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September 20, 2024EP28-[廚房災難]廚房裡的意外 | 不上心的小囉嘍這是試驗性質的新單元,看我們在廚房裡面會遇到那些奇怪的事情以及什麼樣的天兵天將吧 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 10minPlay
September 10, 2024EP27-2024米其林 | 府城漢堡節 | 大軒這次我們挑了最近餐飲業發生的三件事情來討論,來聽聽看我們對於這些事情什麼想法吧 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 20minPlay
September 01, 2024EP26-是為名還是為利?做節目是為了名利雙收嗎?一個破四,一個正在路上的兩位大叔,今天來閒聊一下當初為什麼要做這個節目。 是想要得到什麼,有什麼崇高的理想嗎,這集說給你們聽 --Hosting provided by SoundOn ...more47minPlay
August 18, 2024EP25-胖歸胖,想當年我們也是運動男兒!這集錄製的時候剛好是奧運期間,也趁著奧運這個話題,來聽我們吹噓一下我們年少時代的運動高光時刻吧。 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 14minPlay
August 05, 2024EP24-加料到底可不可?媽媽說,反串要註明飲料店食安連環爆,但我們決定來點正能量,來聽聽我們亂講話吧。 --Hosting provided by SoundOn ...more56minPlay
July 24, 2024EP23-在廚房工作的那些大小事剪這一集的時候才發現,原來KOJI對這件事情這麼生氣,氣到同一件事情講兩次自己沒發現。 也請大家不要太介意,拜託了。 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 1minPlay
July 18, 2024EP22-餐飲業缺工到底誰害的?為什麼大家都在哀號餐飲業找不到員工? 是因為疫情、薪資,就業環境,還是有其他原因? 來聽聽我們怎麼說吧。 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 9minPlay
July 11, 2024EP21-在廚房,職場霸凌有少過嗎?你在職場上被霸凌過嗎? 我們相信在職場上霸凌的狀況肯定還是數不勝數, 師徒制度比較重的職業別裡尤其嚴重。 那今天我們就來聊聊我們在職場上看到那些自以為為你好的嚴(ㄓˊ)厲(ㄔㄤˇ)指(ㄅㄚˋ)導(ㄌㄧㄥˊ)吧 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 20minPlay
June 26, 2024EP20-在此聲明,我拒絕米其林評鑑前陣子KUMA的餐廳被團客棄單,還因為這件事情被記者採訪。 另外,自從幾年前米其林評鑑前進台灣以後,台灣餐飲業迎來了一陣腥風血雨,許多老闆與主廚都磨拳擦掌準備迎接人生的高光時刻,結果則是幾家歡樂幾家愁。 那這集就來讓我們聊聊這兩件事情吧。 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 10minPlay
June 06, 2024EP19-金敖金敖出國比賽~身為餐飲大學的學生,一開始對於烹飪比賽肯定也抱有憧憬。 但讓20年後的我們來說說當時比賽發生了什麼事情,以及我們對於比賽的看法吧。 --Hosting provided by SoundOn ...more1h 19minPlay