Lorsqu'il s'agit de faire nos courses, nous sommes bombardés d’informations, parfois contradictoires. Difficile de savoir à quelles étiquettes ou quels régimes alimentaires se vouer. Face à ces interrogations, le livre "Manger Intelligent" guide les consommateurs et consommatrices dans leurs choix. Ses trois auteur et autrices, Yseult Théraulaz, Céline Ohayon et Nicolas Godinot, sont issus des milieux du journalisme, de la biologie et des sciences de l’alimentation. Il paraît aux éditions EPFL Presse.