▼第13回
「和菓子はすべて独学」1日3000個売れる"カラフルおはぎ"が大阪で誕生するまで
▼今回のテーマ
大阪の「森のおはぎ」は最大で1日3000個のおはぎを売る人気店だ。店主は大阪芸術大学を卒業後、服飾デザイナーをしていたが、ふとしたきっかけから、おはぎ作りを始めた。
▼トピックス
#1 行列のできるおはぎの店
#2 大阪芸大卒・元デザイナーの女性店主
#3 アルバイト先でお菓子づくりに熱中
#4 大きな会社で働いて感じた疑問
#5 そうだ、私はおはぎが大好きだったんだ
#6 独学で始めたおはぎ作り
#7 納得がいくまで試行錯誤を重ねる日々
#8 イベントと路上販売で大人気に
#9 「お客さんと距離が近い仕事ってこんなに楽しいんだ」
#10 背中を押した女将さんの言葉
#11 商店街に馴染んだ店……200個がわずか3時間で完売
#12 「すぐ閉まるお店」が話題になる
#13 北新地に店を出した理由
#14森さんが大切にするもの
#15 話題作りには興味がない
#16 効率や生産性では測れない大切なもの
#17 「日常に溶け込んだ」1日に3000個のおはぎが売れる店
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この番組は、ひとりで可能性を切り拓いてきた知られざる「挑戦者」や未知の「スポット」を訪ね、思いっきり深掘りして紹介する音声ノンフィクション番組です。
▼キャスト
ナビゲーター・サウンドデザイン:フックセンチョウ(フクシマヒロキ)
取材・文:川内イオ
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