Quale futuro attende il ristorante e la brigata di InGalera?
I conti, alla fine, devono tornare.

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Elton e Isham, steward e lavapiatti del ristorante InGalera: due detenuti, ancora in esecuzione di pena, si raccontano, sognando il loro futuro.

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Storie di inciampi e ripartenze: la brigata di cucina si presenta.
Incontriamo Chester e Mohammed, detenuti nel primo reparto della Seconda Casa di Reclusione di Milano Bollate.

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Davide è lo Chef di InGalera. Diplomato alla prestigiosa scuola di Gualtiero Marchesi, guida la brigata del ristorante.

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Come nasce un'impresa eccezionale come questa? Da quali intuizioni e competenze, grazie a quali persone? Il ristorante inGalera apriva le sue porte 8 anni fa. All'inizio era un sogno, oggi è una realtà conosciuta in tutto il mondo. Ecco il percorso che ha portato all'inaugurazione.

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InGalera, il ristorante dentro al carcere più stellato d'Italia.
In arrivo su tutte le piattaforme, a partire dal 26 Ottobre 2023.

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