«Как-то справляюсь» - несерьезный подкаст про серьезный менеджмент в сфере Horeca для тех, кто хочет управлять бизнесом осознанно, а не «как-то»... more
Share Как-то справляюсь
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Как-то справляюсь
By Радио Буфет
FAQs about Как-то справляюсь:
How many episodes does Как-то справляюсь have?
The podcast currently has 22 episodes available.
Как-то справляюсь episodes:
May 30, 2024S02 E03. Как-то справляюсь со всей Хурмой В этом выпуске говорим про: корпоративное обучение, развитие, ценности, мотивацию и раскрытие потенциала сотрудников.Для обсуждения такого количества объемных тем разом, нам повезло встретиться с Назели Погосян - Head of L&D компании Hurma Group.
Назели много лет занимается обучением сотрудников в сфере гостеприимства, выступает спикером на таких крупных событиях, как Gastreet, а так же ведет подкаст За всю Хурму.
...more May 08, 2024S02 E02. Как-то справляюсь с зимним плаванием и закаливанием ледяной водой Обсуждаем занятие, которое многие хотят попробовать, но немногие решаются. Как подходить к закаливанию грамотно, включить это в регулярные занятия с спортивной составляющей и даже побеждать в соревнованиях рассказывает Роман Самодуров - чемпион России и чемпион Мира по зимнему плаванию.С 16 по 18 мая в Петербурге состоится крупная выставка Wine Club Show, которая объединит сразу несколько дисциплин HoReCa.
На площадке Design District DAA встретятся профессионалы, эксперты, представители производств и дистрибьюторы крепкого алкоголя, вина, крафта и сидра — так что можно будет узнать все о создании этих напитков из первых уст. А еще о возможностях для развития карьеры, бизнеса, запуска своего продукта, обмена опытом и коллабораций с коллегами из смежных сфер.
Увидимся в Петербурге 16-18 мая!
https://vk.com/wineclub.show
https://t.me/wineclubshow_spb
...more February 27, 2024Как-то справляюсь с управлением ресторана Гость выпуска - Анна Аульченко. Аня руководит рестораном Sparks (Friends Orchestra), а до этого работала в менеджменте в сфере IT. О смене профессии мы записывали год назад отдельный эпизод, а теперь уже целиком обсуждаем менеджмент заведения. Приятного прослушивания!
...more December 30, 2023Новогодний спешл с Вячеславом Дзюбой Обсуждаем, как и с чем справлялись в течение этого года.В гостях Вячеслав Дзюба, генеральный директор группы ресторанов Дениса Иванова
...more November 20, 2023Максим Широков о том, как найти баланс во всем Одна из самых душевных бесед, в которой мы обсудили новую должность Максима в качестве бренд-менеджера крепких напитков в компании «Ладога», а основной темой разговора стал баланс во всех сферах жизни, как его найти, когда у тебя много работы, увлечений, семья и вообще.Слушайте с удовольствием!
...more October 27, 2023Елена Машина про превращение творческого хаоса в стройные процессы Елена Машина - операционный директор петербургских баров компании "Следуй за Кроликами", куда входят El Copitas Bar, Tagliatella Caffe, Paloma Cantina и новый строящийся бар NOLA, рассказала о том, как превращать творческий хаос в стройные процессы и внедрять процессы изменений в организации....more September 30, 2023Натали Чепик про бег и тренировки для любителей Выпуск записан за пару недель до того, как Натали в третий раз прошла квалификацию на кубок Мира по триатлону. Она является действующим атлетом (призер Ironman Egypt 2022, Ironman Astana 2023) и тренером.Мы поговорили о том, что такое бег для любителей, как им заниматься и какая здесь роль тренера.
...more September 15, 2023Владимир Верещагин и Екатерина Шеховцова (Illegal Bar) про искренний сервис Без участия бара Illegal из Красноярска уже пару лет не обходится ни одно событие, конференция, и премия в барной индустрии России.Мы встретились с совладельцем и управляющей этого заведения и обсудили подход к организации работы команды бара, определение которому сами ребята дают: «искренний сервис»
...more August 28, 2023Софья Перикова и Павел Коледин о принципах здоровых отношений с едой Гости нового выпуска: нутрициолог Софья Перикова и бренд-шеф группы ресторанов Дениса Иванова - Павел Коледин!
Говорим о подходах к правильному питанию и его совместимостью с меню в ресторанах, о том, как следить за рационом в нашем темпе работы для себя и команды, и поднимаем все волнующие нас вопросы о питании.
--
Обязательно подписывайтесь на Как-то справляюсь в телеграм!А также не забывайте, если вы хотите поддержать нас не только словом, но и закинуть нам на пивко, то можете это сделать на нашем Бусти! Либо разовым любым удобным вам платежом, либо оформив подписку. В последнем случае вы также получите ранний доступ к новым выпуском подкаста Как-то справляюсь, расширенные выпуски Радио Буфет, а абсолютно эксклюзивные исторические выпуски Буфета!
...more August 17, 2023Валерий Плихта о том, как выстроена корпоративная культура в More Обсуждаем с Валерием историю бара More, принципы управления командой и адаптации новых сотрудников в одном из самых известных заведений страны Плихта о том, как выстроена корпоративная культура в More...more
FAQs about Как-то справляюсь:
How many episodes does Как-то справляюсь have?
The podcast currently has 22 episodes available.
More shows like Как-то справляюсь
Радио Буфет
0 Listeners