最近夜市王有點紅，那我們覺得呢?

我們相信待在餐飲業的各位同志們一定可以想像的到，大部分的餐廳內外場就是兩個不同的世界，互相不知道各自在忙什麼，那今天就來聽聽我們對於內外場如何一起工作的看法吧。

不知道大家在工作或是對於自己的職業有沒有什麼原則呢?

如果有客人要求你將餐點打成泥，你怎麼處理?

最近台南發生了些事情，有網友跳出來抨擊一堆牛肉湯店家熬湯的時候使用牛精粉，搞得一堆店家出來提告或是自清。

看完黑白大廚以後，我KOJI真的得到很大的感觸，現在就來和你們聊聊吧。

最近黑白大廚實在太紅，紅到我還沒看完就已經被大暴雷，另外聽說有台北的餐廳推出黑白大廚裡面的餐點引起爭論，所以我們今天就來閒聊一下這些事情吧。

世界無奇不有，但有些東西你可能真的沒想過他可以吃，我們來聊聊有些什麼吧

上一集談到500碗意外引起風波，這集一次說清楚。

發這集的時候剛好最近有個素食用餐者到海鮮餐廳慶生破戒索償的新聞，那來聽聽我們對於特殊飲食要求的看法吧