Kávéházi beszélgetések a Pénzmúzeumban

Vinkó Józseffel az apropót a nemzeti ünnephez igazítottuk, témánk a Pénzmúzeum kávéházi terében mi más lehetne, mint a forradalmi kávéházak, illetve a reformkor gasztronómiája.
A reformkorban, ha valami, úgy a változás biztosra vehető volt. Az öntudatra ébredt nemzet táplálkozásában is felvett új szokásokat. Sétáljunk egyet képzeletben a reformkori Pest-Budán, utazzunk el vidékre, lessünk be az írók-költők, a szegény emberek és az arisztokrácia konyháira, hogy kiderüljön, milyen ételek adtak muníciót a forradalmi hevülethez.
Utunk izgalmasnak ígérkezik: bepillantunk a tsemegecsinálók műhelyeibe, szót ejtünk a Laczikonyhákról és a Duna vizéről, ami akkor még iható volt. Szemrevételezzük a kor híres kávéházait, az abban folyó szellemi életet. Mustráljuk kicsit az étlapot, szót ejtünk Petőfi, Arany, Jókai, Széchenyi hasáról.
Egy olyan korban teszünk sétát, amikor a fennszolgáló legényből, étnökből pincér, a kelnerájosból borász, a lakomározásból lakma, majd lakoma, az étkiványból étvágy lett.

A reformkor óta reggel nem reggelezünk, este nem estelezünk, hanem reggelizünk és vacsorázunk, és ma már nem azt kérdezzük asztaltársunktól, hogy na, hogyan smakovál a pecsenye, hanem azt: hogy ízlik?
Izgalmas kor volt ez. Ahogy Széchenyi mondta: „Csak ott mennek a dolgok jól, ahol például a szabó, a szappanos, a cukrász mind meg van győződve arról, hogy az ő mesterségétől és üzletétől függ az állam boldogsága.”

A soron következő Kávéházi beszélgetések vendége újabb területről érkezik. Kürti László pszichológust, addiktológiai konzultánst a függőségek kialakulásáról, felismeréséről, kezelésének módozatairól kérdezzük.

Közel a Valentin-naphoz szó esik majd a társfüggőségről, de olyan klasszikus függőségekről is, mint az alkoholfüggőség, a drogfüggőség vagy a szerencsejáték-függőség. Elkalandozunk az újkori addikciók világába is, ennek értelmében érintjük a mobilfüggőséget, a számítógépes játékok-okozta függőségeket, illetve a munkafüggőséget.

Kürti László értő kalauzunk lesz a témában. Az üzleti életben eltöltött közel húsz éve során megtapasztalta, hogy a teljesítmény következtében kialakuló nyomás, a stressz milyen hatással van az emberekre, hogy a feszültség oldása érdekében milyen könnyű az alkoholhoz vagy a gyógyszerekhez nyúlni. Szerinte a COVID életünkre gyakorolt hatása tovább rontotta a helyzetet, és még többen váltak veszélyeztetetté a különböző függőségek által.

Kapott már a telefonjára kéretlen üzeneteket teljesen indokolatlan időpontban, külföldi számról, amiben rossz magyarsággal arra kérik, haladéktalanul lépjen kapcsolatba a bankjával egy teljesen fals webcímen? Történt hasonló Önnel a közösségi média felületein, netán próbálták egy, a postaládájába hulló levélen keresztül rávenni ilyesmire?
Ellenállt a kérésnek vagy követte az utasításokat és megrövidítették a csalók? Ha ez utóbbi, nem Ön az egyetlen. Magyarországon naponta körülbelül 75 millió forint vándorol a kiberbűnözők számlájára, mondjuk épp az Önéről.
A kártétel éves szinten milliárdokban mérhető. Az online banki csalások ugyanis szintet léptek Magyarországon. Míg évtizedekkel ezelőtt az utcai, majd a szervezett bűnözés dívott, mostanra a csalások, a vagyon elleni cselekmények, ezen belül pedig az információs rendszer felhasználásával elkövetett online csalások száma ugrott meg drasztikusan. Ezek során a bűnelkövetők pszichológiai manipulációval tévesztik meg a felhasználókat, vagyis megszerzik a fizetési azonosítójukat, így tudnak belépni az internetbankjukba vagy akár a bankkártyájuk terhére vásárlásokat indítani.
Hogyan finomodnak a módszerek, miként ne váljunk áldozattá, mit tegyünk, ha kiürítették a bankszámlánkat, bízhatunk-e a bankunktól kártérítésben, érdemes-e inkább párnacihában tartani a pénzt?

Több vendéglátóhely, vidéki étterem számára vált piros betűs ünneppé 2022. november 3-a: ekkor hirdették ki Magyarországon a Michelin-elismeréseket. Ezen az estén egy csillagot az esztergomi 42 Restaurant is hazavihetett. Varga Sándor tulajdonossal az ide vezető útról beszélgettünk.

Varga Sándor főtevékenysége szerint a HR-piacon tevékenykedő üzletember húsz éve él Esztergomban, ismeri a várost, ahogy ismerte azt az éttermet is, amely korábban a patinás, közel 300 éves Rudolf-ház aljában, a 42 helyén működött. Amikor lehetőség nyílt arra, hogy itt vállalkozzon, a szívére hallgatott. „Tudtam, hogy dolgom van ezzel az épülettel, erős intuíció volt, amire a racionális énem – programozó matematikus vagyok – szerencsére hallgatott.”

A Kávéházi beszélgetések soron következő estjének vendége Varga Sándor a Livita Group és az esztergomi 42 Restaurant tulajdonosa, az Alexander the Guest YouTube csatorna arca, programozó matematikus, vállalkozó lesz.

A beszélgetésben szó esik, üzletről, vállalkozásról, a pénz természetéről gasztronómiáról, cégépítésről, kudarcról.

Gondolná, hogy amikor hanyagul a zsebünkbe gyűrünk egy bankjegyet, micsoda titkokat cipelünk magunkkal? Aprót, papírpénzt elő, és vizsgáljuk meg a pénzt, mint műalkotást, vegyük számba a biztonsági elemeket és mindazt a rengeteg érdekességet, amit egy bankjegy üzenhet a használójának! Kávéházi beszélgetések programsorozatunk első előadásán Réthy Barbarát, a Magyar Nemzeti Bank főosztályvezetőjét kérdezzük. 

A beszélgetés végén vendégeink garantáltan tudni fogják, hogyan ellenőrizzék a bankjegyeket, mitől van szaga a pénznek, milyen különleges portrékat ábrázolnak papírpénzeink, illetve mi a teendő, ha véletlenül elszakítunk egy húszezrest. Jelentkezzen most, mert az első eseményünk összes résztvevője egy különleges érme birtokába juthat!