花と紅茶の美味しい時間

クリスマス花ポインセチアの話し合い

NaokoとSuniはクリスマス花のポインセチアについて話し合い、メキシコが原産であることや、ユーフォルビアブルケリマという学名について議論した。Suniはこの花を薬草として使用した歴史や、赤い部分を育てるために完全な暗闇を与える必要性について説明した。Naokoは「仲間」である友人の家で大きなポインセチアが育てられていることを言及し、素敵なお茶会に感激した。

ポインセチアとクリスマス色の議論

SuniとNaokoはポインセチアの花とクリスマス色について話し合った。Suniはポインセチアがメキシコからアメリカに広がり、英語では「ポインセチア」と呼ばれることを説明した。二人はクリスマスの赤色の由来について議論し、Naoko はコカ・コーラとサンタクロースの商業的戦略、Suniは冬の植物の色が生命の象徴として重要だったことを説明した。最後にポインセチアを愛でながら飲む紅茶のお薦めは。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　

⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　

https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

日本のお茶の歴史について会話する。Naokoは最澄と空海が中国から帰国した際に茶の木をもたらしたことを説明した。二人は延暦寺と日吉大社の関係について議論し、最澄が日吉大社に茶の木を植えたことや、比叡山延暦寺が日本仏教の中心地であることを確認した。

日吉大社お茶の木発見

Naokoは日吉大社に植えられたお茶の木が、DNA鑑定で天台宗の遺産であることが確認されたと報告した。最澄が日吉大社に持ち帰ったお茶の種子がその起源で、空海も同時期に中国から日本に伝えたお茶の知識が存在したことが議論された。Naokoは中国の五代十国時代の歴史背景についても説明し、最澄が嵯峨天皇と良好な関係を持ち、中国での経験をもって日本に茶道の基盤を伝えたと述べた。

日本茶道の歴史討議

NaokoとCijaは日本の茶道の歴史について話し合い、平安時代に最澄、空海、栄西、明恵上人が関与した人物について議論した。会話は日本の地理についても及んで、奈良の宇陀市の訪問計画とクマの注意について話し合った。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

オランダ人が国を挙げて子供達を盛り上げるシンタクラース、今年も大盛り上がりしている真っ最中です！12月5日は最も大事なプレゼント大交換パーティー！

シンタクラースの伝統と行事　12月5日はシュプリーゼとパッキェスアーヴォント

SuniとNaokoは、オランダの国民的行事であるシンタクラースについて話し合った。Suniはエピソード43でこのトピックを取り上げており、12月5日のプレゼント交換の日について詳しく説明した。シンタクラースの伝統として、大家族でくじ引きをしてプレゼントを選び、子供たちは抽選会には参加しないが、親が子供のプレゼントを事前に準備することがある。Suniは、シンタクラースの包み紙やショコラートレターの重要性、そして家族で行う大きなイベントの楽しさについて語った。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

明日は直ちゃんのお誕生日♪おめでとうございます！

そんな中、イギリスでの習慣から自らお誕生日会を開くように・・・

SuniとNaokoはNaokoの11月生まれの誕生日について議論した。Naokoは毎年友人を招いて誕生日を祝う習慣があり、両親も招待しているが、Naokoは両親が古風で日本的な考え方を持ち、正月に全員で年を越すことを真面目に祝うが、誕生日については別の扱いをすることを述べた。

Naokoは、西宮と東京のサロンで年末のイベントを開催する計画を説明した。イベントでは、シェパーズパイとタルトタタンなどのメニューが提供され、西宮には定常的な顧客とスタッフ約10名が参加し、東京には妹の家族や友人たちが来る予定である。Naokoは、イギリスでの経験から、カジュアルなホストの文化を大切にしていることを話した。

SuniとNaokoは、オランダのバースデーカレンダーとその文化について話し合った。Cijaは、オランダでは誕生日パーティーが大きなイベントとして扱われ、家のトイレにバースデーカレンダーを貼る習慣があると説明した。Naokoはこの文化に興味を示し、Suniは自分はそれをトイレに貼りたくないことを述べた。

SuniとNaokoは、オランダのバースデーパーティーの長時間の会話セッションについて話し合い、特にテーブルを囲んで2-3時間話すことの重要性を確認した。Naokoは自身の誕生日会について説明し、5時半から9時までの時間枠を設定し、参加者は好きな時間に来て好きな時間に帰ることが可能であることを強調した。

楽しいお誕生日パーティーを！

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

クリスマスの準備についてあれこれお喋りしています。リースやツリー、アドベントアレンジ、そしてポマンダー♪

街がそわそわしている／オランダはシンタクラース関連で忙しい／クリスマスリースはみな手作り？／Suniはリース作りは毎年恒例／オーダー／この時期玄関ドアを見ながら歩くのが楽しい／クリスマスリースは赤いリンゴやライトで華やかに／クリスマスツリー／アドベントリース／キャンドル4本／ドイツや北欧で人気／クリスマスアレンジメント／オレンジポマンダー／クローブなどのスパイス／オランダにもあるよ／スニはグリューワイン／虫よけ／絵画にも登場するポマンダー／ジャコウジカ（ムスク）の香り／殺菌効果もあり／街は不潔だった／顔の前にポマンダー／クリスマスにはポマンダーを贈って今年も元気に過ごせますように／凄いいい香りがする／直ちゃんのポマンダーは10年選手！／去年作った柚子もまだ元気／ツリーに飾ったクッキー食べるか問題

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

直子が訪れた日本最古の2つの茶園・・・その真相はいかに？

紅葉・今年は当たり年らしい／スシーラ先生チームで遠足／日本最古の茶園に／日本最古が2つある／日本にお茶が渡ったのはいつ？／栄西さん／鎌倉時代に日本でお茶の栽培が始まる／明恵上人が開いた高山寺／京都・嵐山にあるお茶の木のDNAが残っている／献茶式／それが宇治のお茶へ／静岡に栄西の銅像／樹齢800年／平安時代の空海と最澄／嵯峨天皇が近江の地の寺へ／それは移設／日吉大社から日吉茶園へ移設／秋の遠足で日吉茶園へ／坂本は城下町で石積みが綺麗／比叡山・延暦寺にも／熊に気を付けて／高山寺は紅葉で有名／鳥獣戯画も有名／紅葉の秋に是非訪れてみられては

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

芸術の秋★如何お過ごしですか？

Suniは10月下旬にオランダのアイントホーベンで開催されているダッチデザインウィークについて説明し、9月に訪れたベルギーのアールデンビゼン城での花のイベントについても言及した。

ベルギー・イベント会社の復活

Suniは、花の装飾やファッションショー、コンペティションや様々なワークショップが行われるベルギーのAlden Biesen城の花イベントについて説明した。Suniは、主催会社が変わると共に名称を変えているものの、場所と内容はほぼ同じであることを述べ、約2-3年前に復活したと話した。NaokoとSuniは、ベルギーの地理的位置や言語の違いについて議論し、特にブリュッセルとアントワープの違いについて話し合った。

花の業界はボーダーレス？

SuniとNaokoは花の業界について話し合い、Suniが最近見た花の展示会や国際的な花のデザインの世界について説明した。Suniは花の業界が国境を超えたボーダレスな世界であることを強調し、各国の花のデザイナーが集まる国際的な見本市やイベントについて語った。Naokoは花の業界の国際性に興味を示し、Suniはスポンサーとの関係や政治的な要因がイベントの選定に影響する可能性があると述べた。

オランダの花を楽しむ時期は

SuniとNaokoは、オランダで花を見るならいつ？について話し合い、9月末または1月末の訪問を検討した。Suniは9月末の時期にフラワーデザインの展示や5月には国立公園の美しい植栽を楽しむことができると提案し、Naokoはデザインウィークのイベントについて質問した。Naokoは久しぶりのイギリスツアーを検討、二人は最近の旅行需要の変化について話し合い、燃料価格の変動が旅行費用に与える影響について議論した。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

SuniとNaokoは主にコスモス花の歴史や美しさについて、そしてティータイムについて詳しく議論した。

オランダの秋景観と花の話

SuniとNaokoは、オランダの秋の景色と花について話し合った。Suniは、オランダの紅葉やプルックタウンという花を摘んで持ち帰れるガーデンが人気であることを紹介した。今はコスモスが綺麗な季節、コスモスの歴史や名前の由来について話した。Suniは、コスモスがメキシコのアステカ帝国の歴史とスペインの支配に関連していることを説明した。

コスモス花の美しさと秩序

コスモスの花びらが8枚均等に配置されている美しい秩序と調和について議論した。Suniはコスモスの名前がギリシャ語で「コスモス」という単語に由来し、ピタゴラスが天空の星を見て宇宙を「コスモス」と呼んだことに言及した。会話の後半では、Suniが秋桜と呼ばれるコスモスについて話し、山口百恵の同名の曲に言及し、それを受けてNaokoは南こうせつの「妹」にまつわる話を紹介した。

コスモス花束とティー装飾計画

Suniはコスモスの花束を妄想し、サーモンピンクの花と紫の花を組み合わせたティータイムに合う紅茶は何かをNaokoに聴いた。Naokoは美味しいオレンジ色の紅茶について説明し、ウバの紅茶の艶と渋みの特徴を詳しく説明した。二人はモンブランや栗のペーストを使用したデザートの組み合わせについても議論し、Suniは栗のペーストを探すことを決めた。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトークhttps://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

直子のレジェンドシリーズ第2弾！

英国のジェーン・ぺティグリューさんについてお話しを伺いました♪

Naokoは今回のレジェンドシリーズでジェーン・ペティグリューさんについて語ることを決めた。Naokoは2000年代にイギリスの紅茶協会でジェーン先生に学んだ経験を共有し、彼女が歴史家、作家、コンサルタントとして1983年以来活動してきたこと、また現在は体調不良のためリタイアしたことを説明した。

ジェーン先生の紅茶教育について

Naokoは、世界中で紅茶のレクチャーを行い、多数の賞を受賞したジェーン先生について詳しく語った。ジェーン先生は17冊の本を著し、2014年に最優秀お茶教育者賞を受賞したことが紹介された。Naokoはジェーン先生の最新作「World of Tea」を購入し、Suniもその本を買う意向を示した。

◆お話に出てきた紅茶専門家　ジェーン・ぺティグリューさんの本は「Jane Pettigrew’s World of Tea」 です♪

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠　　https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e

かつてランニングを楽しんでいたSuniはとあることから辞めることに。それは一体・・？
そして自転車大国オランダならではのディプロマやユニークな自転車の数々、また治水管理が行き届く件についてお喋りしました。

健康とオランダ文化

Suniと直子は運動について話し、体育会系気質のなれの果てとランニングフェイスについて話した。Suniはオランダの自転車文化について詳しく説明し、子供の自転車免許の制度やEバイク、自転車専用道路について語った。会話の後半では、オランダの運河システムの歴史と、17世紀の東インド会社の貿易の影響について議論された。

オランダ運河と水上交通

SuniとNaokoは、オランダの運河と水上交通について話し合った。Suniは、デンボスでの運河体験と、家のフックによる荷物運搬システムについて説明し、Naokoはロンドンのテムズ川と同様の船の荷物取り扱い方法について質問した。二人は、オランダの古い家の特徴や、年間一度の水上音楽会についても議論し、Suniは今度Naokoがデンボスに来られる場合は一緒に運河ツアーを取ることを提案した。

#ハナコウ #花と紅茶の美味しい時間

メールでのお便りはこちらまで　[email protected]

スシーラティー紅茶教室　http://www.happy-tealife.com

シージャ　フラワー＆テーブル教室　⁠⁠⁠⁠⁠http://cija.biz⁠⁠⁠⁠⁠

https://jungsoonsuh.com

シージャ　本家ポッドキャスト　シージャのテーブルトーク

https://open.spotify.com/show/5ITZ59xbJTOORsTsQx1ACK?si=3fed444f9689429e