JUKU RAADIO 343. saade pakkis kokku köögilaua ja roomas Kuku klubist läbi tunneli restoran Gloriasse, kus lauakese oli katnud Dmitri Demjanov. Nagu eelmiseski saates, räägime ka siin Dimaga maailma põnevate nurkade toidukultuuri ja köögilugusid ning peatume vanadel ja auväärsetel raamatutel ja olustikel. Päris palju tuleb juttu legendaarsest nõukogude kokaraamatust “Tervislikke ja maitsvaid toite” (autoriks NSVL toitlustuse rahvakomissar Mikojan), mis on saanud tõeliseks kultusteoseks, ent mille traagiliseks osaks oli ka 1930ndatel aastatel nälgivaid inimesi narrida. Uurime selle raamatu lugu ning ajastut ja muuseas pajatame, kuidas õiget vorsti tehti. Saates teeb otsa lahti Arvi Siia luuletus aastast 1968, mis räägib tuulest ja toidulõhnast. Loeb ette titt.