Aunque el 93,6% de los chilenos considera relevante el desperdicio de alimentos, casi la mitad reconoce que bota comida al menos una vez por semana. En conversación con Natalia Paredes, gerente general de Cheaf Chile, aborda la brecha entre conciencia y hábitos de consumo, el impacto en el bolsillo y las alternativas para reducir las pérdidas.