這一集是 JW 1.5 拉K 很特別的一集，因為我們第一次邀請女性嘉賓來到節目！

Chef Vito 的女朋友 Irene 目前在 Las Vegas 賭場擔任 Dealer。這集我們從她怎麼來到美國、怎麼搬到 Vegas、又怎麼進入 casino dealer 這個職業開始聊起。Irene 分享了 Dealer 訓練、Blackjack 為什麼是基本款、輪盤和 Craps 難在哪裡、發牌員考試會考什麼，以及賭場裡面真正的工作日常。

我們也聊到很多大家去 Vegas 都會好奇的問題：給 Dealer 小費真的會轉運嗎？輪盤真的可以控制落點嗎？賭客喝醉到什麼程度不能繼續玩？有人兩小時輸掉四、五萬美金，Dealer 看到會是什麼感覺？

這不是電影裡的賭神世界，而是一位台灣女生在 Las Vegas 賭場工作看到的真實人生。

S2 Bonus｜EP16與EP17中間的快閃新聞更新！

這集我們輕鬆聊聊最近美國最熱的幾個話題：NBA總決賽、紐約尼克睽違多年奪冠、瘋狂球票價格、世界盃在美國開打但美國人到底有沒有在看，以及SpaceX上市和最近股市是不是又太熱了。

從球迷花一張票 $8,000 美金，到演唱會大家到底是在看現場還是在看手機螢幕，再到美國人地理到底有多爛，這集就是三個台灣人在美國用自己的角度亂聊最近新聞。

下一集 S2EP17，我們將迎來 JW 1.5 拉K 第一位女性來賓，聊 Vegas 賭場 Dealer 的真實故事！

從 Baywatch 的幻想，到真正的跨國婚姻。

這集 JW 1.5 拉K 特別邀請 Chef Vito，再次分享他在美國的人生故事。

原本只是想聊：

「亞洲男生到底怎麼追到白人女生？」

結果一路聊到：

美國與台灣文化差異

白人家庭其實超保守？

飯店餐飲業的愛情文化

Vegas vs New York 的人生選擇

小孩教育

婚姻與離婚

co-parenting

亞洲人的外勞感

在美國打拼的真實壓力

最後大家發現：

真正決定感情能不能走下去的，

從來不是種族，

而是個性、價值觀、忠誠度與人生方向。

這集很好笑，

但也很真實。

本集聊聊我們在美國買車的各種荒唐經驗！

從90年代沒有網路的年代，

買車要跟業務鬥智鬥勇三個小時；

到現在 Tesla 線上點一點就能領車。

我們分享：

🚗 第一台車的回憶

🚗 美國與台灣買車文化差異

🚗 租車還是買車比較划算？

🚗 歐洲車維修到底有多貴？

🚗 Kevin 被路怒症司機追殺後的人生創傷

🚗 William 的氫氣車惡夢

🚗 Tesla 如何改變買車體驗

如果你正在考慮買車，

或曾經被修車帳單嚇到，

這集一定會有共鳴！

English Summary

Buying a car in America isn't just a transaction—it's a life experience.

In this episode, Jeff, Will and KT share their funniest and most painful car-buying stories, from negotiating with dealerships in the 1990s to ordering a Tesla online.

Topics include:

First cars in America

US vs Taiwan car-buying culture

Leasing vs buying

German car repair nightmares

Hydrogen vehicle disasters

Tesla ownership experience

A fun and relatable episode for anyone who has ever owned a car.

這集我們請來了 Chef Vito——Jeff 的老朋友，一個從台灣土生土長、退伍後靠著英文和一股衝勁，從阿曼、加勒比海、英屬維京群島，一路殺到紐約最頂級的卡萊爾飯店，再到永利、Hakkasan、鼎泰豐，最後落腳在拉斯維加斯全新的 Fontainebleau 的台灣廚師。

但他說，他就是外勞。

我們聊了他怎麼靠英文在西餐廚房脫穎而出、在鼎泰豐管一百一十個員工卻連菜單都不能動、被迫離職後兩個禮拜就找到新工作、還有為什麼他覺得台灣人天生就把餐飲當成 caregiving 在做。

這集有很多笑點，但也有很多真實的東西。

如果你也是那種在異地打拚、用外勞身份做出一番成績的人——這集是為你做的。

這不只是廚師故事。

這是一個台灣人在世界各地漂流、打拼、被壓榨、被挖角、被迫離職、又重新站起來的人生。

本集內容包含：

台灣餐飲文化 vs 美國餐飲文化

阿曼回教國家生活體驗

Caribbean 海島主廚生活

紐約高級西餐廳幕後

Vegas 賭場餐廳真實壓力

鼎泰豐 SOP 為什麼這麼強

亞洲人在美國廚房的生存方式

「外勞心態」與 immigrant struggle

台灣人的善良與服務精神

還有很多爆笑故事：

去高級餐廳還要借西裝

Kevin 穿短褲差點進不了餐廳

Panda Express 橙皮雞討論

小籠包吃到半年不敢再吃

110 位廚師的大型廚房管理

這集很真實，也很台灣。

🎙️ JW 1.5 拉K

陪你聊移民、文化、人生、工作與成長。

收到法院寄來的 Jury Duty 通知，你會緊張？興奮？還是直接崩潰？😂

這一集 JW 1.5 Generation，我們聊到很多在美國生活的人都遇過，但很少真正了解的制度——「陪審團制度」。

從：

凌晨六點開去 Downtown LA

一整天乾等

怎麼避免被選上

法官與律師怎麼挑人

美國為什麼要浪費這麼多資源

台灣與美國司法制度差異

國民法官制度

美國對政府的不信任文化

到最後我們發現：

👉 美國：「相信人民的判斷」

👉 台灣：「相信制度與專業」

這不只是法律制度差異，更是文化與價值觀的差異。

本集也分享了超多真實經驗：

被陪審團通知搞到一肚子火 😂

Downtown LA 塞車惡夢

在法院玩貪食蛇一整天

「不要選到我」的集體禱告現場

美國法庭電影與真實世界差多少

如果你曾經收過 Jury Duty，這集一定超有共鳴。

如果你沒收過，聽完你可能會開始害怕收到那封信 😆

你有沒有發現，在美國我們一直在搬家，但在台灣很多人一住就是一輩子？

這一集我們聊「搬家」這件事，從學生時期到成家立業，從洛杉磯到紐約，再到德州，我們搬了十幾次家。

但搬的，不只是房子。

我們聊到：

小留學生為什麼一直搬家？

美國 vs 台灣 的居住文化差異

買房 vs 租房的觀念轉變

搬家最真實的一面：友情、壓力、還有沙發被刮傷😅

以及 Kevin 的神秘故事：女生送他一件胸罩？！這到底代表什麼？

🎯 最後你會發現：

搬家的其實是「人生階段」。

音樂不是只是歌——

它是「時間膠囊」。

👉 聽到一首歌，你會瞬間回到那個年代

👉 留學、戀愛、KTV、卡帶、MP3…

👉 每個階段，都有一首代表歌

📌 這集就是：

90年代 → 2000年代 → 現在的音樂人生故事

🧠 本集重點整理（給描述用）

1️⃣ 90年代：卡帶時代 & 留學記憶

用 Sony Walkman 聽卡帶

A面 / B面要自己換 😂

一趟飛機聽同一首歌聽到爛

廣東歌、台灣歌：

張國榮

譚詠麟

梅艷芳

👉 留學生共鳴：

「聽不懂，但還是一直聽」

2️⃣ 情感連結：歌 = 回憶觸發器

音樂會帶你回到某個場景

想家 / 初戀 / 打拼

代表：

向前走

👉 像留學生來美國打拼的心境

3️⃣ 高中 & 大學：KTV文化爆發 🎤

LA KTV：K100 / 21世紀

每週唱歌 + 朋友聚會

情歌時代

代表歌手：

張學友

張信哲

張宇

👉 Kevin = 悶男情歌代表 😂

4️⃣ 科技轉變：MP3革命 💻

盜版下載時代：

Napster

LimeWire

Winamp

👉 問題出現：

「歌變多了，但不珍惜了」

5️⃣ 2000年代：華語音樂黃金世代

代表人物：

周杰倫

蔡依林

孫燕姿

五月天

S.H.E

👉 特點：

現在還在紅

歌還在被唱

6️⃣ 1.5代的文化困境（超關鍵）

👉 卡在中間：

中文歌：停在90–2000年代

英文歌：沒真正融入

新歌：接不上

👉 結論：

我們的playlist = 時光凍結

7️⃣ 現在：音樂 vs 年齡

越長大越愛慢歌

越來越不聽新歌

👉 Jeff觀點：

「聽一半就跳歌」

👉 William：

「現在聽老婆和女兒的playlist」

8️⃣ 經典收尾：每人一首人生歌 🎵

Kevin：

👉 忘情水

William：

👉 後來

Jeff：

👉 用心良苦

👉 核心：

歌 = 回憶 = 人生片段

🎬 YouTube Description（可直接貼）

音樂不只是旋律，是時間。

從卡帶、Walkman，到MP3、串流平台，

我們這一代人，經歷了整個音樂革命。

但最重要的不是科技——

而是那些「一聽就回到當年」的歌。

這一集，我們聊：

🎧 留學時代的音樂

🎤 KTV青春

💔 情歌人生

📀 MP3盜版年代

🧠 1.5代的文化夾縫

👉 你的人生主題曲是哪一首？

我們這一集聊一個每個父母都會面對的問題：

👉 我們當年申請大學，其實沒人教

👉 現在輪到我們，卻開始幫孩子「設計人生」

從 UC 亂選、跟著朋友選學校，到現在研究排名、科系、課外活動、甚至 essay 包裝——

我們開始思考：

台灣 vs 美國申請大學，差在哪？

為什麼「台灣拼分數，美國拼故事」？

小孩說 I don’t know，父母該不該推？

幫太多，是愛，還是控制？

成績、興趣、未來，到底怎麼選？

還有 Kevin 當年為了女朋友選學校的真實故事 😂

以及那首《成全》，讓我們重新思考「放手」這件事。

🎯 這一集，我們聊的不只是升學

👉 是父母與孩子之間，最難的一課：成全

這一集我們從世界棒球經典賽聊起，意外一路聊到美國 vs 台灣的運動文化、升學觀念、戶外活動差異，最後直接變成露營慘案大會。

Jeff 分享在美國現場看 WBC 的感受，發現美國球迷對經典賽的瘋狂程度，竟然跟台灣差很多。我們也聊到，在台灣成長時常聽到「運動員沒前途」，但在美國，運動和興趣更像是人生的一部分，甚至可能成為升學的一條路。

後半段更精彩：我們分享那些超真實的 camping 經驗，從帳篷越買越大、為了省 30 塊不租暖爐差點冷死、被蟲嚇到不想再露營、到遇到火災緊急撤離。最後還聊到一個露營禁忌：晚上真的不要亂講鬼故事。

這集有文化觀察、有童年回憶、有露營災難，也有一點人生感悟。

你是喜歡 glamping、傳統 camping，還是根本寧願住旅館？