JS1599 BBQ BROADCAST e le sue interviste. Oggi il protagonista del podcast JS1599 BBQ BROADCAST è Marco Agostini, vero riferimento in Italia per il Mondo Barbecue.

Parleremo di dry rub bbq, strumenti di cottura, termini bbq e di corsi, eventi ed impressioni, Bootcamp e FireCamp.

Una chiacchierata con uno dei più importanti Pitmaster Italiani, autore di 3 libri sul Mondo barbecue e Bistecche Universo Barbecue, Universo Bistecca, Subito Barbecue, editi da Gribaudo E "Il Golosario").

Scopriremo anche lo spettacolare format creato per gli appassionati di Barbecue, il BootCamp, weekend in cui ogni partecipante utilizzerà una singola postazione di cucina per cimentarsi nelle preparazioni al Barbecue. 

Marco Agostini è riferimento per l' American Barbecue in Italia, con partecipazioni a Gare Europee e Americane, Pitmaster con passaggi televisivi su Rai e Gambero Rosso. Organizza in prima persona Catering Barbecue per matrimoni, feste ed eventi aziendali o privati. 

Collegamenti Riferimenti

Marco Agostini Evento BBQ Bootcamp 2025 - https://grillexperience.it/bbq-bootcamp/
BLOG MONDO BARBECUE - https://grillexperience.it/
IL SUO SHOP ONLINE - https://www.barbecuecreativo.com/ VIDEOCORSI - https://videocorsi.grillexperience.it/?bbqtalk
CATERING BARBECUE - https://barbecuecatering.it/

SEI INTERESSATO ALL'EVENTO BOOTCAMP di Marco Agostini?

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#bbq #barbecue

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È arrivato il momento di imbarcarci in un'avventura culinaria esotica e salutare! Nella nostra ultima puntata del podcast, ci immergiamo nel colorato mondo delle spezie, esplorando come possono trasformare la cucina vegan e vegetariana in un'esperienza di sapori indimenticabile.

Dalle ricette tradizionali rivisitate all'uso innovativo delle spezie in piatti moderni, questa puntata è un viaggio per i tuoi sensi e un'ispirazione per il tuo palato. Non importa se sei un appassionato di cucina vegan/vegetariana o semplicemente alla ricerca di nuovi modi per ravvivare i tuoi pasti, troverai spunti affascinanti e gustosi.

Non perderti questa esperienza culinaria! Ascolta ora sul tuo piattaforma di podcast preferita e lasciati ispirare dalla magia delle spezie.

Lo store di spezie di JS1599

Al telefono con..

Una telefonata con Gio Za, Pitmaster e docente per ristorazione professionale e privati.

Una telefonata in cui si parla di Barbecue, spezie, abbinamenti e consigli per cucinare al meglio con Gio Za, professionista ma soprattutto grande amico.

La pagina di Gio Za su Facebook
La community Barbecue su Facebook di JS1599 - JS1599 - BBQCLUB
JS1599 Sito Ufficiale

Come conservare le spezie? Come mantenere intatta la qualità nel tempo e sfruttarne appieno le caratteristiche aromatiche? Le 6 regole base per la conservazione.

COME CONSERVARE LE SPEZIE

Perchè è importante tostare le spezie? Quali sono i metodi migliori ?

LE SPEZIE

Il pepe, la spezia più conosciuta ed utilizzata in Italia. Ma come viene prodotto, da dove arriva? Scoprilo seguendo questo nuovo episodio.

IL PEPE CATEGORIA
IL PEPE NERO TELLICHERRY

Oggi parliamo di Sumac, una spezia davvero particolare e pressoché sconosciuta in Italia. Scopri come è possibile usarla, e cosa può donare alle tue preparazioni.

SOMMACCO O SUMAC

Che cos'è l'anice stellato? Come si impiega in cucina? Marco Savona ti dà alcune informazioni per usarlo meglio e per fartelo conoscere un po'di più.

ANICE STELLATO
SPEZIE

La salsa Chimichurri, una salsa di accompagnamento straordinaria che proviene dalla cucina Sudamericana. Solitamente utilizzata per l'asado, può essere usata anche per altre preparazioni. Scopri storia del nome ed origine, curiosità e consigli per la preparazione.

Il link ad una scheda prodotto Chimichurri
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