今回のゲストはガーコさんが「ニモ兄さん」と慕う、にいがたニモ細田さん。
キッチンカーで、夏でも「越後しょうゆたい焼き」を移動販売している強者(ツワモノ)です。
定番メニューからスペシャルなメニューまで、甘いからしょっぱいまでお任せあれ!
また、ニモ兄さんのプライベートな活動「にいがたNiMOの旅」についても、根掘り葉掘りお聞きしました。
★越後のしょうゆたい焼きのサイトはこちら→https://shouyutaiyaki.wixsite.com/website
★にいがたニモ 細田さんのFacebookはこちら→https://www.facebook.com/nimo.niigata