Dans la forêt départementalo-domaniale de Marolles à Sainte-Rose, Natacha Kancel exploite 2 hectares, mis à disposition par l’Office National des Forêts : 1 hectare attribué en septembre 2019 (à la suite d’un appel à projets en agroforesterie), et 1 hectare attribué en février 2020, après une demande d’extension. L’ex-demandeuse d’emploi, devenue agricultrice, y développe essentiellement la culture de la vanille, en réhabilitant les restes d’une ancienne production, et en installant de nouvelles lianes. L’exploitation compte déjà quelque 1 300 plants de vanille et bientôt le doubleâ ¦ Intervenants : Natacha Kancel, exploitante agricole ; Fabrice Baucal, technicien forestier, référent agroforesterie à l’ONF.

Sur les 2 hectares de concession attribuée par l’ONF à Ulysse Mogue, dans la forêt de Frézias, à Matouba, à Saint-Claude, la moitié est constituée de sous-bois, dans lesquels ont subsisté quelques rares lianes de vanille et surtout des espèces florales, vestiges d’anciens jardins forestiers. Dans ce dernier volet de notre série consacrée à l’exploitation de ce site, le jeune paysan nous explique comment il cultive et valorise ces sous-bois, avec l’accompagnement du technicien de l’ONF, et dans une optique de produits agro-transformés bio de qualité supérieureâ ¦ Intervenants : Ulysse Mogue, exploitant agricole ; Philippe Berry : technicien forestier, responsable du sud Basse-Terre (et toujours Bouzouk, le chien, fidèle compagnon de notre agroforestierâ ¦)

« Frézias Nature » : c’est sous cette appellation qu’est valorisée la forêt de Frézias, sur les hauteurs de Matouba à Saint-Claude, à travers la concession de 2 hectares, attribuée à Ulysse Mogue, dans le cadre d’une convention d’occupation temporaire signée avec l’Office National des Forêts. Avec Léonard Normand, le jeune agriculteur y développe une activité d’agroforesterie axée essentiellement sur le cacao. Mais cela passe aussi par un reboisement des clairières présentes sur le site, et sur lesquelles des productions de type maraîchage ont été également autorisées. D’où le système de cultures étagées mis en place. Intervenants : Ulysse Mogue, exploitant agricole ; Philippe Berry : technicien forestier, responsable du sud Basse-Terre.

Valoriser la forêt départementalo-domaniale de la Guadeloupe, en y installant des cultures de sous-bois à forte valeur ajoutéeâ ¦ C’est la volonté de l’Office national des forêts, qui, le 7 octobre 2021, a attribué sept nouvelles parcelles à des agriculteurs, à l’issue d’un appel à projets (le 3ème depuis 2018). 33 personnes bénéficient ainsi de concessions en agroforesterie, pour un total de plus de 55 hectares, répartis en 48 lots. Ulysse Mogue, 27 ans, exploite depuis mars 2019, avec Léonard Normand, deux hectares dans la forêt de Frézias, à Matouba Saint-Claude. Un site où se mêlent couverts forestiers et clairières. Visite guidée (épisode 1) Intervenants : Ulysse Mogue, exploitant agricole ; Philippe Berry : technicien forestier, responsable du sud Basse-Terre.

Parmi les ennemis des cultures surveillés de près par les services de protection des végétaux figurent les mouches des fruits. Certaines espèces, déjà présentes en Guadeloupe, provoquent des dégâts mesurés dans les vergers et jardins des particuliers. Mais les autorités redoutent surtout l’introduction sur notre territoire, de nouvelles espèces, plus invasives et qui auraient un impact très important sur les productions fruitières, mais aussi légumières. Intervenants : Thomas Cély, chargé de mission « surveillance biologique du territoire » à la FREDON ; Ruben Lami, exploitant agricole.

Si les planteurs de banane ont pris une longueur d’avance dans l’utilisation des plantes de services, d’autres filières agricoles commencent à leur tour à intégrer des couverts végétaux dans leurs systèmes de culture, afin d’augmenter la fertilité des sols et de lutter contre certains parasites. L’Institut Technique Tropical (IT2) et la coopérative maraîchère SICACFEL organisaient le 7 décembre 2020, sur une exploitation de Saint-François, une matinée technique, axée sur un semis mécanisé de plantes de services, en rotation avec la culture de melon. Intervenants : Alain Kichenassamy, exploitant agricole à Saint-François ; Félix Mathurin, technicien à la SICACFEL ; Alexandre Jean-Bart, technicien à la SICA LPG ; Laurent Gervais, responsable des systèmes de culture innovants à l’IT2.

Pour protéger leurs cultures contre l’enherbement, les producteurs de melons ou d’ananas utilisent des paillages plastiques, qui évitent de recourir aux herbicides, mais qui doivent être retirés après la récolte, pour terminer enfouis au centre de stockage des déchets ultimes à Sainte-Roseâ ¦ Parmi les alternatives : l’utilisation de films bio-dégradables. Elle a fait l’objet d’essais entre 2018 et 2020, sur différentes cultures maraîchères. Les résultats de ce « projet Biodom » ont été présentés aux agriculteurs et techniciens de coopératives, en juin 2021, sur le site du lycée agricole de la Guadeloupe. Intervenants : Stéphane Tadi, conseiller environnement à la Chambre d’agriculture ; Swamy Patay, responsable de l’exploitation agricole du lycée Alexandre Buffon ; Félix Mathurin, technicien agricole à la SICACFEL ; Marie-Béatrice Galan, consultante, co-animatrice d’Agrivalor.

C’est une véritable menace pour les élevages de porcs dans toute la Caraïbeâ ¦ La peste porcine africaine, qui avait disparu du continent américain depuis près de quarante ans, a été déclarée le 28 juillet 2021 en République dominicaine. Un plan d’action a été mis en place en Guadeloupe, pour tenter d’empêcher l’introduction du virus sur le territoire. Car cette maladie, qui ne se transmet pas aux humains, est mortelle pour les porcs. En l’absence de traitement et de vaccin (qui existe pour la peste porcine classique), la lutte contre la peste porcine africaine passe par des abattages massifs des animaux. Intervenants : Eric Etter, vétérinaire épidémiologiste au CIRAD, secrétaire de CaribVet, le Réseau caribéen de santé animale ; Eric Phaëton, responsable technique de la COOPORG (coopérative porcine).

Sur les 3,5 hectares de son exploitation certifiée « agriculture biologique », Boris Damase a développé plusieurs pôles : animal, avec l’élevage de poulets fermiers ; et végétal, avec le verger créole ; avec une interaction entre ces deux productions, qui seront bientôt complétées par une activité apicoleâ ¦ Intervenants : Boris Damase, exploitant agricole ; Nayanka, compagne de Boris Damase.

Produire en Guadeloupe un poulet fermier, élevé en plein air et selon les principes de l’agriculture biologique : c’est sur la base de ce projet que Boris Damase, âgé aujourd’hui de 31 ans, s’est installé en 2015, section Bis à Sainte-Rose, en tant que jeune agriculteur. Le rêve est aujourd’hui réalité. L’élevage, qui compte pour l’heure plus de 2 000 poulets, est entré en production en août 2021 et alimente aujourd'hui le marché local. Reportage au cœur de l’exploitation. Intervenant : Boris Damase, exploitant agricole