Ο Απόλλωνας Καψάλης είναι κάτοχος Bachelor’s degree in Nutrition and Health από το Πανεπιστήμιο Σύγχρονων Επιστημών του Μόσταρ του Τμήματος Επιστημών Υγείας με εξειδίκευση στην Κετογονική, Low-Carb διατροφή και την Διαλειμματική Νηστεία. Περήφανος για την Πτυχιακή του εργασία με θέμα ”Remission Of Type 2 Diabetes With Low-Carb Nutrition”. 

Στο σημερινό επεισόδιο θα μιλήσουμε για την διατροφή χαμηλών υδατανθράκων, την σημαντικότητα της εξατομίκευσης στην διατροφή, την αντίσταση στην ινσουλίνη, την ανάγκη του οργανισμού σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία και πολλά άλλα! 

Εάν ενδιαφέρεστε για εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα της NutriumDigital στο https://nutriumdigital.com/el/ 

Support the show

 Στο πρώτο επεισόδιο αυτού του podcast, καλεσμένη μας είναι η Άντζυ Καπέλλου. Η Άντζυ, είναι διατροφολόγος, με μεταπτυχιακό αλλά και διδακτορικό στον κλάδο της διατροφογενετικής από το πανεπηστήμιο St Marry’s του Λονδίνου. Σε αυτό το επεισόδιο θα μιλήσουμε για το μέλλον της εξατομικευμένης διατροφής και της διατροφογενετικής, για κάποια από τα βασικότερα γονίδια όπως το APOE, το FTO, το MTHFR και την σύνδεση τους με την παχυσαρκία, τον διαβήτη τύπου ΙΙ και τον καρκίνο καθώς και για μερικά από τα προβλήματα της επιστήμης της διατροφογενετικής. 

xaris azakidis: https://www.instagram.com/xaris_azakidis/

 Εάν ενδιαφέρεστε για εξατομικευμένες υπηρεσίες διατροφής, μπείτε στο site της NutriumDigital! 

NutriumDigital: https://nutriumdigital.com/el/ 

Support the show