Eine abwechslungsreiche Ernährung und ausreichend Ballaststoffe sind bei Kindern besonders wichtig. Ein gängiges Problem ist nämlich eine häufig einseitige Ernährung, in der Geschmack natürlich der Gesundheit vorgezogen wird. Häufig kommt es daher zu einer hohen Zucker- und Gesamtkalorienzufuhr bei zu geringer Nährstoffzufuhr. Cornelia Führer, studierte Ernährungswissenschafterin und diplomierte Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin, erzählt uns heute wie wichtige die richtige Ernährung für Ihr Kind ist.

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