durée : 00:03:30 - Traire des plantes ? Oui ! Et pour cela direction Nancy, où est basé le siège de P.A.T **Plant Advanced Technologies** est une jeune start\-up qui s’est mise en tête de produire, à échelle industrielle, les **substances extrêmement rares** contenues dans les racines des végétaux. Substances qui permettent notamment de fabriquer des médicaments, des composés chimiques et même du plastique.
Et tout cela, **sans saccager la nature** ni même cultiver à outrance, puisque tout se fait sous serre, grâce à un procédé technique révolutionnaire, écologique et raisonné. La fameuse « traite des plantes »…
## **Traire des plantes ?**
Au lieu d’être cultivées dans la terre, les plantes sont cultivées hors sol, sur des grilles. Au\-dessus, les feuilles et la tige. En dessous, les racines qui pendent.
Elles sont **nourries à la vapeur d’eau** et stimulées de façon à optimiser la sécrétion de molécules. Le long des racines se forment alors des millions de **microgouttelettes** qui sont récoltées et stockées. Comme le ferait un éleveur avec son lait.
Grâce à cette technique, les végétaux ne sont pas abimés et peuvent être remis en culture pour produire à nouveau. **1000 m2 de serre permettent ainsi de cultiver l’équivalent de 60 hectares en plein champ et d’extraire 100 fois plus de molécules**…
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## **Une bonne idée ?**
En 4 années d’existence, la société P.A.T a vu son chiffre d’affaire augmenter de 230% et a pu embaucher une quarantaine de salariés. Elle travaille actuellement avec de grands groupes cosmétiques de luxe pour des crèmes anti\-âges, ou encore un gros chimiste pour le développement de bio\-pesticides.
Et elle ne compte pas s’arrêter en si bon chemin, puisqu’elle vient de mettre au point une nouvelle technologie baptisée « **PAT Vendredi** ». Technologie qui consiste, cette fois, à produire des plantes carnivores capables de sécréter des protéines thérapeutiques.