在《人类简史》的第一章《兄弟的守护者》中，作者介绍了两种关于人类早期发展的理论。第一种是“混种繁衍理论”，它认为早期的人类群体可能与其他人类物种有过混合繁衍。第二种是“替代理论”，它持有的观点是早期的智人透过竞争和替代，使其他人类物种走向灭绝。这两种理论展现了人类演化史中的多样性和复杂性，也反映了科学家们在探索人类起源和演化过程中面临的不同假设和解释。

在这一章中，作者尤瓦尔·哈拉瑞探讨了人类思考能力的发展及其带来的代价，以及火的使用和烹饪在人类进化中的重要角色。

思考的代价:

人类与其他动物相比具有独特的思考能力，这种能力使得人类能够进行更为复杂的计划和合作。然而，这种能力的获得并非没有代价。例如，人类的大脑相对较大，这使得人类的出生及早期成长面临更多的困难和挑战。

厨师的种族:

火的使用和烹饪技术的发展在人类进化中起了关键作用。火的使用不仅使得人类能够消毒食物，减少疾病的风险，而且通过烹饪，人类能够消化更多种类的食物，并且更有效率地获得营养。这在一定程度上促进了人类社会的发展和文明的进步。

智人的特质:

相较于其他的生物，智人更像是一个“独裁者”，由于拥有思考和使用火的能力，使得智人能够在食物链中占据更高的位置，并且有能力改变自己的生活环境。

第一章 人类：一种也没什么特别的动物-1揭示了人类与其他生物的基本相似性，并尝试剖析人类所独有的特质与其演化过程。文章首先强调，从生物学的角度来看，人类与其他动物有着基本的相似性，例如生理构造和基因结构。然而，人类却有着非凡的认知能力和社会组织能力，这使得人类能够在地球上建立独特而复杂的文明。