Kitchen Stars vom 22.05.2020: Viktoria Fuchs ist Küchenchefin im Romantikhotel Spielweg. Mit ihrer Familie zusammen führt sie dieses bereits in der 6. Generation. Das Hotel war ihr Zuhause, daher verbrachte sie in jungen Jahren schon viele Stunden in der Küche. Für Kitchen Stars bereitet sie ein Gelbes Gemüsecurry zu.

Kitchen Stars vom 15.05.2020: Roger von Büren ist Chefkoch im Restaurant Roter Bären in Basel, welches mit 14 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet ist. Für Kitchen Stars bereitet Roger von Büren eine Zitronencrème mit Earl Grey-Granita zu.

Kitchen Stars vom 01.05.2020: Jochen Helfesrieder kocht im Restaurant Storchen in Bad Krozingen (D) zusammen mit seiner Familie. Seit 2001 ist das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. 2017 feierten seine Eltern 40-jähriges Betriebsjubiläum. Für Kitchen Stars bereitet er Lachs von den Färöer-Inseln mit Macadamianussmilch und süss-saurem Rettich zu.

Kitchen Stars vom 24.04.2020: Adriano Giordano führt und kocht im Wirtshaus zur Mägd in Basel. Er steht für hausgemachte, italienische Gerichte. Für Kitchen Stars bereitet er Involtini di Carne zu.

Kitchen Stars vom 17.04.2020: Didier Bitsch ist Küchenchef im Restaurant Oliv, welches mit 16 Gault-Millau Punkten ausgezeichnet ist. Er kocht mit mediterranen Einflüssen aus Frankreich, Italien oder Marokko. Der Elsässer hat schon in vielen Küchen gearbeitet und ist besonders auf seine Saucen sehr stolz. Für Kitchen Stars kocht er Kabeljaurückenfilet auf Soja-Wakame-Gemüse, mit Daschi-Sauce und Wasabi-Schaum.

Kitchen Stars vom 10.04.2020: Sternekoch Steffen Disch zeigt in Kitchen Stars, wie Eismeerforelle mit Selleriepüree, Roter Bete und Holunderblütenfonds zubereitet wird.

Kitchen Stars vom 03.04.2020: Sternekoch Friedrich Zehner von der Zehners Stube in Pfaffenweiler (D) zeigt in Kitchen Stars, wie Dorade Royal nach ligurischer Art zubereitet wird.

Kitchen Stars vom 27.03.2020: Seit 1999 backt die gebürtige Berlinerin Wencke Schmid in ihrer Backstube im Kleinbasel auf Bestellung. Aus ihrem Ofen kommen Torten, Kuchen oder Petits Fours für Privatpersonen und Firmen. Für Kitchen Stars bereitet sie Fastenwähen zu.

Kitchen Stars vom 20.03.2020: Im Familienbetrieb Auberge St. Laurent kocht Laurent Arbeit. Schon seine Grossmutter lebte und arbeitete in diesem Restaurant. Das Restaurant ist mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau-Punkten ausgezeichnet.