Iss was? – Mehr Wissen über Ernährung, Gesundheit und Klima

In dieser Folge sprechen wir über den Zustand unserer Meere – ein Thema, das uns alle betrifft. Überfischung und zerstörte Ökosysteme setzen die Ozeane unter Druck, während Fisch gleichzeitig für Millionen Menschen eine wichtige Nahrungsquelle bleibt. Wie lässt sich das vereinbaren?

Gemeinsam mit Dr. Iris Ziegler, Haiexpertin und Leiterin der Abteilung für Internationalen Meeresschutz bei der Deutschen Stiftung Meeresschutz, beleuchten wir die aktuelle Lage der Meere. Wir hinterfragen Nachhaltigkeitssiegel wie das MSC-Siegel, räumen mit Mythen rund um nachhaltigen Fischkonsum auf und diskutieren, welche konkreten Schritte Politik, Wirtschaft und jeder Einzelne von uns zum Schutz der Nahrungsgrundlage Fisch beitragen kann.

Veröffentlicht im Juni 2026

Positionspapier: Fischkonsumwende und Tranzparenz in Fischlieferketten

Bericht von Make Stewardship Count zum Thema Nachhaltigkeitssiegel: Beyond Certification

Aktuelle Beiträge zum Thema Überfischung und Fischkonsum im Blog von Essen mit Zukunft

WWF Fischratgeber: Karpfen im Salzmantel

Herzlichen Dank an Dr. Iris Ziegler für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Tierwohl gelingt nur gemeinsam: Tierhalterinnen, Verbraucherinnen und Politik müssen an einem Strang ziehen, um die Lebensbedingungen von Nutztieren nachhaltig zu verbessern. In dieser Folge sprechen wir mit Prof. Dr. Gesa Busch, Hochschule Weihenstephan, und Berit Thomsen, Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (AbL e.V.), darüber, wie es aktuell um die Lebensbedingungen von Nutztieren steht, welche politischen Rahmenbedingungen und Fördermöglichkeiten nötig sind, damit Tierhalterinnen ihre Betriebe tierwohlgerecht gestalten können, und wie wir Verbraucherinnen durch unsere Kaufentscheidungen gezielt Tierwohl unterstützen. Ein spannender Blick auf die Verbindung von Politik, Landwirtschaft und Verbraucherverhalten – vom Stall bis auf unseren Teller.

Veröffentlicht im Februar 2026

Informationen zum Wir haben es satt! Bündnis

Informationen zum Thema Tierhaltung [(https://www.abl-ev.de/themen/tierhaltung))

Ein Podcast von Essen mit Zukunft (www.essen-mit-zukunft.de))

Herzlichen Dank an Prof. Dr. Gesa Busch und Berit Thomsen für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Diese Folge ist in Kooperation mit dem "Wir haben es satt!" Bündnis entstanden. Vielen Dank dafür!

Was passiert, wenn engagierte Aktivistinnen und erfahrene Landwirtinnen für einige Tage den Alltag teilen? In dieser Folge nehmen wir euch mit aufs Land – zu „Hof mit Zukunft“, einer Aktion des „Wir haben es satt!“-Bündnisses. 68 Aktivist*innen auf 28 Höfen – das Ziel: reden statt streiten, zuhören statt urteilen. Gemeinsam mit Lisa Hartmann, Imke Scheepstra und Landwirt Manuel Borchert schauen wir hinter die Kulissen dieses spannenden Austauschs. Wie verändert sich der Blick auf Landwirtschaft, wenn man selbst mit anpackt? Und was passiert, wenn beide Seiten wirklich ins Gespräch kommen?

Veröffentlicht im Juli 2025

Informationen zum Wir haben es satt! Bündnis

Hof mit Zukunft 2026: Vormerkliste

Agrar Info 1/2025: Fortschritt statt Stillstand: Warum die Agrar- und

Ein Podcast von Essen mit Zukunft (www.essen-mit-zukunft.de))

Herzlichen Dank an Lisa Hartmann, Imke Scheepstra und Manuel Borchert für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Diese Folge ist in Kooperation mit dem "Wir haben es satt!" Bündnis entstanden. Vielen Dank dafür!

Pestizide made in Germany – verboten in der EU, doch exportiert in den globalen Süden. In dieser Folge geht es um den Chemiekonzern Alzchem aus Bayern und die Folgen seiner Exporte in Länder wie Südafrika. Wir sprechen mit Peter Clausing vom Pestizid Aktions Netzwerk und Kara Mackay vom Women on Farms Project über Widerstand, Menschenrechte und doppelte Standards.

Veröffentlicht im Juni 2025

PAN Germany: Rede von Dr. Peter Clausing vom Pestizid Aktions-Netzwerk (PAN Germany) auf der Hauptversammlung der Alzchem Group AG Hauptversammlung am 08.05.2025

PAN Germany: Exportstopp für in der EU verbotene Pestizide schadet der europäischen Wirtschaft nicht und kommt Drittländern zugute.

Informationen zum Women on Farms Project

Agrar Koordination: Agrar Info 1 / 2025

Die Kritischen Aktionäre: Alzchem in zunehmender Kritik wegen des Exports von in der EU verbotenen gefährlichen Pestiziden

Herzlichen Dank an Kara Mackay und Peter Clausing für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

In dieser Folge suchen wir nach Lösungen, wie Bäuerinnen und Bauern weltweit gerecht an den Gewinnen in der Wertschöpfungskette beteiligt werden können. Ein Ansatz, der bereits positive Veränderungen bewirken konnte, ist der Faire Handel. Dieser hat ein System etabliert, das verbesserte Bedingungen für Produzent*innen im Globalen Süden schafft. Doch trotz der Fortschritte bleibt der Faire Handel bisher in einer Nische.

Veröffentlicht im Dezember 2024.

Verbraucherzentrale Bundesverband: Machbarkeitsstudie zur Einrichtung einer Preisbeobachtungsstelle entlang der Lebensmittelwertschöpfungskette

Initiative Faire Preise in der Lieferkette

Milch Marker Index

Projekt der Agrar Koordination: Fairer Kaffee jetzt

Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft

Germanwatch

Fairetrade Deutschland

Herzlichen Dank an Martin Schüller für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Unsere Nahrungsproduktion ist sehr stark geprägt vom Einsatz synthetischer Düngemittel. Sie haben die landwirtschaftliche Produktion gesteigert, allerdings sind die Auswirkungen auf die Umwelt und das Klima groß. Im globalen Süden sollen nun Düngemittel auf Basis von grünem Wasserstoff, hergestellt mithilfe erneuerbarer Energie, produziert werden und lokal zum Einsatz kommen.

Veröffentlicht im Oktober 2024.

Aufzeichnung unserer online-Veranstaltung "Wie grün sind Düngemittel aus grünem Wasserstoff wirklich" vom 19.09.2024

Studie von Inkota: Goldkugel oder Krisenverstärker? Neue Abhängigkeiten von synthetischen Düngemitteln und ihre Folgen für den afrikanischen Kontinent

Bodenatlas, Böll Stiftung: Daten und Fakten über eine lebenswichtige Ressource

Agroecology for Future", Agrar Koordination: – Bericht über das Konzept der Agrarökologie

Vom Acker zum Teller, Inkota: Agrarökologie in der Praxis

Herzlichen Dank an Tina Jahn für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Kaffee ist in Deutschland ein beliebtes Getränk und auch weltweit steigt der Kaffeekonsum. Ein gutes Geschäft für Unternehmen, die Kaffee rösten und diesen weltweit handeln. Doch nicht alle sind an diesem guten Geschäft beteiligt. Derzeit erhalten Bauernfamilien, die für Nestlé Kaffee anbauen weniger als 1% des Verkaufspreises der Nescafé-Produkte. Florian Blumer von der Schweizer Organisation Public Eye war vor Ort und berichtet über den Kampf der Bauernfamilien für faire Preise, über die Nachhaltigkeitsversprechen von Nestlé und spricht über politische Forderungen, die umgesetzt werden müssen, um den globalen Kaffeemarkt wirklich fair zu gestalten.

Veröffentlicht im Juni 2024.

Fairer Kaffe jetzt! - Projekt von Essen mit Zukunft: www.fairerkaffee.jetzt

Aufruf der Bauernfamilien, die für Nestlé in Chiapas Kaffee anbauen:

Online-Reportage "Pulverisierte Hoffnung: Wie Nestlé Kaffeebauern in den Ruin treibt", Public Eye

Publikation "In Mexiko wächst die Wut auf Nestlé", Public Eye

Studie zur Wertverteilung in der Kaffeelieferkette: https://www.solidaridadnetwork.org/wp-content/uploads/2024/06/The-Grounds-for-Sharing-A-study-of-value-distribution-in-the-coffee-industry.pdf

Herzlichen Dank an Florian Blumer für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Die Lebensmittelpreise sind rasant gestiegen. Das spüren Verbraucherinnen und Verbraucher. Aber wer verdient daran? Die Bäuerinnen und Bauern jedenfalls nicht. Am Bespiel Milch wird deutlich, dass sie aktuell im Durschnitt 6 Cent je Liter draufzahlen. Es heißt von der agrarindustriellen Seite immer wieder, die Konsumentinnen sind nicht bereit, mehr für Klimaschutz, Artenvielfalt oder Tierwohl zu bezahlen. Das sieht Lisa Völkel von der Verbraucherzentrale Bundesverband anders. Elmar Hannen vom European Milk Board ist selber Milchbauer und fordert Marktpolitik für eine bessere Markstellung der Milcherzeugerinnen. Politik kann und muss jetzt handeln.

Herzlichen Dank an Lisa Völkel und Elmar Hannen für das Gespräch!

Veröffentlicht im März 2024.

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Diese Folge ist in Kooperation mit der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft e.V. und Germanwatch entstanden.

Korrektur: Lisa Völkel hat nicht die Berliner Tafel, sondern die Ausgabestellen der Berliner Tafel koordiniert.

Die EU-Kommission hat Anfang Juli einen Gesetzesvorschlag zu den neuen Gentechnik-Pflanzen vorgelegt, der Gentechnik auf dem Acker und Teller ungeprüft möglich macht. Was der Gesetzesvorschlag vorsieht und welche Risiken dieser birgt, darüber sprechen wir mit Annemarie Volling. Sie ist Gentechnik Expertin bei der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft und setzt sich seit vielen Jahren für eine Gentechnikfreie Landwirtschaft ein.

Veröffentlicht im Dezember 2023

Agrar Info 3 / 2023: Blankoscheck für neue Gentechnikplanzen?

Petition: „Kennzeichnung und Regulierung aller Gentechnik-Pflanzen erhalten!“

Herzlichen Dank an Annemarie Volling für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen

Diese Folge wurde zusätzlich von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft gefördert. Wir bedanken uns bei allen Förderern!

In diesem Jahr feiert die Agrar Koordination ihr 40-jähriges Jubiläum – Anlass für uns zurückzublicken und Bilanz zu ziehen: Wie geht es weiter mit der Agrar- und Ernährungswende – was können wir aus 40 Jahren zivilgesellschaftlichen Engagement lernen? Wir sprechen mit Klaus Seitz, er war in den 1980er-Jahren Mitglied des Koordinierungskreises der Agrar Koordination, darüber wie alles begann und was wir bewirken konnten. Und mit Blick in die Zukunft: was sind wichtige Transformationshebel für die notwendige Ernährungswende?

Veröffentlicht im Dezember 2023.

Berichte aus 40 Jahren Agrar Koordination: [(https://www.agrarkoordination.de/ueber-uns/40-jahre/))

Gerecht, gesund, global - die Ernährungswende voranbringen:(https://www.agrarkoordination.de/projekte/ernaehrungswende-voranbringen/))

Herzlichen Dank an Klaus Seitz für das Gespräch!

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Schnitt/Mixing: Felix Mennen