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今週のテーマは「6次産業化」。三週フルーツ工房の鈴木誠さんをお招きし、鈴木さんが以前作られていたソフトドライイチジクという加工食品を元に6次産業化の悲喜こもごもを伺っていきます。加工に興味がある方もない方もぜひぜひお聞きください。
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今週のテーマは「離農と就農」。北海道在住で、元々は酪農をされていたおかわださんをゲストに、離農の大変さ、助けてくれる人のいるありがたさ、生存本能から来る恋愛、と、再就農のお話をしていきます。いつになくゲストの人生に寄り添ったシリアス回となってます。ぜひ最後までお聞きください。
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今週のテーマは「マッチング」。減少を続ける農業人口を増やすためにも欠かせないパートナーとの出会いについて、実際の若手農業者が使っているアプリの話を伺っていきます。
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