科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是食品安全之挑戰。

聽完本期的訪談，您可能會對“尊重食物”有了更深一層理解。

本期節目的嘉賓是美國食品安全專家，現任Biointellipro公司總裁羅揚銘博士。羅博士致力協助第三世界國家農業和食品科學。他曾任教於馬裏蘭大學，兼任研究所主任。他也曾走訪43個國家研究各國食品和生產工業。

羅揚銘 Martin Lo

Biointellipro公司總裁；

國際食品科技聯盟首位無任所大使；

《食品加工與保存》與《食品科學與營養》的期刊主編；

曾任馬裏蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，和食品安全和應用營養聯合研究所培訓講師。

獲 獎：

2012年美國誌願服務總統獎

2017年世界食物保存研究中心院士名號

2018年聯合國衛生組織食品安全傑出研究獎

若要以美國對食品安全管理和監督為優秀典範的話，確實不為過。從原料生產、加工、質檢、到運輸等多個環節上，美國聯邦法律，甚至到每個州的法律，都對食品質量和安全有著嚴格的要求，目的就是為了讓人吃得安全，吃得放心！

在食品加工上，為了讓細菌不進入食材，生產廠家需要設置層層“關卡”，不僅需要在加工步驟上抑制細菌生長，還需要在運輸和儲藏方法上保障食品的安全。掌管這一整個流程的系統就是HACCP（危害分析與關鍵控制點）——它就像檢測天氣陰晴的衛星雲圖一般監測著食品的安全。

We are what we eat (吃什麽樣的東西早就什麽樣的身體)！

隨著生活節奏的加快，和生活水平的提高，我們總想吃得健康又吃得方便。Amazon等網購平臺也開通了蔬果遞送。

但是對這些公司可以遞送的產品，美國也是有著嚴格的控制，尤其對於海鮮、魚、肉、蛋、奶等這種風險高的食材。USDA（美國農業部）的官員甚至會一塊塊的檢查肉質，來確保產品的質量合格。這可不像夏日街邊小孩子叫賣的檸檬水，不甜不要錢！

美國農業部為保護消費者做的事情還有很多。其中，他們會通過對食品的原料和成分的認定來制定產品品名。比如，必須是從整顆馬鈴薯切片烘培出來的薯片，才能叫做potato chips（馬鈴薯片）；如果是用重組澱粉擠壓出來的，只能叫potato crisps（馬鈴薯脆片）。若是違反此類規定，廠家會被要求將產品立刻下架，並獲得相應的懲罰。

不僅如此，美國對生產企業的源頭管理相當重視，即從食品采購、運輸和管理人事部門都能有食品安全的基礎概念，企業整體投入到食品安全的保障中來，就能避免類似三聚氰胺和乳化劑摻入食物等事件。尤其是當食品安全出現問題時，生產商和企業的最高負責人必須承擔法律責任。

可是化學性的物質並非肉眼可見，很多國家的傳統農作方法也一直未得到有效改善，農民們對生態環境的發展也沒有足夠的認知，過量的使用農藥等可能潛移默化得影響著我們的一日三餐。

當我們面對餐桌上的擺放的美味佳肴時，可能就像羅博士說的那樣，“我們要尊重自己，尊重把東西放到自己嘴巴裏的過程。”

本期節目中，你將了解：

食品安全及風險

從消費者的角度來看，如何掌握及降低風險？

整個工業在食品安全上所做的努力

政府政策如何更好的保障食品的安全？

等等...

直播時間

星期六 (July 7, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

直播收聽

金華之聲廣播電臺

在線收聽

希瑪拉雅廣播電臺

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

想要先於他人了解每期節目的主題內容和嘉賓資料？

*海外聽眾可點擊下面谷歌表格地址並註冊郵箱，接收Weekly Newsletter！

               https://goo.gl/forms/xcgocX8sZTLImaXf1

**微信用戶可搜索微信公眾號“科技與生活談話節目”或掃描下圖二維碼 ！

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是食品安全之挑戰。

聽完本期的訪談，您可能會對“尊重食物”有了更深一層理解。

本期節目的嘉賓是美國食品安全專家，現任Biointellipro公司總裁羅揚銘博士。羅博士致力協助第三世界國家農業和食品科學。他曾任教於馬裏蘭大學，兼任研究所主任。他也曾走訪43個國家研究各國食品和生產工業。

羅揚銘 Martin Lo

Biointellipro公司總裁；

國際食品科技聯盟首位無任所大使；

《食品加工與保存》與《食品科學與營養》的期刊主編；

曾任馬裏蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，和食品安全和應用營養聯合研究所培訓講師。

獲 獎：

2012年美國誌願服務總統獎

2017年世界食物保存研究中心院士名號

2018年聯合國衛生組織食品安全傑出研究獎

若要以美國對食品安全管理和監督為優秀典範的話，確實不為過。從原料生產、加工、質檢、到運輸等多個環節上，美國聯邦法律，甚至到每個州的法律，都對食品質量和安全有著嚴格的要求，目的就是為了讓人吃得安全，吃得放心！

在食品加工上，為了讓細菌不進入食材，生產廠家需要設置層層“關卡”，不僅需要在加工步驟上抑制細菌生長，還需要在運輸和儲藏方法上保障食品的安全。掌管這一整個流程的系統就是HACCP（危害分析與關鍵控制點）——它就像檢測天氣陰晴的衛星雲圖一般監測著食品的安全。

We are what we eat (吃什麽樣的東西早就什麽樣的身體)！

隨著生活節奏的加快，和生活水平的提高，我們總想吃得健康又吃得方便。Amazon等網購平臺也開通了蔬果遞送。

但是對這些公司可以遞送的產品，美國也是有著嚴格的控制，尤其對於海鮮、魚、肉、蛋、奶等這種風險高的食材。USDA（美國農業部）的官員甚至會一塊塊的檢查肉質，來確保產品的質量合格。這可不像夏日街邊小孩子叫賣的檸檬水，不甜不要錢！

美國農業部為保護消費者做的事情還有很多。其中，他們會通過對食品的原料和成分的認定來制定產品品名。比如，必須是從整顆馬鈴薯切片烘培出來的薯片，才能叫做potato chips（馬鈴薯片）；如果是用重組澱粉擠壓出來的，只能叫potato crisps（馬鈴薯脆片）。若是違反此類規定，廠家會被要求將產品立刻下架，並獲得相應的懲罰。

不僅如此，美國對生產企業的源頭管理相當重視，即從食品采購、運輸和管理人事部門都能有食品安全的基礎概念，企業整體投入到食品安全的保障中來，就能避免類似三聚氰胺和乳化劑摻入食物等事件。尤其是當食品安全出現問題時，生產商和企業的最高負責人必須承擔法律責任。

可是化學性的物質並非肉眼可見，很多國家的傳統農作方法也一直未得到有效改善，農民們對生態環境的發展也沒有足夠的認知，過量的使用農藥等可能潛移默化得影響著我們的一日三餐。

當我們面對餐桌上的擺放的美味佳肴時，可能就像羅博士說的那樣，“我們要尊重自己，尊重把東西放到自己嘴巴裏的過程。”

本期節目中，你將了解：

食品安全及風險

從消費者的角度來看，如何掌握及降低風險？

整個工業在食品安全上所做的努力

政府政策如何更好的保障食品的安全？

等等...

直播時間

星期六 (July 7, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

直播收聽

金華之聲廣播電臺

在線收聽

希瑪拉雅廣播電臺

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

想要先於他人了解每期節目的主題內容和嘉賓資料？

*海外聽眾可點擊下面谷歌表格地址並註冊郵箱，接收Weekly Newsletter！

               https://goo.gl/forms/xcgocX8sZTLImaXf1

**微信用戶可搜索微信公眾號“科技與生活談話節目”或掃描下圖二維碼 ！

想要吃得安全，須看食物從哪兒來！

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是食品安全之挑戰。

聽完本期的訪談，您可能會對“尊重食物”有了更深一層理解。

本期節目的嘉賓是美國食品安全專家，現任Biointellipro公司總裁羅揚銘博士。羅博士致力協助第三世界國家農業和食品科學。他曾任教於馬裏蘭大學，兼任研究所主任。他也曾走訪43個國家研究各國食品和生產工業。

羅揚銘 Martin Lo

Biointellipro公司總裁；

國際食品科技聯盟首位無任所大使；

《食品加工與保存》與《食品科學與營養》的期刊主編；

曾任馬裏蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，和食品安全和應用營養聯合研究所培訓講師。

獲 獎：

2012年美國誌願服務總統獎

2017年世界食物保存研究中心院士名號

2018年聯合國衛生組織食品安全傑出研究獎

若要以美國對食品安全管理和監督為優秀典範的話，確實不為過。從原料生產、加工、質檢、到運輸等多個環節上，美國聯邦法律，甚至到每個州的法律，都對食品質量和安全有著嚴格的要求，目的就是為了讓人吃得安全，吃得放心！

在食品加工上，為了讓細菌不進入食材，生產廠家需要設置層層“關卡”，不僅需要在加工步驟上抑制細菌生長，還需要在運輸和儲藏方法上保障食品的安全。掌管這一整個流程的系統就是HACCP（危害分析與關鍵控制點）——它就像檢測天氣陰晴的衛星雲圖一般監測著食品的安全。

We are what we eat (吃什麽樣的東西早就什麽樣的身體)！

隨著生活節奏的加快，和生活水平的提高，我們總想吃得健康又吃得方便。Amazon等網購平臺也開通了蔬果遞送。

但是對這些公司可以遞送的產品，美國也是有著嚴格的控制，尤其對於海鮮、魚、肉、蛋、奶等這種風險高的食材。USDA（美國農業部）的官員甚至會一塊塊的檢查肉質，來確保產品的質量合格。這可不像夏日街邊小孩子叫賣的檸檬水，不甜不要錢！

美國農業部為保護消費者做的事情還有很多。其中，他們會通過對食品的原料和成分的認定來制定產品品名。比如，必須是從整顆馬鈴薯切片烘培出來的薯片，才能叫做potato chips（馬鈴薯片）；如果是用重組澱粉擠壓出來的，只能叫potato crisps（馬鈴薯脆片）。若是違反此類規定，廠家會被要求將產品立刻下架，並獲得相應的懲罰。

不僅如此，美國對生產企業的源頭管理相當重視，即從食品采購、運輸和管理人事部門都能有食品安全的基礎概念，企業整體投入到食品安全的保障中來，就能避免類似三聚氰胺和乳化劑摻入食物等事件。尤其是當食品安全出現問題時，生產商和企業的最高負責人必須承擔法律責任。

可是化學性的物質並非肉眼可見，很多國家的傳統農作方法也一直未得到有效改善，農民們對生態環境的發展也沒有足夠的認知，過量的使用農藥等可能潛移默化得影響著我們的一日三餐。

當我們面對餐桌上的擺放的美味佳肴時，可能就像羅博士說的那樣，“我們要尊重自己，尊重把東西放到自己嘴巴裏的過程。”

本期節目中，你將了解：

食品安全及風險

從消費者的角度來看，如何掌握及降低風險？

整個工業在食品安全上所做的努力

政府政策如何更好的保障食品的安全？

等等...

直播時間

星期六 (July 7, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

直播收聽

金華之聲廣播電臺

在線收聽

希瑪拉雅廣播電臺

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

微信掃描二維碼

關註節目公眾號

即時收聽我們的節目

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

想要先於他人了解每期節目的主題內容和嘉賓資料？

*海外聽眾可點擊下面谷歌表格地址並註冊郵箱，接收Weekly Newsletter！

               https://goo.gl/forms/xcgocX8sZTLImaXf1

**微信用戶可搜索微信公眾號“科技與生活談話節目”或掃描下圖二維碼 ！

想要吃得安全，須看食物從哪兒來！

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是食品安全之挑戰。

聽完本期的訪談，您可能會對“尊重食物”有了更深一層理解。

本期節目的嘉賓是美國食品安全專家，現任Biointellipro公司總裁羅揚銘博士。羅博士致力協助第三世界國家農業和食品科學。他曾任教於馬裏蘭大學，兼任研究所主任。他也曾走訪43個國家研究各國食品和生產工業。

羅揚銘 Martin Lo

Biointellipro公司總裁；

國際食品科技聯盟首位無任所大使；

《食品加工與保存》與《食品科學與營養》的期刊主編；

曾任馬裏蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，和食品安全和應用營養聯合研究所培訓講師。

獲 獎：

2012年美國誌願服務總統獎

2017年世界食物保存研究中心院士名號

2018年聯合國衛生組織食品安全傑出研究獎

若要以美國對食品安全管理和監督為優秀典範的話，確實不為過。從原料生產、加工、質檢、到運輸等多個環節上，美國聯邦法律，甚至到每個州的法律，都對食品質量和安全有著嚴格的要求，目的就是為了讓人吃得安全，吃得放心！

在食品加工上，為了讓細菌不進入食材，生產廠家需要設置層層“關卡”，不僅需要在加工步驟上抑制細菌生長，還需要在運輸和儲藏方法上保障食品的安全。掌管這一整個流程的系統就是HACCP（危害分析與關鍵控制點）——它就像檢測天氣陰晴的衛星雲圖一般監測著食品的安全。

We are what we eat (吃什麽樣的東西早就什麽樣的身體)！

隨著生活節奏的加快，和生活水平的提高，我們總想吃得健康又吃得方便。Amazon等網購平臺也開通了蔬果遞送。

但是對這些公司可以遞送的產品，美國也是有著嚴格的控制，尤其對於海鮮、魚、肉、蛋、奶等這種風險高的食材。USDA（美國農業部）的官員甚至會一塊塊的檢查肉質，來確保產品的質量合格。這可不像夏日街邊小孩子叫賣的檸檬水，不甜不要錢！

美國農業部為保護消費者做的事情還有很多。其中，他們會通過對食品的原料和成分的認定來制定產品品名。比如，必須是從整顆馬鈴薯切片烘培出來的薯片，才能叫做potato chips（馬鈴薯片）；如果是用重組澱粉擠壓出來的，只能叫potato crisps（馬鈴薯脆片）。若是違反此類規定，廠家會被要求將產品立刻下架，並獲得相應的懲罰。

不僅如此，美國對生產企業的源頭管理相當重視，即從食品采購、運輸和管理人事部門都能有食品安全的基礎概念，企業整體投入到食品安全的保障中來，就能避免類似三聚氰胺和乳化劑摻入食物等事件。尤其是當食品安全出現問題時，生產商和企業的最高負責人必須承擔法律責任。

可是化學性的物質並非肉眼可見，很多國家的傳統農作方法也一直未得到有效改善，農民們對生態環境的發展也沒有足夠的認知，過量的使用農藥等可能潛移默化得影響著我們的一日三餐。

當我們面對餐桌上的擺放的美味佳肴時，可能就像羅博士說的那樣，“我們要尊重自己，尊重把東西放到自己嘴巴裏的過程。”

本期節目中，你將了解：

食品安全及風險

從消費者的角度來看，如何掌握及降低風險？

整個工業在食品安全上所做的努力

政府政策如何更好的保障食品的安全？

等等...

直播時間

星期六 (July 7, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

直播收聽

金華之聲廣播電臺

在線收聽

希瑪拉雅廣播電臺

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

微信掃描二維碼

關註節目公眾號

即時收聽我們的節目

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

想要先於他人了解每期節目的主題內容和嘉賓資料？

*海外聽眾可點擊下面谷歌表格地址並註冊郵箱，接收Weekly Newsletter！

               https://goo.gl/forms/xcgocX8sZTLImaXf1

**微信用戶可搜索微信公眾號“科技與生活談話節目”或掃描下圖二維碼 ！

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是病毒的形成和預防，並將以肝炎為例具體分析。

還記得肆虐全球的H1N1、SARS、Ebola、Zika嗎？這些病毒的名稱簡單粗暴，就像它們侵略我們的身體時一樣。有些病毒會“炸破”人體的正常細胞，然後感染給相鄰細胞，並不斷復制。此時，如果人體內的免疫細胞無法及時清理，人會很快變得虛弱。也有些病毒溫和的把病毒“送”出去，這種病毒雖然沒有很強的破壞力，但是不容易被診斷發現。

本期節目的嘉賓是美國南加州大學微生物學和免疫學的博士後，Linya Wang博士。她在病毒學、細胞生物學、微生物學、和免疫學等領域有著14年的研究經驗。我們現有的知識對病毒了解多少？用Linya的話來說，“從古至今被消滅的病毒，僅用手就能數清。“

Linya Wang

美國南加州大學微生物學和免疫學博士後

國立臺灣大學微生物學博士

南加州臺大校友會青年團的創始人和董事

南加州臺灣大學校友會的董事會成員

洛杉磯臺美商會青商部的董事會成員

南加州成功大學校友會的董事會成員

為了對付病毒，人類研發了疫苗。其主要遠離就是把一小部分病毒打入人的體內，讓體內的免疫系統能夠識別並產生應對該病毒的抗體。那麽之後，當這種病毒大量入侵這個人的體內時，他的免疫系統就能夠形成強有力的防護網。

但是世界上沒有百分百安全的疫苗！免疫系統因人而異，面對病毒這種外來物，有人甚至連疫苗中的這一小部分都無法應付，出現接種後的副作用，甚至被危及生命。面對這種困難，我們是否有解決和應對的方法？

在眾多病毒中，肝炎病毒可能是最常見病毒中的一種。肝炎病毒分為五型：A、B、C、D，以及E型。在亞洲部分國家和地區裏的人們衛生觀念不好的時代，肝炎病毒很容易通過共用物品和不好的生活習慣傳播。若在為了解中藥的藥性時隨意服用中藥，也有可能導致肝的負荷過載，使得肝臟發生炎癥。Linya博士會在本期節目中解釋肝炎對人體的影響和肝炎的治療及預防。

發現病毒、了解病毒的成因、找到對策、研制出新藥，這過程看似漫長，但卻僅僅是一個開始而已。有著多年研究經驗的Linya博士在節目最後說：“距離把大家的病治好，還需要有政府政策的配合，民眾的衛生觀念和對醫療的配合度，才能把病毒消滅。”

本期節目中，你將了解：

病毒的危害

治疗和预防

肝炎对人体的影响

如何应对肝炎

7月7日-8日的南加州生计研讨会

等等...

直播時間

星期六 (June 30, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

微信掃描二維碼

關註節目公眾號

即時收聽我們的節目

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是病毒的形成和預防，並將以肝炎為例具體分析。

還記得肆虐全球的H1N1、SARS、Ebola、Zika嗎？這些病毒的名稱簡單粗暴，就像它們侵略我們的身體時一樣。有些病毒會“炸破”人體的正常細胞，然後感染給相鄰細胞，並不斷復制。此時，如果人體內的免疫細胞無法及時清理，人會很快變得虛弱。也有些病毒溫和的把病毒“送”出去，這種病毒雖然沒有很強的破壞力，但是不容易被診斷發現。

本期節目的嘉賓是美國南加州大學微生物學和免疫學的博士後，Linya Wang博士。她在病毒學、細胞生物學、微生物學、和免疫學等領域有著14年的研究經驗。我們現有的知識對病毒了解多少？用Linya的話來說，“從古至今被消滅的病毒，僅用手就能數清。“

Linya Wang

美國南加州大學微生物學和免疫學博士後

南加州臺大校友會青年團的創始人和董事

南加州臺灣大學校友會的董事會成員

洛杉磯臺美商會青商部的董事會成員

南加州成功大學校友會的董事會成員

為了對付病毒，人類研發了疫苗。其主要遠離就是把一小部分病毒打入人的體內，讓體內的免疫系統能夠識別並產生應對該病毒的抗體。那麽之後，當這種病毒大量入侵這個人的體內時，他的免疫系統就能夠形成強有力的防護網。

但是世界上沒有百分百安全的疫苗！免疫系統因人而異，面對病毒這種外來物，有人甚至連疫苗中的這一小部分都無法應付，出現接種後的副作用，甚至被危及生命。面對這種困難，我們是否有解決和應對的方法？

在眾多病毒中，肝炎病毒可能是最常見病毒中的一種。肝炎病毒分為五型：A、B、C、D，以及E型。在亞洲部分國家和地區裏的人們衛生觀念不好的時代，肝炎病毒很容易通過共用物品和不好的生活習慣傳播。若在為了解中藥的藥性時隨意服用中藥，也有可能導致肝的負荷過載，使得肝臟發生炎癥。Linya博士會在本期節目中解釋肝炎對人體的影響和肝炎的治療及預防。

發現病毒、了解病毒的成因、找到對策、研制出新藥，這過程看似漫長，但卻僅僅是一個開始而已。有著多年研究經驗的Linya博士在節目最後說：“距離把大家的病治好，還需要有政府政策的配合，民眾的衛生觀念和對醫療的配合度，才能把病毒消滅。”

本期節目中，你將了解：

病毒的危害

治疗和预防

肝炎对人体的影响

如何应对肝炎

7月7日-8日的南加州生计研讨会

等等...

直播時間

星期六 (June 30, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

微信掃描二維碼

關註節目公眾號

即時收聽我們的節目

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

科技與生活 Tech & Life【節目每周更新】

“洞見科技與生活的大碰撞”，我們透過廣播訪問世畀華人資深科技專家和領導者，分享實踐應用和探索的體會，用通俗的語言將科技的知識傳播給聽眾，所涉及話題包含環境保育、醫療衛生、太空探索、製造創新、科普教育等等。

想要先於他人了解每期節目的主題內容和嘉賓資料？

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是美國南加州的兩大港口。

美國居太平洋和大西洋之間，坐擁東西雙海域，海岸線19924公裏，總長度位居世界第九。可以說，中國，甚至整個亞洲進出口美國的貨物都是通過海運的方式運輸的。

本期節目的嘉賓是是任職於洛杉磯港口的資深結構工程師尹璧，他在抗震結構設計和碼頭規劃創新作業方面有著近20年的工作經驗。

尹 璧

Peter Yin

1980年 德克薩斯大學阿靈頓分校結構工程碩士畢業

2000年 就職洛杉磯港口參與港口擴建和工程改善

作為海運的基礎，美國個大港口對這個國家對外貿易經濟作出的貢獻真是不容小覷！其中在美國國內排第一第二的兩大港口就是位於南加州地區的洛杉磯港口（Port of Los Angeles）和長堤港口（Port of Long Beach），並在世界最大港口的排名中占第19和21名。

隨著科技的發展，自動化漸漸的滲透進入海港作業這個領域。多年前碼頭工人的一次罷工使得洛杉磯港口癱瘓，各方面蒙受嚴重損失。但是近幾年，洛杉磯和長堤港口都幾乎能完全做到電腦和機械操作自動化，使得港口可以初步脫離對人力的依賴。

比如說，船只進港後，有設置好的吊車在港口取貨，放置到等待已久的卡車上。之後，卡車將會運送貨物至集散地，或開到鋪設至港口的鐵路線上，再通過自動化吊車將貨物裝到火車上。全程沒有人工參與控制。

雖然這種全自動化的作業模式非常有效率，且已經可以被投入使用，但卻直接導致碼頭工人面臨失業，引起勞工工會的強烈反對。如何才能讓碼頭工人和高效靠譜的自動化機械作業合作共贏呢？在本期節目中，尹璧先生會跟我們談談他的想法。

本期節目中，你將了解：

1. 南加州的兩大重要港

2. 海港的建設和港口碼頭上的作業程序

3. 美國和世界大港口在未來的發展

4. 海運和港口建設對南加州的影響

等等...

“洞见科技与生活的大碰撞”，旨在采访高影响力的科学/工程高管，分享实践应用和探索的体会，对听众有跨领域的启发和思辨盛宴

“中國制造”進入美國的第一站——港口

各位聽眾大家好，感謝你們對《科技與生活談話節目》的持續關註！本期節目的主題是美國南加州的兩大港口。

美國居太平洋和大西洋之間，坐擁東西雙海域，海岸線19924公裏，總長度位居世界第九。可以說，中國，甚至整個亞洲進出口美國的貨物都是通過海運的方式運輸的。

本期節目的嘉賓是是任職於洛杉磯港口的資深結構工程師尹璧，他在抗震結構設計和碼頭規劃創新作業方面有著近20年的工作經驗。

尹 璧

Peter Yin

1980年 德克薩斯大學阿靈頓分校結構工程碩士畢業

2000年 就職洛杉磯港口參與港口擴建和工程改善

作為海運的基礎，美國個大港口對這個國家對外貿易經濟作出的貢獻真是不容小覷！其中在美國國內排第一第二的兩大港口就是位於南加州地區的洛杉磯港口（Port of Los Angeles）和長堤港口（Port of Long Beach），並在世界最大港口的排名中占第19和21名。

隨著科技的發展，自動化漸漸的滲透進入海港作業這個領域。多年前碼頭工人的一次罷工使得洛杉磯港口癱瘓，各方面蒙受嚴重損失。但是近幾年，洛杉磯和長堤港口都幾乎能完全做到電腦和機械操作自動化，使得港口可以初步脫離對人力的依賴。

比如說，船只進港後，有設置好的吊車在港口取貨，放置到等待已久的卡車上。之後，卡車將會運送貨物至集散地，或開到鋪設至港口的鐵路線上，再通過自動化吊車將貨物裝到火車上。全程沒有人工參與控制。

雖然這種全自動化的作業模式非常有效率，且已經可以被投入使用，但卻直接導致碼頭工人面臨失業，引起勞工工會的強烈反對。如何才能讓碼頭工人和高效靠譜的自動化機械作業合作共贏呢？在本期節目中，尹璧先生會跟我們談談他的想法。

本期節目中，你將了解：

1. 南加州的兩大重要港

2. 海港的建設和港口碼頭上的作業程序

3. 美國和世界大港口在未來的發展

4. 海運和港口建設對南加州的影響

等等...

直播時間

星期六 (June 24, 2018)

3:00PM - 4:00 PM (洛山機時間)。

直播收聽

金華之聲廣播電臺

www.usachineseradio.com

在線收聽

希瑪拉雅廣播電臺

http://www.ximalaya.com/keji/5915629/95381762

關註《科技與生活》

科技與生活節目已開通 微信公眾號 （請搜索並關註“科技与生活谈话节目”或掃描下圖二維碼）、本地金華之聲頻道,、broadcast+新媒體多渠道讓知識傳播惠。上面有許多有関作者訊息及文章。請轉告您的朋友及家人共同分享個可貴的資訊扫描。

也可通過 註冊郵箱 地址訂閱我們每周的節目訊息，提前知曉嘉賓信息和本期主題哦！

在這對我們科技與生活的嘉賓表示最真誠的感激。將您最寶貴的時間，知識和經驗分享給我們的聼眾。由於他們的共同努力讓我們的點撃次數到達181,000人次。

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

“洞见科技与生活的大碰撞”，旨在采访高影响力的科学/工程高管，分享实践应用和探索的体会，对听众有跨领域的启发和思辨盛宴

微信公众号：科技与生活谈话节目