Japón A Fondo Archives » Radio Viajera

La cerveza es la bebida alcohólica más consumida en Japón, aunque con un cierto truco a la hora de calcular la cuota de mercado. El truco es incluir otras dos bebidas que no son estrictamente cerveza en las cifras y, por supuesto, también hablamos de ellas en este episodio.

Te contamos brevemente los orígenes históricos de la cerveza en Japón (muy moderna para una bebida con miles de años de existencia), las cuatro grandes cerveceras y cómo está cambiando el panorama microcervecero con cervezas artesanales (aunque con poca cuota de mercado). Hablamos también de cervezas locales y de algunos lugares que se pueden visitar si te gusta esta bebida.

Luego, en Japonismo mini hablamos de un nuevo tren turístico donde se podrá hacer noche, pero para 2027, de nuestro próximo viaje a Japón y leemos comentarios de japonistas (nos ha sorprendido que varios animan a Luis a que siga con sus chistes malos).

Por supuesto, la palabra japonesa no es otra que “cerveza” y te ayudamos a distinguirla de “edificio” 😉

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La entrada La cerveza en Japón salió publicada primero en Radio Viajera.

Ya estamos de vuelta de nuestro segundo viaje por Corea del Sur y, como vamos a tardar en procesar las 5000 fotos que tenemos y en escribir los muchísimos artículos que hay pendientes, hemos decidido hacer un especial como cuando el primer viaje.

Por eso, verás que el especial lo publicamos en un día “raro”, porque los jueves sigue siendo el día de Japón a fondo y Japonesamente, y que hagamos este especial no quiere decir que dejemos de hacer los otros.

Dale al play y sabrás cómo repartimos los días y nuestro uso del Korail Pass. Luego, profundizamos en los lugares que visitamos: Suwon, Incheon, Gyeongju, Jeonju y Seúl, con muchas visitas que ya son marca de la casa (varias de fun with trains) y otras de sitios menos típicos. Por supuesto, también hablamos de la comida coreana que hubo en este viaje… ¡deliciosa!

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La entrada Especial Segundo viaje a Corea del Sur salió publicada primero en Radio Viajera.

¿Se puede entrar a un onsen o baño termal con tatuajes? Esta pregunta es una de las que más recibimos en los últimos años porque es de sobra conocido que la mafia japonesa o yakuza va tatuada y que por eso hay ciertas restricciones. Por eso, en este Japonesamente, además de contar muy brevemente la historia de los tatuajes en Japón, hablamos a fondo del tema.

Te contamos opciones por si tienes tatuajes pero quieres disfrutar de la experiencia del baño en Japón. Además, te decimos algunos pueblos onsen donde encontrarás establecimientos que no te ponen problemas aunque estés tatuado y algunos baños concretos donde también sabemos que se puede ir con tatuajes.

Esperamos que toda esta información te ayude a hacer de tu viaje por Japón algo muy especial.

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La entrada Japonesamente 101: Onsen y tatuajes salió publicada primero en Radio Viajera.

Fukuoka es una ciudad maravillosa en sí misma, con mucho que ver, pero si además le sumas la cantidad de sitios interesantes que tiene a su alrededor, se convierte en una base de operaciones perfecta. Por eso, en este Japón a fondo te hablamos, precisamente, de las excursiones que puedes hacer desde Fukuoka.

Lugares como Yufuin, Beppu, Arita, Karatsu, Sasebo y muchos otros seguro que te sorprenderán (además de que en toda la zona se come muy bien, que siempre es importante para nosotros).

En Japonismo mini esta vez tenemos poco que contar, porque estamos en Corea (ya haremos episodio especial, como la vez anterior). Eso sí, hay muchos comentarios (sobre todo sobre la cocina vegana budista o shojin ryori). Finalmente, en la palabra japonesa, te contamos cómo decir que “vas en…” el medio de transporte que sea.

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Para nuestro Japonesamente 100 hablamos de las campanillas de viento furin, típicas del verano japonés, porque su tintineo se dice que es refrescante. Más que nada porque si suenan es porque pasa algo de brisa, aunque realmente es más psicológico que otra cosa.

Te contamos sus orígenes, tras la llegada del budismo a Japón (aunque, como siempre, aplicamos un poco de pensamiento crítico a estos orígenes) y luego hablamos de los tipos regionales más populares (y sus materiales), de lugares donde hay festivales especiales de estas campanillas y hasta de tiendas y mercadillos donde comprarlas, que tenemos muchos japonistas aficionados a comprar artesanía.

Al final, hablamos de cómo algo bonito y, en apariencia inofensivo, a veces es hasta fuente de conflictos entre los japoneses.

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La entrada Japonesamente 100: Campanillas de viento furin salió publicada primero en Radio Viajera.

Aunque existen muchísimas fuentes de aguas termales en Japón, y muchos pueblos desarrollados alrededor de ellas, en este Japón a fondo te vamos a contar cuáles son, para nosotros, los mejores pueblos onsen.

Todos tienen aguas termales maravillosas con muchísimas propiedades beneficiosas, pero algunos son de fácil acceso (con lo que podrás añadirlos a tu rutal sin mucho esfuerzo), aunque otros requiere planificar la visita un poco más.

Luego, en Japonismo mini te contamos que ya salió nuestro cuarto libro, una guía sobre Tokio muy práctica para visitar lo típico, lo menos típico, las mejores excursiones y hasta itinerarios de día. También te contamos que nos vamos a Corea otra vez, con lo que surge la duda, ¿hacemos episodio especial en el podcast, cuando volvamos, como en el anterior viaje? Ya nos cuentas.

Además, leemos comentarios de japonistas en Ivoox, Spotify y Discord y, en la palabra japonesa, te contamos cómo decir, precisamente, “pueblo onsen”.

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En algunos templos budistas, por inspiración del budismo zen, puedes alojarte y probar la cocina shojin ryori o cocina vegana budista. Además, hay algunos restaurantes donde también puedes probarla, si tienes curiosidad, sin tener que alojarte en el templo.

Te contamos los orígenes de esta cocina y sus principios rectores, además de hablar de cuáles son sus ingredientes típicos y algunas preparaciones que podrás encontrar.

Finalmente, para que te sea más fácil probarla, además de algunos templos, te contamos restaurantes que también la hacen sin que tengas que estar alojado para disfrutar de ella.

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La entrada Japonesamente 99: La cocina shojin ryori salió publicada primero en Radio Viajera.

La línea Hokuriku Shinkansen conecta Tokio con Nagano (el primer final de la línea), Kanazawa (la primera extensión en 2015) y Tsuruga (segunda extensión en 2024). Idealmente llegará a Kioto y Osaka de aquí a unos años, aunque eso, además de su historia, te lo contamos con detalle en el episodio.

Hablamos también de los servicios que operan, qué pases puedes usar, cuánto tardas en llegar y qué lugares de interés puedes visitar con esta línea, para que descubras sitios muy poco masificados y de gran encanto.

Luego, en Japonismo mini hacemos un ejercicio de honestidad y te contamos cómo metimos la pata en episodios anteriores, hablamos de la firma de libros que hicimos en Barcelona por Sant Jordi y de nuestro cuarto libro, al que le queda nada para estar en librerías (pero se puede reservar ya).

Tras leer comentarios de japonistas (ha habido muchos en estas dos semanas), te contamos cómo decir “conveniente” en japonés, algo apropiado porque esta línea de tren bala lo es…

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La artesanía japonesa en bambú takezaiku es una artesanía muy popular en Japón, gracias a la amplia disponibilidad de esta madera y a su flexibilidad y el toque rústico que aporta a todo lo hecho con ella.

Te contamos cuándo surge esta artesanía y cómo ha sido su evolución, para contarte además algunas artesanías concretas destacadas y las ciudades donde se realizan. Además, te damos ideas de artículos (tanto artesanos como cotidianos) que puedes comprar de bambú y lugares donde hacerlo, que sabemos que siempre gusta 😉

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En pleno mar Interior de Seto tenemos la Shimanami Kaido, una ruta ciclista de 70 kilómetros que une Imabari (en Shikoku) con Onomichi (en la prefectura de Hiroshima), pasando por varias islas.

Te contamos qué puedes ver y hacer en cada una de esas islas, así como en los puntos de inicio y final de la ruta, así como consejos para disfrutarla al máximo. Además, hablamos también del evento Cycling Shimanami, que tiene lugar cada dos años (y en el que participamos nosotros).

Luego, en Japonismo mini te contamos desde dónde estamos grabando este episodio, sobre la firma de libros que haremos en Barcelona, respondemos comentarios y, como no podía ser de otra forma, te contamos cómo se dice en japonés “bicicleta”.

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