KetogenPodden

Få gode råd om utstyr og ketogen kokekunst fra en proff kokk. Svein Iversen holder kurs i matlaging, og er forfatteren bak Ketogen kokebok som Epilepsiforbundet og Spesialsykehuset for epilepsi (SSE) ga ut for en tid siden.

I denne episoden gir han deg råd om ketogen matlaging, oljer, andre råvarer, kniver, utstyr og ikke minst hva du skal gjøre hvis bernaisen skiller seg….

Ketogen kokebok fra Epilepsiforbundet og Spesialsykehuset for epilepsi finner du her: https://oslo-universitetssykehus.no/seksjon-behandling/Documents/Ketogen_kokebok_2018_web_OUS.pdf

Nutricias hefte med ketogene oppskrifter finner du her: https://www.nutricia.no/wp-content/uploads/2020/12/Matglede-med-ketogen-diett-mobil-utgave.pdf

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

Bilførere med epilepsi får førerkortet inndratt inntil de er friske eller ikke har hatt anfall på mange år.

Sigrunn Granseth er en av dem som har fått førerkortet tilbake, men bare så lenge hun står på ketogen diett. I denne episoden kan du høre den historien og hvorfor hun lager fete vafler til middag.

Oppskriften finner du på Nutricias nettsider.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

Mange mener det kan være vanskelig å ha epilepsi og leve på ketogen diett hvis man bor i distriktene, langt borte fra Spesialsykehuset for epilepsi (SSE) og andre sentrale fagmiljøer.

KetogenPodden dro til Sørlandet for å høre hva overlege Thorsten Gerstner ved Sørlandet sykehus i Arendal mener om det.

I tillegg besøkte vi Elisabeth Paulsen i Kristiansand. Hun er mor til Mads, som lenge stod på ketogen diett for sin epilepsi. I denne episoden forteller de om sine hverdager og at det ikke har vært noe problem for dem å få tak i ketogene råvarer, legemidler, oppskrifter og medisinsk kompetanse.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

Bli med hjem på kjøkkenet til Mette Estep i Sandnes. Mette har epilepsi og lever på ketogen diett for sin sykdom. Mye fett og proteiner, men nesten ikke noen karbohydrater som fra mel, poteter eller pasta. Ikke noe sukker, heller. Blir det ikke fett nok, topper hun rettene med ekte majones.

Mette har kunnskaper som kommer godt med når hun får lyst på noe godt, uten å vike fra det ketogene kostholdet. Hun har blogget om sin behandling på Epilepsiforbundets nettsider.

Hør hvordan Mette har funnet raske, effektive og gode løsninger på det mange tror er vanskelig og problematisk med ketogen diett. Hos henne tar det for eksempel ikke mer enn 90 sekunder å bake et brød.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

Hvordan kan barn med epilepsi som medikamenter eller kirurgi ikke virker tilfredsstillende på, stå på ketogen diett? Kathrine Haavardsholm, klinisk ernæringsfysiolog, og Carine Tallaksen Valayé, overlege ved barneavdelingen, ved Spesialsykehuset for epilepsi (SSE) gir oss svar.

De to forteller at nøkkelen til god effekt ofte er at barnas foresatte er motiverte, disiplinerte, nøyaktige og at de planlegger hverdagen godt. Erfaringer viser at det ofte er enklere for barn å følge dietten, enn for voksne.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

I denne episoden forteller klinisk ernæringsfysiolog, Magnhild Kverneland, og overlege Ellen Molteberg, begge fra Spesialsykehuset for epilepsi (SSE) hvordan det er å ha epilepsi som voksen. Hvilke behandlingsalternativer finnes? Hvilke resultater kan man forvente? Hvordan virker ketogen diett på sannsynligheten for å få hjerte- og karsykdommer?

I tillegg blir det en sving innom ketogen matlaging og brødbaking på kjøkkenet til Mette Estep i Sandnes. Mette har levd på ketogen diett i mange år. Hun har blogget om sin behandling på Epilepsiforbundets nettsider.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected]. Vi vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

KetogenPodden er et samarbeid mellom Epliepsiforbundet og Nutricia. Programleder er Steffen Fjærvik. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.

Enkelte pasienter med epilepsi, ca. 30% av dem, responderer ikke ikke godt nok på medisiner eller er aktuelle for kirurgi. For noen av disse kan en diett basert på mye fett og veldig lite karbohydrater (ketogen diett) redusere anfallene, både i antall og styrke. I beste fall kan anfallene bli helt borte.

Episoden handler mest om ketogen diett som behandlingsform ved legemiddelresistent epilepsi, men samtalen svinger også innom demonutdrivelser og annullerte ekteskap.

I denne episoden hører vi assisterende generalsekretær i Epilepsiforbundet, Jørn Sibeko, og tidligere overlege ved Spesialsykehuset for epilepsi (SSE), Karl Otto Nakken snakke om behandling med ketogen diett og hvordan synet på epilepsi har endret seg over tid.

Vi tar gjerne imot dine spørsmål og kommentarer på [email protected], og vil svare på utvalgte henvendelser i en senere episode av KetogenPodden.

Programleder er Steffen Fjærvik. KetogenPodden er et samarbeid mellom Epilepsiforbundet og Nutricia. Serien er produsert av Roy Hovdan og Hovdan.Com AS.