Impariamo Veg

By Elena D'Andrea

Ciao io sono Lena e ti presento Impariamo Veg, il podcast nato dalla mia sete di conoscenza e dalla mia curiosità.
Impariamo Veg riguarda l’alimentazione a base vegetale, la sostenibilità ambiental... more

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Impariamo Veg episodes:

January 28, 2025 7: Ingredienti Strani e dove trovarli | Rubrica Puntata #2
Seconda puntata della Rubrica Ingredienti strani. Oggi voglio parlarvi di Tofu e Seitan, due alimenti straordinari e ricchi di proprietà.

Trovi l'Ebook/Libro che ho scritto insieme a Flavia Capoferri qui https://sites.google.com/lacucinadilena.com/un-viaggio-vegetale

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11min
January 21, 2025 6: Come cambia il mercato e le scelte alimentari in Italia
Negli ultimi anni la situazione vegan in Italia è cambiata moltissimo. Oserei dire in positivo. Questo è il risultato di un aumento della domanda ma anche di un’offerta sempre più varia e corposa. Oggi vorrei parlare di questo dando un’occhiata alle statistiche e alle news che riguardano principalmente il nostro paese.

https://www.uci.it/italiani-sempre-piu-veg-ed-il-mercato-si-adegua/
https://gfieurope.org/it/proteine-complementari-in-italia/
https://www.greencity.it/green-life/16775/mercato-vegano-italia-al-terzo-posto-in-europa-con-681-milioni-di-euro-di-vendite.html
https://www.mark-up.it/il-75-degli-italiani-integra-alimenti-vegani-nella-dieta-soprattutto-se-in-promo/

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14min
January 18, 2025 5: Quando sei l'unic* vegan* in famiglia
Oggi ho voluto preparare una puntata un po' più emotiva, perchè è il fulcro della questione. Quando una persona decide di smettere di mangiare animali lo fa potenzialmente per diverse ragioni, ma è sempre una decisione emotiva, presa di pancia. Spero che questi pochi minuti possono essere utili anche e soprattutto a chi ha una persona accanto che ha fatto questa scelta e non sa come approcciarla.

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9min
January 14, 2025 4: Cucina e Ristorazione di Benessere: è possibile? | Ospiti Green Ganesha
La ristorazione italiana è davvero un'eccellenza?! Quanta cura si dedica alla scelta del cibo da offrire ai propri ospiti paganti? Quando il rapporto tra cibo e benessere si interrompe allora c'è molto da lavorare. Di questo e di tanto altro parlo con le mie ospiti: Samuela Delogu e Fabiana Pergola, che insieme formano le Green Ganesha.

Trovi le Green Ganesha sul loro sito https://greenganesha.it/
e sui social
Instagram https://www.instagram.com/_greenganesha_/
Facebook https://www.facebook.com/greenganesha.cucinasalutareesostenibile

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58min
January 10, 2025 3: Ingredienti strani e dove trovarli | Rubrica puntata #1
Primo appuntamento con una nuova rubrica sugli Ingredienti Strani. Quali sono, cosa sono e come usarli. Fatemi sapere quali ingredienti strani vorreste trovare nelle prossime puntate.

Miso Probios di riso integrale https://amzn.to/4fPbyjx (link aff)
Miso Probios bianco dolce https://amzn.to/4gMXDMe (link aff)
Miso di soia La finestra sul cielo https://greenweez.it/p/hatcho-miso-biologico-finestra-cielo?utm_source=partner&utm_medium=cpc&utm_campaign=6284&pn=6284
Lievito alimentare Baule volante https://greenweez.it/p/lievito-alimentare-in-fiocchi?utm_source=partner&utm_medium=cpc&utm_campaign=6284&pn=6284
Lievito alimentare in scaglie Koro https://www.koro-shop.it/lievito-alimentare-in-scaglie-500-g

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11min
January 07, 2025 2: Sfatiamo i miti sull’alimentazione vegetale | Ospite Stefano Fusella
Durante queso mese di Veganuary e solo per il mese di gennaio ho programmato 2 puntate a settimana ed eccomi alla seconda puntata di questa terza stagione insieme al dietista Stefano Fusella. Insieme sfateremo tantissimi miti riguardandi l'alimentazione vegetale.

Email [email protected]
Visite in presenza a Chieti e Pescara e online su https://www.plantbasedclinic.com/dietologia/ Instagram https://www.instagram.com/dietista.stefanofusella/

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54min
January 03, 2025 1: Veganuary e Un Viaggio Veg | Ospite Flavia Capoferri
È iniziato il Veganuary e insieme a me e alla nutrizionista Flavia Capoferri puoi iniziare a mangiare più vegetale grazie al nostro ebook: UN VIAGGIO VEG[etale]. Di questo e molto altro parliamo in questa prima puntata della nuova stagione del podcast dedicata proprio all'alimentazione vegetale.

Trovi il nostro Ebook/Libro qui https://sites.google.com/lacucinadilena.com/un-viaggio-vegetale
Trovi Flavia Capoferri su Instagram https://www.instagram.com/life.23.fc
o puoi contattarla tramite email [email protected]

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1h 7min
August 08, 2024 18: Recap | Finale di Stagione
Puntata finale seconda stagione

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11min
May 16, 2024 17: Votiamo per fare la differenza
L'8 e il 9 giugno in Italia siamo chiamat tutt a votare il Parlamento Europeo. Questo podcast non parla di politica ma oggi voglio parlarvi di VOTE FOR ANIMALS, il manifesto europeo per la tutela degli animali.
11 organizzazioni lanciano un appello ai partiti e ai candidati alle elezioni europee 2024 e noi siamo chiamat* a fare la nostra parte.

https://elections.europa.eu/it/how-to-vote/it/
https://voteforanimals.it/
https://www.foodforprofit.com/it/
https://www.youtube.com/watch?v=NnU4ooh4szQ https://www.rai.it/programmi/report/inchieste/Food-for-Profit-041590e3-5fc8-4950-ad5c-a39f16fd35ae.html

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May 08, 2024 16: Riprogramma il tuo intestino
Ci si vergogna a parlare di intestino eppure è l’organo che ci tiene in vita. Può condizionare anche le funzioni cerebrali. È in effetti un secondo cervello. Tutte le emozioni le sentiamo nella pancia. E il cervello non è mai esistito senza gli stimoli dell’intestino.
Oggi vi parlo di quello che ho imparato guardando un bellissimo e nuovo documentario che ho trovato su Netflix. Si chiama Hack your Health, che sta un po’ per esplora e riprogramma la tua salute e per chi ce ha netflix vi consiglio caldamente di guardarlo.

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