In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Oud-Hollands gebak centraal. We proeven een tompoes, een Bossche bol, een spoorpunt en mergpijpjes. Antal geeft natuurlijk weer een spreekbeurt, waar je misschien nog wat van opsteekt EN we hebben een nieuwe rubriek: Voedsel van de Vergetelheid.

Verder hebben we het over kliederen samen met je neefje en nichtje, bespreken we hoe je het beste een tompoes en een Bossche bol kan eten en zijn we vooral heel blij dat we de sugarrush overleefd hebben.

Shownotes

Deze aflevering is mede mogelijk gemaakt door:

Holtkamp in Maassluis

Van der Linde in Amsterdam

Bakkerij Aelbers

Volg ons op Instagram @knetter.lekker.de.podcast

Contact? Mail ons op [email protected]

Laat vooral even weten wat je er van vond!

Audio fragmenten

[17:04, 29-01-2021] Antal Van Bennekum: 0:00:00​ I Local Forecast - Elevator ⭳ https://goo.gl/ppZqZq​

Local Forecast - Elevator by Kevin MacLeod https://incompetech.com/​

0:14:43​ I Watercolors ⭳ https://goo.gl/U7qPvZ​ *

Watercolors by John Deley and the 41 Players

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat De Bitterbal centraal. We proeven een aantal bitterballen (en hunebedjes) en vertellen je meer over de oorsprong, de roux en het paneermeel.

Je zou deze aflevering kunnen samenvatten als: Een ode aan de held van de VrijMiBo 👑

Shownotes

De Bitterballen die we hebben geproefd:

Kreeft, Kaas, Rundvlees, Chorizo kip, Portugese Kip, Wild, Gordel van Smaragd, La Foret.

Deze aflevering is mede mogelijk gemaakt door Rien van krokettenkunst.nl

Volg ons op Instagram @knetter.lekker.de.podcast

Contact? Mail ons op [email protected]

Audio fragmenten

Local Forecast - Elevator ⭳ https://goo.gl/ppZqZq

Local Forecast - Elevator by Kevin MacLeod https://incompetech.com/

Casa Bossa Nova ⭳ https://goo.gl/snon8U

Casa Bossa Nova by Kevin MacLeod https://incompetech.com/