité de développeur de Talents de Jean-Jacques Yonnet. Bonne écoute, nous nous retrouvons le dernier jeudi du mois pour un nouvel épisode !


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    Naïs et Claire


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    25 min
  • Épisode 0 - c'est qui dans mes oreilles ?

    Et si nous commencions par nous présenter ?

    Dans cet épisode 0, nous te proposons d'en apprendre plus sur nous, les voix de ce podcast : Naïs & Claire.


    Bonne écoute et à très bientôt pour un l'épisode n°1 !


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    Naïs et Claire


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    10 min
  • Bande annonce - c'est quoi dans mes oreilles ?

    Découvre notre bande annonce et répond à la fameuse quesion "c'est quoi dans mes oreille ?"


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    Crédit 🎵 Musique proposée par La Musique Libre

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    Jimmysquare : https://soundcloud.com/jimmysquare


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    1 min

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Le podcast de l'école ICI-Icare qui 2 fois par mois le deuxième et dernier jeudi du mois t'amène au plus proche de l'univers de l'hôtellerie-restauration de luxe.