Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, Mathieu et Nico prennent la direction de Yame, dans la préfecture de Fukuoka, une région réputée pour la qualité de ses thés verts. À la suite de leur voyage sur place, ils consacrent cet épisode à la découverte du thé japonais, de sa culture, de ses méthodes de production et de ses subtilités gustatives.

Lors de leur séjour, Mathieu a eu l’occasion de participer à une dégustation de sencha, lui permettant de mieux comprendre les différences entre les variétés, les terroirs, les modes de culture et l’influence de la préparation sur les arômes. À travers ces expériences, l’épisode revient sur ce qui distingue un sencha d’un autre, bien au-delà des appellations, et sur la richesse souvent méconnue du thé japonais du quotidien.

Mathieu et Nico ont également été guidés par Yuka, instructrice en thé originaire de la région de Yame. Grâce à ses explications, ils abordent les gestes, le vocabulaire et l’état d’esprit liés à la dégustation du thé, entre savoir-faire traditionnel et transmission contemporaine. Son approche permet de mieux comprendre le lien étroit entre le thé, la nature environnante et le rythme des saisons.

Entre voyage, apprentissage et dégustation, cet épisode propose une immersion dans l’univers du thé japonais, à travers une région emblématique et des rencontres qui donnent tout son sens à cette boisson centrale de la culture japonaise.

Pour celles et ceux qui souhaitent aller plus loin et découvrir le thé japonais de manière concrète dans la région de Fukuoka, il est possible de contacter Yuka à l’adresse suivante : [email protected].

Sortie le 8 février 2026

#Japon #日本 #société #the #matcha #sencha #fukuoka

Sortie le 28 janvier 2026 d’un répondeur bonus - “留守電” sur la présence de bancs publics au Japon avec Mathieu et Nico.

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#societe #japon #日本 #社会

留守電 - L’après-guerre, un miracle ?

Sortie le 19 janvier 2026 d’un répondeur bonus - “留守電” à propos du sentiment des japonais âgés  sur l’après-guerre avec Mathieu et Nico.

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#histoire #japon #日本 #歴史

Dans ce nouvel épisode de Kaiwa, Mathieu et Nico s’intéressent à un phénomène qui transforme profondément le visage du Japon contemporain : le surtourisme. Depuis la réouverture des frontières et l’augmentation massive du nombre de visiteurs, certaines régions et certains sites connaissent une fréquentation sans précédent, avec des conséquences visibles sur les lieux, les habitants et l’expérience de voyage elle-même.

Au fil de l’épisode, ils abordent les causes de cette concentration touristique : popularité croissante du Japon à l’international, influence des réseaux sociaux, itinéraires devenus incontournables, accessibilité accrue grâce aux transports et aux pass touristiques. Ils évoquent également les effets concrets de cette affluence : saturation des sites emblématiques, pression sur les infrastructures locales, transformation de quartiers résidentiels et évolution des usages dans des lieux autrefois calmes.

L’épisode propose aussi une réflexion plus large sur la notion de voyage aujourd’hui. Comment se répartissent les flux touristiques au Japon ? Pourquoi certains lieux attirent-ils l’immense majorité des visiteurs, tandis que d’autres restent à l’écart ? Quelles réponses sont mises en place ou envisagées, entre régulation, diversification des destinations et sensibilisation des voyageurs ?

Sans chercher à trancher, cet épisode offre des clés de compréhension pour mieux appréhender le surtourisme au Japon, ses mécanismes et ses enjeux, tout en invitant à réfléchir à la manière de voyager dans un pays devenu l’une des destinations les plus prisées au monde.

Sortie le 8 janvier 2026

#Japon #日本 #観光 #surtourisme #vacances #voyage #旅行 #オーバーツーリズム

Sortie le 28 décembre 2025 d’un répondeur bonus - “留守電” sur nos recommandations en matière de Œuvres inspirantes (manga, film, roman) (partie 2) avec Mathieu et Nico.

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#アニメ #japon #日本 #映画 #film#culture #文化

Après leur périple ferroviaire puis leur escapade à Nagasaki, Mathieu et Nico reviennent avec un nouvel épisode placé cette fois sous le signe du grand air, du sport… et de paysages marins d’une douceur incomparable. Ils racontent leur aventure à vélo à travers la mer intérieure de Seto, et plus particulièrement leur découverte du Shimanami Kaidō, l’un des itinéraires cyclables les plus mythiques du Japon.

Pendant cet épisode, ils reviendront sur ce parcours exceptionnel qui relie Onomichi à Imabari, en enjambant six îles grâce à une série de ponts impressionnants. Ils partageront leurs impressions sur la beauté sereine de la mer intérieure, les petits ports de pêche, les temples cachés, les vergers d’agrumes, les plages tranquilles et les panoramas superbes qui accompagnent chaque montée et chaque descente du trajet.

Dans cet épisode, ils dévoileront ce qui rend le Seto Naikai si unique : une mer calme, parsemée de centaines d’îles, souvent décrite comme un jardin maritime. Longtemps considérée comme la « Méditerranée japonaise », cette région incarne un Japon plus intimiste, où la lumière changeante, les collines verdoyantes et les petits villages de pêcheurs créent une atmosphère à la fois poétique et intemporelle. Mathieu et Nico reviendront sur cette impression de lenteur, de paix et d’harmonie qui caractérise les îles — un contraste saisissant avec l’énergie des grandes villes comme Osaka ou Tokyo.

Enfin, Mathieu et Nico évoqueront l’histoire du Seto Naikai : une mer autrefois essentielle pour les échanges commerciaux et culturels, aujourd’hui symbole d’un Japon rural, authentique et résolument tourné vers l’art et l’écotourisme.

Entre anecdotes, conseils pratiques et émerveillement, cet épisode vous embarque pour un voyage sonore au cœur du Seto Naikai, là où le Japon se révèle sous son visage le plus doux et le plus lumineux.

Sortie le 8 décembre 2025

#Japon #日本 #しまなみ海道 #サイクリング #vacances #瀬戸内海 #shimanami kaido #voyage #旅行

Sortie le 28 novembre 2025 d’un répondeur bonus - “留守電” sur nos recommandations en matière de Œuvres inspirantes (manga, film, roman) (partie 1) avec Mathieu et Nico.

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#アニメ #japon #日本 #映画 #film#culture #文化

Dans ce nouvel épisode, Mathieu et Nico vous emmènent à Nagasaki, une ville fascinante du sud du Japon, au carrefour de l’histoire, des cultures et des influences. Lors de notre voyage du mois dernier, nous avons découvert une cité portuaire unique, où le Japon s’est ouvert pour la première fois au monde extérieur.

Nous voyagerons dans des lieux emblématiques comme Dejima, l’ancienne île artificielle où les Hollandais commerçaient pendant la période d’isolement du Japon, un témoignage vivant des premiers échanges entre l’archipel et l’Occident.

Mais aussi le quartier d’Oura, avec son atmosphère européenne et ses églises inscrites au patrimoine mondial, ainsi que la maison Glover, perchée sur les hauteurs, qui offre une vue imprenable sur la baie de Nagasaki. Ce lieu emblématique raconte l’histoire de Thomas Glover, un Écossais venu au XIXe siècle, considéré comme l’un des pionniers de la modernisation du Japon.

Mais Nagasaki, ce n’est pas qu’un passé de rencontres internationales — c’est aussi un lieu de contrastes et de charme, entre mer et collines, ruelles pittoresques, tramways anciens et îles mystérieuses comme Gunkanjima, aujourd’hui inhabitée, mais chargée d’histoire industrielle et d’émotions.

Mathieu et Nico évoqueront aussi les saveurs métissées de Nagasaki : du célèbre chanpon, plat de nouilles inspiré de la cuisine chinoise, sans oublier le castella, un gâteau à l’éponge d’origine portugaise devenu symbole local.

Entre modernité tranquille et héritage cosmopolite, cet épisode est une invitation à explorer une autre facette du Japon : celle d’une ville où se croisent encore les influences venues de la mer, et où chaque ruelle semble raconter une histoire.

Sortie le 8 novembre 2025

#Japon #日本 #cuisine #gunkanjima #vacances # nagasaki #出島 #軍艦島 #長崎

Dans ce nouvel épisode, Mathieu et Nico vous emmènent à Nagasaki, une ville fascinante du sud du Japon, au carrefour de l’histoire, des cultures et des influences. Lors de notre voyage du mois dernier, nous avons découvert une cité portuaire unique, où le Japon s’est ouvert pour la première fois au monde extérieur.

Nous voyagerons dans des lieux emblématiques comme Dejima, l’ancienne île artificielle où les Hollandais commerçaient pendant la période d’isolement du Japon, un témoignage vivant des premiers échanges entre l’archipel et l’Occident.

Mais aussi le quartier d’Oura, avec son atmosphère européenne et ses églises inscrites au patrimoine mondial, ainsi que la maison Glover, perchée sur les hauteurs, qui offre une vue imprenable sur la baie de Nagasaki. Ce lieu emblématique raconte l’histoire de Thomas Glover, un Écossais venu au XIXe siècle, considéré comme l’un des pionniers de la modernisation du Japon.

Mais Nagasaki, ce n’est pas qu’un passé de rencontres internationales — c’est aussi un lieu de contrastes et de charme, entre mer et collines, ruelles pittoresques, tramways anciens et îles mystérieuses comme Gunkanjima, aujourd’hui inhabitée, mais chargée d’histoire industrielle et d’émotions.

Mathieu et Nico évoqueront aussi les saveurs métissées de Nagasaki : du célèbre chanpon, plat de nouilles inspiré de la cuisine chinoise, sans oublier le castella, un gâteau à l’éponge d’origine portugaise devenu symbole local.

Entre modernité tranquille et héritage cosmopolite, cet épisode est une invitation à explorer une autre facette du Japon : celle d’une ville où se croisent encore les influences venues de la mer, et où chaque ruelle semble raconter une histoire.

Générique : « tiger & dragon » Crazy Ken Band.

Sortie le 8 novembre 2025

#Japon #日本 #cuisine #gunkanjima #vacances # nagasaki #出島 #軍艦島 #長崎

Sortie le 28 octobre 2025, cette fois-ci c’est l’ultime partie de Aruco sur les moments préférés du voyage de Mathieu & Nico. Ils reviennent du Japon et ont de merveilleux souvenirs à partager.

#voyage #旅 #japon #yakushima #shimanamikaido