Konsumgut, Genussmittel, Luxusprodukt oder Spezialitätenkaffee. Dass Kaffee aus dem Alltag der meisten Menschen kaum wegzudenken ist, lässt sich nicht bestreiten. Doch wie schaffte es der Kaffee an die Spitze der beliebtesten Getränke der Deutschen? In dieser Episode sprechen die Hosts Charleen und Kai mit Kaffee-Historiker Martin Krieger über die Ursprünge der „schwarzen Droge”.
Woher kommt der Kaffee und wie kam er nach Europa? Was ist die Geschichte hinter der Entdeckung seiner belebenden Wirkung und was haben Ziegen damit zu tun? Welche bedeutenden, geschichtlichen Ereignisse lassen sich auf Kaffee zurückführen und in welchem Zusammenhang stehen Kaffeehäuser damit?
Wir lauschen der Kaffeegeschichte vom Jemen über das London der 40er- und 50er-Jahre und traditionellen Kaffeegenuss in Indien bis ins heutige Europa, hören von der Geschichte der „Kaffeesachsen” und bekommen Tipps vom Experten Martin, wie sich guter Fairtrade-Kaffee auch ohne Label erkennen lässt.
Viel Spaß beim Zuhören! ☕
Mehr zu unserem Gast:
Historiker Martin Krieger macht sein Hobby zum Beruf: als Direktor der Professur für Geschichte Nordeuropas an der Christian-Albrechts-Universität Kiel beschäftigt er sich, unter anderem, mit der Forschung zum Thema Kaffee. Er ist Autor des Buches „Kaffee. Geschichte eines Genußmittels” (Köln-Weimar-Wien, 2011) und lebte mit seiner Familie hoch in den Bergen in Indien, wo er nicht nur den Geschmack des Kaffees, sondern auch seine Farbenpracht neu kennenlernte. Martins Motto: Erlaubt ist das, was schmeckt.
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