За что тусовка недолюбливает «Аляску»? Как пивоварня позиционирует себя на рынке? Кто такой человек-ЕГАИС? Из-за чего произошёл месячный простой на производстве? Почему хард-зельцер получился зелёного цвета? Какого объёма производства оказалось достаточно, чтобы преодолеть точку безубыточности? Какие сорта приносят основную прибыль? Зачем нужны такие названия: «ИПАхондрик», «СТАУТский советник» и аналогичные? О чём думали, когда выпускали на рынок пиво NOVICHOK? 

Герой выпуска – Юрий Катуков, основатель подмосковной пивоварни Alaska.   

Спонсор подкаста – компания ZIP Service, дистрибьютор сырья для пивоварения и пивоваренных заводов европейской компании ZIPTECH. Подробности на сайте https://zip24.ru

Навигация: 

02:00 про домашнее задание 

07:05 про нелюбовь публики 

08:25 про пресс-атташе и цвет хард-зельцера 

09:49 про пиво, которое можно пить больше одного раза 

11:30 про ассортимент и позиционирование 

17:10 про нелепые названия 

21:07 про название и бренд 

23:23 про оборудование 

27:42 про запуск пивоварни 

30:57 про человека-ЕГАИС и волокиту 

34:00 про оптимизацию производства 

36:39 про глючный ФРАП 

37:45 про точку безубыточности 

40:00 про дистрибьюцию пива  

Red Machine IPA https://youtu.be/amhKqtwYyK8 

Подкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://podcast.ru/1539055507   

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.    

По всем вопросам: [email protected]    

Поддержать проект: https://sobe.ru/na/dvapiva либо https://www.patreon.com/dvapiva