JUKU Raadio 361. köögilaud pühendab ennast auväärsele daamile, Paksule Margareetale. Jah, tõsi, Eestis on neid koguni 2, üks Tallinnas, teine Rakveres. Tallinna oma sai nime, kuna temas peeti toiduladu 19. sajandi keskpaiku (täissöönud Margareeta), teine asub Rakveres ja kujutab endast hiigelsuurt, paekivist ümbritsetud piiritusmahutit (täisjoonud Margareeta). See köögilaud keskendub koos Meremuuseumi direktori Urmas Dreseniga Tallinna söödik-Margareetale. Tuleme Tallinna algusaegadest, mil meri loksus alles Margareeta ehk Rannavärava all, uurime, miks värav 1529 paksuks ehitati, vaatame Margareeta erinevaid funktsioone, sest temas on olnud peale toiduhoidla ka vangla ja muid asutusi. Räägime salakäikudest, mis osutuvad peldikuks, aga ka sellest, kuidas revolutsionäärid daami 1917 põlema panid ja teda õhku lasta üritasid. Margareetasse on tahetud paigutada fantaasiarikkaid projekte, näiteks pöörleva põranda ja klaaslaega tantsusaali 1920ndatel, aga ka palju muud. Olete lahkesti paksu daami buduaari palutud!