決戰創業食刻

By 拾光Foodchill

「決戰創業食刻，讓你飲食創業不走冤枉路！」你也有食品、餐飲的創業夢嗎？想創業卻又怕失敗？跟著成功的腳步走，經營品牌更容易！從個人創業到飲食產業能成功經營的秘訣都在《食力foodNEXT》總編輯，同時也是飲食群募平台《Foodchill》創辦人的童儀展主講的「決戰創業食刻」！

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決戰創業食刻 episodes:

January 16, 2023 讓吃飯變得很浪漫！源天然創辦人羅永昌用黑纖米種出在地價值

主持人｜童儀展

受訪者｜源天然股份有限公司創辦人羅永昌

「讓吃飯變得很浪漫！」台灣人年均米食消費量比30年前減少了50%！看著如此驚人的數字，源天然創辦人羅永昌卻選擇回到故鄉台東池上，以自然農法種植稻米，更研發出有附加營養價值的「黑纖米」、甚至獲得「食品界米其林」之稱的iTQi二等獎，人稱「農夫小羅」的羅永昌更在2022年獲選百大青農。

面對市面上眾多打著「池上米」的產品，源天然怎麼走出自己的路？不照著成功者的腳步走，又是如何讓台灣好米在國際上展現實力？從品種特色、環境保護到國際化，一起來聽農夫小羅的「黑」海策略！

延伸閱讀

▶賣到法國的台東源天然「黑纖米」！擴大200公頃友善契作面積、力推地方創生

https://reurl.cc/RXWLOe

▶台東農民的『黑』海策略，用黑米搶進國際市場

https://reurl.cc/KQ4dXy

▶吃飯或吃麵？你的選擇將影響國家糧食安全

https://reurl.cc/9p764Y

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「決戰創業食刻」由《拾光FoodChill》所製播

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