
Sign up to save your podcasts
Or


To juho lahko delamo na dva načina: damo kuhati v vrelo vodo ali pa po načinu praženja.
Vodo, lahko jih dodamo nekaj čiste juhe od prejšnjega dne, pristavimo, da zavre. Dodamo očiščen in narezan stročji fižol. Dobro je, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo (korenček, peteršiljeva korenina ...) in lovorjev list in list bazilike ter sol. Pripravimo zabelo (pečenkin sok ...), pred serviranjem dopolnimo z zelenim peteršiljem ter žličko domačega kisa.
Po načinu praženja pa na maščobi z nekaj žlic vode pražimo čebulo, dodamo žlico moke (pirina, polnozrnata, ržena, bela ...), dobro premešamo in dodamo narezano zelenjavo (če jo je premalo, dodamo še kakšen krompir), mešamo, zalijemo z vodo ter skuhamo do mehkega. Poda se tudi vejica timijana.
Stročji fižol uporabimo za solato, prilogo ali prikuho.
By Matjaž MerljakTo juho lahko delamo na dva načina: damo kuhati v vrelo vodo ali pa po načinu praženja.
Vodo, lahko jih dodamo nekaj čiste juhe od prejšnjega dne, pristavimo, da zavre. Dodamo očiščen in narezan stročji fižol. Dobro je, če dodamo še kakšno drugo zelenjavo (korenček, peteršiljeva korenina ...) in lovorjev list in list bazilike ter sol. Pripravimo zabelo (pečenkin sok ...), pred serviranjem dopolnimo z zelenim peteršiljem ter žličko domačega kisa.
Po načinu praženja pa na maščobi z nekaj žlic vode pražimo čebulo, dodamo žlico moke (pirina, polnozrnata, ržena, bela ...), dobro premešamo in dodamo narezano zelenjavo (če jo je premalo, dodamo še kakšen krompir), mešamo, zalijemo z vodo ter skuhamo do mehkega. Poda se tudi vejica timijana.
Stročji fižol uporabimo za solato, prilogo ali prikuho.

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners

0 Listeners