本期节目邀请到意大利文化部注册修复师陈桉，分享她从浙江到米兰的求学经历，以及多年投身古建筑修复的精彩故事。陈桉以实际案例为引，深入解析石质与木结构建筑修复中的材料差异与技术挑战，揭示修复过程中那些不为人知的细节——比如如何在修复时意外发现历史中的"小生命"，又如何在一石一木间读懂岁月的痕迹。

她也谈到意大利在文化遗产保护与修复领域的先进理念，从政府支持到技术规范，从历史研究到科技应用，甚至涉及女性在这一传统行业中的角色转变与贡献。节目中还将探讨"最小干预""可逆性"等修复原则的实际应用，以及不同国家在修复哲学与工艺上的差异。

无论你是对文物保护充满好奇，还是想了解一个修复师如何在与历史的对话中找到自我，这都是一段不容错过的听觉旅程。让我们一起走进那些沉默却厚重的石墙背后，聆听一场跨越时空的修复故事。

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00:02:04 欧洲 vs 中国：石质与木结构建筑修复的材料挑战
00:04:05 如何衡量古艺术品的历史价值与艺术价值？
00:07:31 修复，是一场进入古代世界的深度旅行
00:11:18 意大利文物修复：技术、规范与历史三层把关
00:15:04 陈桉的意大利求学之路：从浙江到米兰的文化跨越
00:18:55 修复不只是技术，更是自我实现的过程
00:22:41 女性修复师：在传统行业中打破性别框架
00:26:27 意大利修复师的职业路径：需要博士学位吗？
00:30:15 最小干预与可回溯性：文物保护的核心原则
00:33:57 当科技遇上传统修复：现代理论如何支持古法工艺？
00:37:46 从中意比较看修复理念：文化差异如何影响修复决策？
00:41:33 文物修复背后的科学与成就感

如果你对陈桉在节目中提到的活动有兴趣，请联系：

【意大利文化遗产与历史建筑保护国际交流与高级研修】

公众号：CCPC文化遗产保护与修复

2025年11月20-12月1日赴意大利，由意大利全国修复协会主办，詹长法教授领队。行程涵盖非对外开放修复工地实训、顶尖实验室考察、国际专家研讨会，全面掌握文物保护前沿理念与技术，结业颁发权威证书。

详情请咨询[email protected]

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「有没有一个目标，能让你愿意挑战所有的舒适圈，即使再难也要拼命向前？」

本集节目，我们邀请到来自香港、现居荷兰的食物设计师/创业家 Adelaide，她的故事正是这个问题最热血的答案！

初到荷兰时，她只是一个想吃牛杂的普通女孩，却因为当地食物又贵又难吃，一头栽进了畜牧业的幕后真相。她用一个简单的「回纹针」设计，提醒人们思考牛生命的重量，更因此横扫国际设计大奖，甚至获选 BBC Women 100！

但Adelaide的挑战并未停止。当她看见设计产业对创作者的剥削，她再次跳出舒适圈，从艺术家转型为创业者，在鹿特丹开设了一家人气烘焙坊。她用糕点传递对食物的善意，更坚持打造公平的工作环境，让美味与良善并存。

这集节目，我们将听到她如何从「学校老师都不认得」的平凡女孩，一步步用实力与信念，在异国写下自己的精彩篇章。一起感受这场跨越舒适圈的冒险之旅！

00:02:01:食物设计：利用食物作为媒介，探索社会议题

00:05:21:探索实物设计：食物链与农业的超越现实之旅

00:10:41:揭示牛肉背后的生命：一个关于伦理与消费的建筑设计作品

00:16:07:窥探牛背气枪背后的生命：设计师的思考与触动

00:21:27:在国际领域中被看到的方法：荷兰艺术家的成功之路

00:26:54:获得设计奖项的秘诀：如何通过累积媒体曝光来提升知名度？

00:32:12:突破自我，展现真实的自己——一个i人的演说之路

00:37:37:挑战自我极限：一个普通人的不凡之路

00:42:56:用爱发电的创作困境：文化艺术界的剥削与市场反馈之间的矛盾

00:48:26:创业家新身分-餐厅设计：以健康概念为基础，创造吸引大众的美食体验

00:53:49:阶段性的目标与生意发展：思考方式的转变与自由的掌控

00:59:09:“探寻商业与创新之间的平衡：为员工发展所长与收益转化的艺术”

喜欢这集内容吗？别忘了订阅我们的节目，并到社群分享你的心得！也欢迎留言告诉我们：「什么样的目标，会让你愿意挑战自己的舒适圈？」

有兴趣的朋友也欢迎到鹿特丹品尝Adelaide的手艺

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🏠：NOiAA ：Pannekoekstraat 99A, 3011 LD Rotterdam

4月22號，我送走了我最愛的毛孩-巴迪，罹患黃疸他在兩週來來回回住院的過程中，情況急遽惡化，在醫生的建議下，我們讓他去當小天使了，與他相伴的七年多歲月實在太短暫，從香港到北京上海，再到荷蘭，他就是我最親密的家人，無聲地支持著我所有離鄉背井的決定，我一直想像今年夏天要帶著他去野餐，坐在阿姆的公園一起曬太陽。

對很多人來說，家裡的毛孩就是自己的家人，在面對生活中變動，失望的時候，那個回家的動力，毛孩們用一生縫縫補補了破破爛爛的生活，但我們應該如何去面對他們的生老病死，讓這個緣分能夠更好的延續？今天節目請到了有近10年經驗的寵物溝通師-品來分享，如何更好了的了解自己的家毛孩的需求，讓你們在一起的時間能夠是充滿愛的陪伴。

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00:03:40:探索宠物沟通的奇妙世界：了解你的毛小孩并与他建立深刻的联系

00:05:48:突破沟通障碍：成为宠物沟通师的心路历程

00:11:37:解码宠物内心的语言：探索宠物沟通的真相与迷思

00:17:26:与宠物共情：探索直觉共感在宠物沟通中的作用

00:23:14:猫咪生活稳定性与情绪压力的关系研究：如何让猫咪在家中感到安心？

00:29:00:猫咪搬家指南：如何让你的猫咪在搬家过程中保持健康和幸福？

00:34:52:结婚？生娃？怎么办？如何跟宠物沟通：了解环境变化对动物情绪的影响及应对方法

00:40:39:沟通与理解：帮助宠物接受治疗的挑战与方法

00:46:29:如何帮你的宠物做最好的选择？探讨毛孩家长的痛苦与抉择。

00:52:18:毛孩子们的幸福与痛苦：关于生老病死的思考

00:58:03:狗狗的最后一条信息：我的一生都是跟爸爸很美好的回忆

01:03:56:跟我的猫咪说，妈妈会很勇敢，妈妈会不要哭的，请他放心。

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设计不仅仅是艺术，王勃的故事告诉我们什么是走近生活中的设计

在这一期的播客中，我们邀请了Boey Studio的创办人王勃，分享了他从中国到荷兰埃因霍温设计学院，学习设计与创业的经历。

王勃回顾了自己在学校时的迷茫与不满，强调了设计不仅要有想象力，更要贴近生活。他的触觉系厨具如今已在全球上市，背后是多年的坚持与努力。王勃探讨了学校教育与现实工作之间的差距，讲述了如何在设计中找到自己的声音以及创业过程中所面临的挑战与机遇。这个故事不仅是一个设计师的成长，更是追求梦想的真实写照。

00:02:16:国内设计与荷兰设计：王博博宇王的专业转变与创新之路

00:04:56:设计之旅：从北京到荷兰，探寻人与产品的交互之美

00:09:51:创新之路：从IDEA到实践，探索验证过程中的宝藏！

00:14:49:从设计到商品化：打造畅销产品的挑战与策略

00:19:47:创新厨具创业之路：颠覆传统，探索未来的触觉体验！

00:24:43:设计的灵感：从盲人大姐的厨房到创意产品的实现

00:29:39:创新设计的曲折之路：花费五年时间创业的故事

00:34:37:合作中的分歧与磨合：在荷兰与回国创业的选择

00:39:34:设计与关怀：如何通过人文关怀设计吸引消费者？

00:44:31:设计师的职业选择：知识产权规划与品牌价值的关系

00:49:28:焦虑与成长：创业者的心理特质与挑战

00:54:25:年轻设计师的挑战：如何在经济下行和社交媒体的压力下保持创作动力？

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在这一期播客中，董美汐分享了她从学生到英国影视行业制片统筹的成长故事。她讲述了在拍摄过程中如何实现真实与创意的平衡，尤其是节目中没有剧本的挑战。美汐还谈到了与团队成员的良好关系，强调了温馨氛围对拍摄效果的重要性。面对突发情况，她运用卓越的组织能力来应对各种挑战，带领团队不断向前。她的经历将为想进入英国影视行业的年轻人提供重要贴士。

00:03:48:《大英点子王》：剧本之外的真实故事，笑中带泪的拍摄历程！

00:05:51:《克拉克森农场》剧组的真实故事：镜头背后的人情味与欢乐斗嘴

00:08:48:综艺节目背后的艰辛与挑战：一部充满惊喜的拍摄历程

00:13:14:开放农场的挑战：制片团队的创意与执行力

00:17:39:组织协调的艺术：我是如何享受这一份工作的？

00:22:02:农村生活的真相：一个娱乐性纪录片的双面性魅力

00:26:29:如何进入影视行业？探寻影视行业招聘渠道与机会

00:30:55:小小火点，大大影响：实习生如何在影视行业做出你的特色？

00:35:19:突破恐惧，接电话不再是问题！外国留学生的职业挑战之旅。

00:39:44:在职场中突破自己的优势与特长，展现自信与实力

00:44:06:影视行业中的女性困境与互相帮助：一个人的小事，却是整个行业的挑战

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本期播客的主角是一位女性酿酒师，在介绍她前，先介绍一下她所在的酒厂。

Oedipus Brewery诞生于荷兰阿姆斯特丹，不仅仅是一家精酿啤酒品牌——它是一场对味觉的狂欢，是对平庸的反叛，更是对独特风格的大胆探索。这家酒厂不拘一格地打破传统酿造方式，巧妙融合意想不到的原料，打造出令人惊喜的啤酒体验。每一款酒都是一段故事，艺术感与趣味性并存，充满实验精神。从酸味十足的野生艾尔，到热带风情浓郁的IPA，再到层次丰富的深色艾尔，Oedipus始终坚持与众不同。

正是这种独特的风格和非凡的酿造实力，让Oedipus脱颖而出，最终吸引了全球啤酒巨头喜力（Heineken）的青睐，并成功被收购。

本期的嘉宾-棉棉是Oedipus的首位中国女性酿酒师，她本来是学传播与管理，但在对于精酿的热爱之下，决定放弃原本的职业规划，毅然决然从零开始学习酿酒，在这个以男性为主导的产业，从小白，到成为决定Oedipus新风味的领军人物，本期节目中棉棉也分享了现阶段欧洲精酿啤酒发展的趋势以及方向，自己的亚洲身份，以及女性身份，在历经怀孕生子时，面对的一系列挑战。

00:03:03:风味创新：Oedipus的独特魅力与啤酒品味的融合

00:05:04:超越想象的风味探索：与阿姆斯特丹动物园合作的酿酒之旅

00:09:07:酿酒师的挑战：创造独特风味的啤酒消费者喜欢的秘诀

00:13:41:消费者口味偏好：个人口味与文化背景的关联性研究

00:18:14:从贸易到酿酒：一个酿酒师的心路历程

00:22:46:酿酒师的成长之路：酸甜苦辣尽在其中

00:27:24:性别不平等在酿酒行业中的存在：挑战与机遇

00:31:58:怀孕期间的味觉变化：对酿酒师的影响是什么？

00:36:33:孕妇的转折点：工作与家庭的压力如何平衡？

00:41:07:低酒精啤酒：口感丰富的无酒精饮料选择

00:45:41:探索亚洲风味的啤酒：花椒与桂花的惊喜融合

00:50:13:个人爱好与职业选择：追寻酿酒师梦想的代价与收获

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曾严毅是荷兰鹿特丹爱乐乐团创立以来的首位在读亚洲学员，目前就讀鹿特丹音樂學院，也是是斯尔曼乐器大号艺术家，他曾经是被指导老师拒之于门外，收都不想收的音乐学渣，到现在是国际顶级交响乐团-鹿特丹爱乐的一员，本期节目他分享了自己在的心路历程和面试挑战。他描述了荷兰乐团的演出氛围与国内的种种差异，强调了对音乐的热爱，以及在繁忙的乐团生活中如何平衡学业与表演的挑战。听他娓娓道来，感受音乐背后的故事与激情。

如果你也正往职业音乐家之路前行，别忘了听听他的心路历程。

00:05:20:求职经历分享：如何考上鹿特丹爱乐乐队大号音乐家的资格？

00:10:39:临场反应能力的重要性——科班出身也要能懂得应变 音乐家职业生涯中的关键因素

00:16:01:如何在交响乐中快速独破，成为优秀的音乐家？——揭秘音乐训练的关键步骤！

00:21:22:音乐学院梦想的曲折之路：一个学文科学生的成长故事

00:26:41:从普高到艺高：追寻音乐梦想的艰辛与收获

00:32:03:疫情阻碍下的留学之路：荷兰音乐学院的意外之旅

00:37:23:选择这条路，孤独但不孤单：家人无条件支持我的梦想之旅！

00:42:45:语言障碍与成长：一个华人音乐家的欧洲经历

00:48:06:音乐家的辛酸与梦想：探索荷兰音乐行业的挑战与机遇

00:53:26:选择未来路径：音乐家在欧洲发展的困境与选择

00:58:47:从职员到演奏家：追求音乐理想的奋斗之路

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欢迎收听2025年第一期的《婕伴同行》。今年我们开启全新系列《YOUNG TALENT ABROAD》，讲述年轻海外华人的故事。

第一期的嘉宾富子豪Howard现居迪拜，是国际管理咨询公司Arthur D. Little（ADL）迪拜办公室的资深顾问。Howard大学本科自美国南加州大学毕业，此后加入新加坡外交部，并被委任为驻香港副总领事。任期结束后，Howard加入了新加坡一个半官方组织从事新中民间交流活动，随后前往美国达特茅斯大学塔克商学院就读工商管理硕士（MBA）。毕业后加入波士顿咨询公司（BCG），2024年到达迪拜。

放弃了全世界最高薪-新加坡外交官的金饭碗，他毅然决然前往美国读MBA，然后进入国际资讯行业，本期节目他将分享从公职到国际咨询的转变，以及在迪拜的工作与生活体验。

迪拜作为一个国际化城市，吸引了大量全球人才。Howard也会谈到在中东工作的机遇与挑战，以及如何在这里找到职业发展的新方向，希望这些故事能为大家带来启发。

00:02:17:国际化浪潮中的人才培养：亚洲、美洲与中东地区的机遇与挑战

00:05:57:迪拜：中国五十万的大规模存在！国际化程度如何？

00:11:53:中东咨询与美国咨询：时间观念的差异与挑战

00:17:50:咨询公司：中东区域最大机遇，专业服务行业灵活把握机会！

00:23:48:外交官的成长之路：新加坡籍外交官的自述

00:29:46:新加坡外交部的经验与挑战：一位外交官的见解与决策

00:35:43:寻求变化与成长：在私人界探索咨询行业的机会

00:41:38:在竞争激烈的人才市场中脱颖而出的秘诀：美国与中东的差异

00:47:35:走出舒适圈，追逐内心的声音：主持人职场转换的故事

00:53:32:面对职业选择的焦虑与困惑：拥抱变化，勇敢前行

00:59:30:如何建立国际视野？认识更多人，了解更多事！

01:05:29:如何面对种族歧视？嘉宾分享国际化经历与观点

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这一期的播客，我们邀请到了一年多未录音的毛衣，分享他这一年在全球各地旅行的经历。从中东的阿曼，到北美的波士顿，再到夏威夷的家庭旅行，他走遍了多个国家和城市。毛衣谈到频繁旅行对生活的影响，以及如何在忙碌的行程中找到自己的节奏。节目中还讨论了中东地区的活力与机遇，和如何在不同的时区中平衡工作与生活。听听我们的有趣故事和深刻感悟吧！

00:06:50:探索未知的机会：旅行中的事业探索与发现

00:13:43:探寻中东之谜——阿曼之旅的惊喜与启示

00:20:34:美国经济的两极分化：富人越来越富，穷人陷入困境

00:27:24:音乐家的巴黎之旅：马友友的演出和奥运会的体验

00:34:18:在阿姆斯特丹的生活：外国人比例与社会融合度的观察

00:41:09:伦敦街头的手机抢劫现象：背后的文化与社会问题

00:48:00:韩国泡菜：海外市场的成功秘诀与文化输出

00:54:52:海外中国人移民趋势：探寻不同城市生活的挑战与机遇

01:01:39:发现美食的奇妙之旅：通过播客了解城市的另一面

01:08:36:探索未来的可能性：明年计划启动新项目和挑战

01:15:23:跨越文化界限：如何在外国人的身份中找到自己的位置？

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欢迎来到婕伴同行，转眼间我也在荷兰住了一年半了，这一年多的时间，我遇到了很多，跟我一样在海外打拼生活的华人，无论是来读书或者是留下来工作，每次跟他们交谈，都会让我深深感动，这些海外expat身上，很坚韧的生命力和拼劲，因此接下来的婕伴同行播客，我们也会找这些年轻海外华人来分享，他们的故事，第一期的海外华人系列，邀请到了我的好朋友-王博文，如果你有在小红书看我的分享，就知道他是个在法国生活10年的米其林厨师，曾经在两家分别获得2星以及一星的米其林餐厅服务。身为一个有米其林经验的厨师，大家总看到的是他身上的光环，以及米其林的标签，但他在法国工作的这几年，遭遇了种族歧视，被骗签证，打黑工等经历，也曾在职业道路上遇到瓶颈，想回国想放弃，本期节目，就让现在身为巴黎五星酒店餐厅副主厨的他，来分享他的米其林之路。

00:05:10:从大學生到廚師：一个外国学生的法国烹饪之旅

00:10:21:十五十六岁选择的职业培训学校，学费全免，出路有保障！

00:15:31:米其林餐厅的招聘过程：工作量大、工资低？选择米其林的真相！

00:20:41:“职业厨师的选择：大型酒店餐厅与小餐厅的差异”

00:25:51:在法国工作的经历：挑战与成长的机会

00:31:05:法国工作签证办理时间：真相揭秘！亚洲人留法之路为何艰难？

00:36:16:失业后的疑慮：家庭经济与个人职业发展的抉择

00:41:26:烹饪行业的辛劳与回报：揭秘米其林餐厅的工作时间与薪酬

00:46:38:如何在法国餐饮行业打出基础？职业建议与学习路径规划

00:51:50:从厨师到餐厅管理：职场路径的抉择与挑战

00:57:00:选择自己喜欢的事业：坚持做自己喜欢事的不易与快乐

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