Ho scelto la dieta vegetariana dopo essere inciampata in alcuni sassolini dell’esistenza, che mi hanno spinta a cercare un nuovo equilibrio. In questo episodio ti racconto perché senza mangiare gli animali mi piaccio di più, senza proselitismo né moralismo. Una storia di presa di consapevolezza, con l’augurio che possa ispirarne altre, di qualsiasi forma esse siano.
Bibliografia e sitografia
Donaggio E., L’analogia Oscena. La Shoah e lo sterminio degli animali in John M. Coetzee, la Società Degli Individui 33, pp. 53-67 (2008).
Ferrucci P., La forza della gentilezza, Mondadori, 2018.
Foer J. S., Possiamo salvare il mondo prima di cena. Perché il clima siamo noi, Ugo Guanda Editore S.r.l., 2019.
Foer J. S., Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? Ugo Guanda Editore S.r.l., 2010.
Le Scienze, Mind, Mente & Cervello, n° 170 febbraio 2019, p.13; n° 163 luglio 2018, p.13; n° 159 marzo 2018, p. 13; n° 156 dicembre 2017, p. 13.
Mancuso S., Plant revolution. Le piante hanno già inventato il nostro futuro, Giunti Editore Spa, 2017.
Patterson C., Un'eterna Treblinka. Il massacro degli animali e l'Olocausto, Editori Riuniti, 2003.
Singer I. B., Racconti, Mondadori, Milano, 2005.
Singer P., Animal Liberation: A New Ethics for our Treatment of Animals. Random House; New York, NY, USA: 1975.
Animal Morality: What It Means and Why It Matters
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6404642/#:~:text=The%20empirical%20evidence%20gathered%20until,or%20even%20a%20direct%20loss.
https://waterfootprint.org/en/water-footprint/product-water-footprint/water-footprint-crop-and-animal-products/
