IFFcast

Hoje é dia de responder pergunta do ouvinte!

"Por que a cor do mar apresenta diversas tonalidades?" "E por que o céu é azul?" "Podemos ainda estar vendo uma estrela que morreu?"

Todas as perguntas enviadas pela ouvinte são baseadas nas propriedades da luz!  Para me ajudar responder estas questões busquei ajuda do iluminado Físico Alfredo Antunes, professor do Campus Cambuci.

Neste episódio respondemos as perguntas da ouvinte sem utilizar o "por que sim" (lembrem-se: isso não é resposta). Para isto, conversamos sobre alguns aspectos da luz, como: seu comportamento, seu espectro e sua velocidade. 

Participem dos episódios enviando suas dúvidas, sugestões e eventuais críticas para o  e-mail [email protected]!

Quer uma refeição rica em proteínas? Que tal insetos? Pois é, pode ser uma boa opção para daqui a alguns anos.

Especulações à parte, hoje falaremos de  mais uma biomolécula: a Proteína. Podendo assumir diferentes formas e funções, pois as proteínas  são polímeros de uma mistura de 20 aminoácidos comuns em todos os organismos vivos. Ainda está complicado? Então ouça essa proteica conversa que tive com o Dr. Sylvio Botelho, Professor do Campus Cambuci do IFFluminense, destrinchamos  as principais características desta molécula vital.

E mais, neste episódio conversamos sobre as principais funções que as proteínas  desempenham, como: enzimática,  defesa e construção de fibras musculares.  E colocamos a baixo alguns mitos relacionados ao consumo das Proteínas e seus Aminoácidos.

Dica do Prof. Bruno Jardim:

Episódio do Podcast Moléculas sobre Whey -  https://spoti.fi/31JqFbD

Arte da Capa: 

Dara Alves - https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

“O cosmos é tudo que existe, tudo que existiu e tudo o que algum dia existirá. A contemplação do cosmos nos comove."

Nada melhor do que uma frase de Carl Sagan para abrir nossa série de episódios sobre Astronomia!

Conhecer o Universo é como se reconhecer. Pertencemos ao Universo e somos feitos dele.  

A Astronomia é  como o próprio  Universo, é uma Ciência que não se quieta. Sempre temos questões abertas, teorias sendo reformuladas e outras nascendo. E quanto mais estudamos Astronomia, a nossa significância no Cosmo diminui.

Juntem-se a nós nessa sensacional história pela busca do conhecimento. Iremos do infinitesimal dos átomos até a vastidão dos aglomerados de galáxias!!

Neste episódio, recebo o Físico,  Alfredo Antunes, professor do Campus Cambuci do IFFluminense. Conversamos sobre a importância e os impactos  da Astronomia e a Astrofísica  na nossa sociedade, apontamos as bases do conhecimento e a nossa íntima relação com o Cosmo.

Dicas do Prof. Alfredo Antunes:

Arte da Capa: Dara Alves - https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

Hoje é dia de responder pergunta do ouvinte!

"Como é produzido um organismo transgênico no laboratório?" "O que é a Tecnologia do DNA Recombinante" "E se quisermos produzir uma planta transgênica? Como fazemos isso?"

Estas e outras questões são respondidas no episódio. E continuo dizendo "Por que sim" não é resposta!

Participem dos episódios enviando suas dúvidas, sugestões e eventuais críticas para o  e-mail [email protected]!

Dicas do Prof. Bruno Jardim:

Arte da Capa: Dara Alves - https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

Quando falo em óleos e gorduras o que vem em sua mente? Bacon, óleo de soja e  fast food? Isso mesmo!!

Porém, os Lipídios são macromoléculas muito diversas.  Todas nossas células são revertidas de lipídios. Vários hormônios e vitaminas também são lipídicas.

Neste episódio converso com a Nutricionista Géssica Fontes do Campus Santo Antônio de Pádua e da Unidade Formação Cordeiro, ambos do IFFluminense .  Apresentamos o grande espectro das funções e estruturas que são apontadas para os Lipídios.

Escutem o episódio e descubram: para os Lipídios não existem "vilões ou mocinhos".

Dicas da Géssica Fontes:

Arte da Capa: Dara Alves - https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

Açúcares, glicídeos, oses, Hidratos de Carbonos, ou simplesmente, Carboidratos! 

O episódio de hoje apresenta as moléculas mais queridas pelo nosso cérebro e músculos. A quebra de carboidratos libera energia  suficiente para o funcionamento de nosso organismo. Mas também fazem parte de receptores da célula que reconhecem moléculas próprias e estranhas.

Recebo para esta conversa a Professora e Divulgadora Científica Jacymara Lopes. Líder do "Biologia Descomplicada", canal que espalha as boas novas da Ciência na Internet.

Enfim, não deixem de conhecer o fabuloso mundo dos Carboidratos!

Dicas da Profª. Jacymara Lopes:

No Instagram - https://www.instagram.com/biologia.descomplicada/

No YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCk17KYZ1Eu8_HiGO0W6bk4Q

Neste episódio, respondo a uma dúvida que chegou pelo e-mail [email protected]: 

"O que é um Meme? Qual seu sentido biológico?"  Perguntas como esta não podem ficar sem respostas e também "Por que sim" não é resposta"!

Muito além do whatsapp, o meme é uma unidade que interliga questões biológicas, antropológicas e sociológicas.

Agora lhe pergunto: Qual seu meme preferido?

Dicas do Prof. Bruno Jardim:

Livro "O Gene Egoísta" Richard Dawkins - https://bit.ly/31oAgDi

Mito do Dilúvio - https://bit.ly/3ia8n8I

Arte: Dara Alves -  https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

Para desvendar as biomoléculas, não poderíamos deixar de falar dela, a Química Orgânica! Ciência que tem como foco o estudo das propriedades e estruturas das moléculas que contém, principalmente, os átomos de Carbono, Hidrogênio, Oxigênio e Nitrogênio. Estes mesmos átomos que foram produzidos há bilhões de anos no núcleo de uma estrela hoje fazem parte da composição dos seres vivos!

Como sempre, Carl Sagan tinha razão: "Somos feitos de poeira das estrelas"!

Recebo neste episódio o Químico Msc. Anders Teixeira, professor do Campus Itaperuna do IFFluminense. Discutiremos a incrível versatilidade do  Carbono, suas interações com outros átomos e suas diversas funções orgânicas. 

Dica do Prof. Anders Teixeira:

Filme "O óleo de Lorenzo" - https://www.youtube.com/watch?v=81YZS7IeDHA

Arte: Dara Alves -  https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

"A matéria não existe; tudo o que existe é energia!" Esta frase parece ser retirada de um livro de auto-ajuda pseudocientífico. Será? 

Escutem o episódio #19 Energia do IFFcast e descubra!!

Recebo para uma conversa  sobre Energia o Físico Dr. Adriano Ferrarez, professor do Campus Itaperuna do IFFluminense.  Discutimos aspectos sociais, históricos e físicos que envolvem esse conceito, no mínimo, energético.

Dicas do Prof. Adriano:

Arte: Dara Alves -  https://www.instagram.com/pincelmaistinta/

Haja Ciência! 

Dando sequência ao último episódio, #17 Fake News na Ciência - Parte I,  apontamos casos reais de Fake News na Ciência.

Alguns casos parecem inofensivos, mas não são.  Outros  casos parecem muito perigosos, e são.

Esta é a segunda parte de uma conversa com o Prof. Dr. Franz Borges gravada durante o "Ciclo de Palestras do Curso de Licenciatura em Ciências da Natureza do Campus Centro do IFFluminense".

Arte: Dara Alves -  https://instagram.com/pincelmaistinta?igshid=cyz2fvqngf48